軽めのお食事

I-A52(1)_◆BKK⇒HND(848) 184mm P8
I-A52(1)_◆BKK⇒HND(848) 191mm P9
Japanese
和 食 （和食または洋食をお選びください）
洋 食 （和食または洋食をお選びください）
アミューズ
アミューズ
口取り
・ 2色のピーマンのマリネとコルニッション
◆BKK⇒HND（848）
・ 2色のピーマンのマリネとコルニッション
・ 白胡麻風味のグリッシーニ
・ 白胡麻風味のグリッシーニ
・ 青葱とホイップクリームを添えたスモークサーモンロール
・ 青葱とホイップクリームを添えたスモークサーモンロール
鰻ざく とうもろこし真丈 牛肉アスパラガス巻き 楓冬瓜
アペタイザー
鴨のスモークとポテトのルーラード タイ風海老のサラダを添えて
ポテトを鴨肉で巻いてルーラード仕立てに、海老はタイ風のソースで。
一緒に添えたプティサラダにはアンチョビマヨネーズをあわせました。
冷やし鉢
茶巾冷やし玉子豆腐
主 菜
ぎん だら
銀鱈煮付け［298
メインディッシュ
どちらか一品を
お選びください。
kcal］
枝豆御飯、味噌汁、香の物
kcal］
牛フィレ肉の旨みを爽やかな風味のバルサミコソースが引き立てます。
付け合わせの野菜とともにお楽しみください。
・ シーフードのソテー ハニーチリソース［388
銀鱈をふっくらと煮あげました。
野菜の炊き合わせとともに。
御 飯
・ 牛フィレ肉のステーキ バルサミコソース［380
バンコク発 ／ FROM BANGKOK
玉子豆腐を茶巾絞りに仕立てました。
いくらを天に散らして色合いも美しい、涼やかな小鉢です。
kcal］
シーフードを甘辛い特製ソースとともにソテーしました。
2種類のライス、付け合わせの野菜とともに。
ブレッド
バターブレッド ツイストロール
●御飯もご用意できます。
デザート
シャンパン風味のパンナコッタ
デザート
シャンパン風味のパンナコッタ
小菓子
プティフール
軽めのお食事
ご希望のお客様には、お好きな時間に召し上がっていただける、軽めのお食事をご用意しております。
・ おすすめチーズ盛り合わせ（カマンベール、フルーツチーズ)
・ 九条葱うどん
・ ローズマリー風味のフォカッチャサンドウィッチ (ビーフハム)
・ コンソメスープ
おつまみ
・ ミックスナッツ
・ ミックスあられ
・メニューの内容は変更になる場合がございます。
・数に限りがあるため、ご希望に沿えない場合もございます。ご了承ください。
・お食事やお飲み物は機内でお召し上がりください。
・機内食の製造ラインでは、特定原材料（小麦、蕎麦、乳製品、卵、落花生、えび、かに）
を含む製品を製造しています。
・魚料理には小骨がございます。ご注意ください。
・安全性に配慮した食材を使用しております。
・米トレーサビリティ法に基づく米原材料の産地情報については、ANA SKY WEB（www.ana.co.jp）
をご覧ください。
8
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I-A52(1)_◆BKK⇒HND(848) 191mm P10
I-A52(1)_◆BKK⇒HND(848) 191mm P11
English
Japanese Cuisine (Please choose either Japanese or international.)
Amuse
・ Marinated red and yellow bell pepper with cornichon
International Cuisine (Please choose either Japanese or international.)
Amuse
・ Marinated red and yellow bell pepper with cornichon
・ White sesame-flavored grissini
・ White sesame-flavored grissini
・ Smoked salmon roll with spring onion and whipped cream
・ Smoked salmon roll with spring onion and whipped cream
Marinated freshwater eel and cucumber in bonito-vinegared sauce
Fishcake with corn Asparagus rolled with grilled beef
Simmered winter melon in soy-based sauce
Hiyashibachi
Chilled savory egg tofu
Chilled delicacies
Shusai
Main course
Steamed rice
Dessert
A small bowl of chilled egg tofu, squeezed and shaped in a cloth.
The final touch of a salmon roe topping generates a charming color scheme as well.
Appetizer
Duck meat nestled in potatoes in the roulade “roll” style,
sided by prawns marinated in a tangy salty-sweet chili sauce.
Likewise partnered with a petite salad and its anchovy mayonnaise dressing.
Main plate
Please choose one of
the following plates.
Simmered sablefish in soy-based sauce [298 kcal]
Champagne-flavored pannacotta
・ Fillet of beef steak with balsamic sauce [380 kcal]
The pleasant savory taste of this beef fillet is further flattered
with the invigorating flavor of balsamic sauce.
Keenly matched with a side of selected veggies.
・ Sautéed seafood with honey chili sauce [388 kcal]
Sablefish simmered to moist and tender consistency,
served with a tasty side of vegetable delights.
Steamed rice mixed with green soybeans,
miso soup and assorted Japanese pickles
Smoked duck and potato roulade, marinated prawn Thai-style
バンコク発 ／ FROM BANGKOK
Treats to pair
with sake
Kuchidori
◆BKK⇒HND（848）
Seafood selections expertly sautéed in a salty-sweet sauce.
Served with two types of rice and a tasty helping of vegetables.
Bread
Butter bread, Twist roll
●Steamed rice also available.
