シフォンケーキ レシピ

北科新聞ブック
2016 / 1
シフォンケーキ
の
レシピ
1
落ちない脂肪
病気になる前に
たまねぎ島の「たまねぎの卵」
「日に日に体重が増える」、
「運動しているのに贅肉
が落ちない」
、「二の腕ブルンブルン」
。多くの人が気
にしている悩み。　体質や年のせいだと考えているあ
なたに、
たまねぎ島の「たまねぎの卵」を試してほしい。
創始者（現 CEO）の玉田葱蔵が百二十年の歳月をか
けて完成させた「たまねぎの卵」。愛用者からは、「二
日で七キロ痩せた」
、「友人に干物みたいになったねと
褒められた」、「二か月で六十キロ痩せた」など、毎日
喜びの声が届いている。
奇跡の卵、「たまねぎの卵」
ニワトリに卵を嫌々食べさせることによって、ヒト お問い合わせ
の脂肪を分解する成分を多く含む個体へと進化させ、 一 パ ッ ク（6 個 入 り ）18.000 円（ 税 込 み
さらに多くの栄養価がある。この卵を食べることに
よってすぐに効果を得ることができる。
19.440 円）送料無料。
たまねぎの島
〒 123-45678
TEL　0120-123-456789
2
北科新聞ブック　2016 年 1 月号
シフォンケーキのレシピ
もくじ
はじめに…………………………………………………………4
シフォンケーキ…………………………………………………6
- 混ぜる………………………………………………………8
- 混ぜる………………………………………………………10
- 焼く…………………………………………………………12
3
はじめに
難しいと思われがちのお菓子作りです
が、
その中でも焼き菓子は極論、
混ぜて焼くだけでおいしく作ることが
できるものが多いです。
今回はその中でも簡単で作りやすいシ
フォンケーキを紹介します。
4
5
6
シフォンケーキ
材料（8 人分）
卵黄………………………………5 個
卵白………………………………6 個
砂糖………………………………120g
水…………………………………80cc
レモン汁…………………………20cc
サラダ油…………………………80cc
薄力粉……………………………120g
ベーキングパウダー……小さじ 2/3
7
シフォンケーキ
作り方
●混ぜる
ボウルに卵黄をほぐし、塩、砂糖の半
量を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わ
せる。
混ぜる。
水を加えながら泡立て、レモン汁を加
えて混ぜる。
8
サラダ油を少しずつ加え混ぜる。
ふるった薄力粉をふるい入れる。
9
●混ぜる
卵白を泡立てる。卵白に角が出てきたら砂
糖を二回に分けて加える。
こうなったら多分 OK
生地にメレンゲの 1/3 を加えて、泡だて器
で混ぜ合わせる。
10
残りのメレンゲを加え、混ぜる。
生地を方に流し込む。
気泡を抜くためにテーブルにたたきつける。
11
●焼く
170 度に温めたオーブンに入れて、50 分程
焼く。焼きあがったら型を逆さにして生地
が接触しないように高さのある器などの上
に置いて、完全に完全に冷えるまで放置。
冷えたら型と生地の間にパレットナイフを
入れて型から外す。
完成。
12
完 成！
13
これであなたも
14
焼き菓子マスター
15
北科新聞 発行
16