平成27年9月 シリーズ時間短縮お手軽料理 ～味付け不要！

パワー＆栄養カレンダー９月号
2015年9月発刊 第83号
今月のレシピ
DHAとEPA豊富なお魚を手軽に食べら
れるレシピのご紹介です。缶詰を使
いますので、味つけ不要で魚の臭み
もありません。また、骨まで軟らか
く食べられますので、カルシウム補
給にもなり、子供から大人までおい
しく食べられます！
味付け不要！お魚ハンバーグ
材料 （2人分）
さんまの蒲焼缶
玉ねぎ
パン粉
片栗粉
サラダ油
1缶（80g）
中1/2個
大さじ3
大さじ2
適量
所要時間 15分
＜作り方＞
1．さんまの蒲焼缶と玉ねぎをみじん切りにする。
2．①にパン粉と片栗粉を合わせてこねる。
全体がしっとりとなじんだら、小判形に成形する。
3．フライパンにサラダ油を中火で熱し、両面をこ
んがり焼いたら完成。
※さんま以外の魚の缶詰（味付き）でも代用がで
きます。
※ピーマンに詰めてアレンジしてもおいしく食べら
れます。
ストレッチ教室⑥
みなさん、こんにちは！食欲と運動の秋がやって来ますね！しっかり食べて、しっかり運
動して、もう少し続く暑さを乗り切っていきましょう。９月のテーマは「おしり」のスト
レッチです。長時間の立ち仕事の後などに試してみて下さい。
《ストレッチ教室
だいでんきん
大臀筋》
大臀筋の役割
大
臀
筋
この筋肉はおしりに付いている大きな筋肉です。股関節の動きを
サポートする筋肉になります。普通の歩行ではさほど働きませんが、
スキップやジャンプなどの衝撃が加わると大変よく働きます。
Let’sストレッチ
①仰向けになり片方の足を抱えます。
②肩と膝を出来るだけ近づけるよう
にストレッチしていきます。
※痛みがある方は注意しましょう。
◎余裕のある方は体をひねるとより効果的です。
抱えた足と反対の肩に膝が付くように
ストレッチします。
無理なく出来る範囲で行いましょう！
＜参考文献：身体運動の機能解剖＞
体力向上支援センター・栄養科