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テルミールミニＳｏｕｐの美味しいアレンジ
春のソフトキッシュ
レシピ作成
：
広島赤十字・原爆病院 栄養課
栄養成分
エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
ナトリウム
食塩相当量
水分
使用した製品
４７５kcal
２３．７g
２０．３g
４９．３g
５９３ｍｇ
１．４８ｇ
２５９g
テルミールミニSoup（クリームシチュー味）
材料（１人分）
★土台
★生地
テルミールミニＳｏｕｐ・・・ ２５ｍｌ テルミールミニＳｏｕｐ ・・・１００ｍｌ
じゃがいも（中１個）・・・１００ｇ
溶き卵（Ｍ玉）
・・・５０ｇ（1個）
クリームチーズ
・・・２０ｇ
枝豆（冷凍のものでＯＫ）・・・３０ｇ
玉葱
・・・２０ｇ
チキンコンソメ（小さじ１/４） ・・・０．７
パセリ
・・・適量
作り方
土台：
①じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りにし、水に１０分さらしてあくを抜く。
②耐熱皿に並べてラップをふんわりかけレンジで加熱（５００Ｗ８分程度）。
③火が通ったらつぶして、テルミールミニSoupを加えて混ぜる。
④耐熱皿（グラタン皿のように深さのあるもの）の底と壁に敷き詰める。
生地：
①玉葱は薄切りにして耐熱皿に並べ、レンジで加熱する（ ５００Ｗ５分程度）
②枝豆は流水にさらして解凍し、鞘から出す。（５００Ｗ１分程度加熱でも可）
③テルミールミニSoup、クリームチーズ、①、②チキンコンソメを一緒にミキサーにかける。
④溶き卵に③を加えて混ぜ、じゃがいもを敷き詰めた耐熱皿に流しいれる。
⑤１６０℃のオーブンで１０～１５分加熱する。（爪楊枝を刺して生地がつかなければ加熱Ｏ
Ｋ）お好みで刻んだパセリで飾り付けて完成。
ワンポイントアドバイス
材料をすべてミキサーにかけるので、とてもなめらかな生地です。
テルミールミニSoupと卵の割合を調整することで、飲み込みが悪い方への食事にも応用が可能な
１品です。
14ＰＮ209
テルミールは、テルモ株式会社の登録商標です。©テルモ株式会社 2014年10月