Dessert
Champagne-flavored pannacotta
Petits four
Petits four
Light Dishes
We have light dishes available for you to enjoy anytime you like upon request.
・Assortment of selected cheese (Camembert, Fruit cheese)
・Hot Japanese udon noodles garnished with Japanese leek
・Rosemary-flavored focaccia sandwich—Beef ham
・Hot consommé soup
Snacks
・Mix Nuts
・Rice crackers
・Please note that the menu is subject to change.
・Due to limited availability, there may be cases where we are unable to provide the menu items of your choice. Thank you for your understanding.
・Please enjoy your food and drink during the flight only.
・In-flight meals are produced at facilities which also handle specified allergic ingredients (wheat, buckwheat, dairy products, eggs, peanuts, shrimp
and crab) during the production process.
・Some fish dishes may have small bones. Please take care while eating.
・The produce used in our meals is selected with consideration to safety.
・For information about the production area for raw rice materials according to the rice traceability law, please visit ANA SKY WEB (www.ana.co.jp).
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◆BKK⇒HND（848）
I-A52(2)_◆BKK⇒HND(850) 184mm P8
I-A52(2)_◆BKK⇒HND(850) 191mm P9
Japanese
離陸後のお飲み物と と も に
アミューズ
・ チェダーチーズとドライプラム ・ ミックスナッツ
・ 海老のマリネをヴィネグレットソースで ・ 山葵風味のグリーンピース
軽めのお食事
ご希望のお客様には、お好きな時間に召し上がっていただける、軽めのお食事をご用意しております。
・ 小丼（チャーシュー丼） ・ 九条葱うどん
おつまみ
・ ミックスナッツ ・ ミックスあられ
Accompaniment for beverages after takeoff
Amuse
・ Cheddar cheese and dry plum ・ Mixed nuts
・ Marinated prawn with vinaigrette ・ Wasabi-flavored green peas
Light Dishes
Seasonal ingredients have been selected and elaborately cooked to create soothing tastes.
◆BKK⇒HND（850）
和 食
爽やかな山椒風味のお粥を、蓮根金平、出汁巻き玉子などの口取りとともに。
口取り
蓮根金平 とうもろこし真丈 出汁巻き玉子 楓冬瓜
主 菜
ちりめん山椒のお粥
[242 kcal]
味噌汁
バンコク発 ／ FROM BANGKOK
・ ローズマリー風味のフォカッチャサンドウィッチ (ビーフハム) ・ コンソメスープ
お目覚めのあとに（和食または洋食をお選びください）
フルーツ
洋 食
キッシュにソーセージ、野菜をそえて、クロワッサン、
マフィンとともに。
メインディッシュ
ほうれん草とベーコンのキッシュ ビーフソーセージ添え［444
ブレッド
クロワッサン マーブルチョコレートマフィン
kcal］
フルーツ
ヨーグルト ヨーグルト マンゴーソース
・Roasted pork over steamed rice ・Hot Japanese udon noodles garnished with Japanese leek
・Rosemary-flavored focaccia sandwich—Beef ham ・Hot consommé soup
Snacks
・Mix Nuts ・Rice crackers
・メニューの内容は変更になる場合がございます。
・数に限りがあるため、ご希望に沿えない場合もございます。ご了承ください。
・お食事やお飲み物は機内でお召し上がりください。
・機内食の製造ラインでは、特定原材料（小麦、蕎麦、乳製品、卵、落花生、えび、かに）
を含む製品を製造しています。
・魚料理には小骨がございます。ご注意ください。
・安全性に配慮した食材を使用しております。
・米トレーサビリティ法に基づく米原材料の産地情報については、ANA SKY WEB（www.ana.co.jp）
をご覧ください。
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I-A52(2)_◆BKK⇒HND(850) 191mm P10
I-A52(2)_◆BKK⇒HND(850) 191mm P11
English
Post-nap Comfort (Please choose either Japanese or international.)
Thai
◆BKK⇒HND（850）
Japanese Cuisine
Zesty pepper flavored rice porridge, served with lotus root cooked in sugar and soy sauce,
a rolled omelet and other accompanying tidbits.
Treats to pair with sake
Stir-fried lotus root with soy-based sauce Fishcake with corn
Japanese savory omelet Simmered winter melon in soy-based sauce
Shusai
Simmered baby sardines with sansho pepper flavor on rice porridge [242 kcal]
Kuchidori
バンコク発 ／ FROM BANGKOK
Main course
Miso soup
Fruit
International Cuisine
This delectable quiche is partnered with sausage and veggies on the side.
Croissant and muffin bread selections are provided to further support your culinary pleasures.
Main plate
Spinach and bacon quiche with beef sausage [444 kcal]
Bread
Croissant, Marble chocolate muffin
Fruit
Yoghurt
Yoghurt with mango sauce
・Please note that the menu is subject to change.
・Due to limited availability, there may be cases where we are unable to provide the menu items of your choice. Thank you for your understanding.
・Please enjoy your food and drink during the flight only.
・In-flight meals are produced at facilities which also handle specified allergic ingredients (wheat, buckwheat, dairy products, eggs, peanuts, shrimp
and crab) during the production process.
・Some fish dishes may have small bones. Please take care while eating.
・The produce used in our meals is selected with consideration to safety.
・For information about the production area for raw rice materials according to the rice traceability law, please visit ANA SKY WEB (www.ana.co.jp).
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