ふしぎ！ 黒鉛筆 が電池 を使 えば色 鉛筆 に！

く ろえ んぴ つ
で ん ち
つか
いろ えんぴつ
ふしぎ！ 黒鉛筆が電池を使えば色鉛筆に！
とっとりだいがく こ う が く ぶ
鳥取大学工学部
くろえんぴつ
くろ
じ
う す い ひろゆき
どう み やすひろ
さかぐち ひ ろ き
薄井洋行・道見康弘・坂口裕樹
か
黒鉛筆は，黒い字しか書けません．
でんち
あか
ところが，電池と赤キャベツをつかうと・・・
くろえんぴつ
か
でんち
ちから
あか
みどり
きいろ
いろ
じ
か
黒鉛筆で書いているのに，電池の 力 で，赤や 緑 や黄色などのいろんな色の字が書ける！
ふしぎ！
かいせつ
解説：
あか
しる
しきそ
め
ひかり
いちぶ
きゅうしゅう
ぶっしつ
赤キャベツの汁は，アントシアニンという色素（目にみえる 光 の一部を 吸 収 し，物質
いろ
げんいん
ふく
を色づかせる原因となるもの）を含んでいます．
あか
で
しる
みず
えきたい
でんち
でんき
赤キャベツをしぼって出てきた汁と水をまぜた液体に，電池をつかって電気をながすと，
みず
ぶんかい
水を分解することができます．
みず
ぶんかい
せいせい
ぶっしつ
りょう
のうど
ひかり
このとき水の分解によって生成される物質の 量 （濃度）によって，アントシアニンが 光
いちぶ
きゅうしゅう
せいしつ
か
あか
みどり
きいろ
いろ
へんか
の一部を 吸 収 する性質が変わるため，これが赤や 緑 や黄色などのさまざまな色に変化す
げんいん
る原因となるわけです．