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簡単ベークドチーズケーキ さっくりクッキー Point

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簡単ベークドチーズケーキ さっくりクッキー Point
さっくりクッキー
簡単ベークドチーズケーキ
しっとり、なめらか、材料を混ぜるだけで手軽に作れるケーキ。
外はカリカリ、中はサクッサクッとした食感が楽しめる。
材料
作り方
米 粉
100g
小麦粉
30g
バター
50g
砂 糖
50g
卵
1/2 個
コーンフレーク
50g
1
2
3
4
5
6
20 個分 調理時間 / 約 45 分
ボウルに室温でやわらかくしたバターを入れ、ク
リーム状になるまで練る。
1に砂糖を2回に分けて入れ、混ぜる。
2に溶いた卵を2回に分けて入れ、混ぜる。
米粉と小麦粉を合わせておき、3に加えてまとめ
る。
作り方
クリームチーズ
天板にクッキングシートを敷き、
5を並べて180℃
のオーブンで約18∼20分焼く。
どいろいろ楽しめます。
200g
または砂糖
生クリーム
200ml
卵
2個
米 粉
クリームチーズをやわらかくなるまで練る。
2
1にグラニュー糖を加え、すり混ぜる。
3
2に生クリームと溶いた卵を混ぜ合わせる。均一
になるまでしっかり混ぜる。
4
3に米粉を入れ、最後にレモン汁を加える。
5
クッキングシートを敷いた型に4の生地を流し入
れ、180℃のオーブンで40分焼く。
6
冷めたら、仕上げに粉砂糖をふりかける。
40g
レモン汁
大さじ1
粉砂糖 ( 仕上げ用 )
適量
18㎝径1個分 調理時間/約60分
1
50g
グラニュー糖
4を1個約1㎝くらいの大きさに丸め、平たく
して、砕いたコーンフレークをまぶす。
t
Poin4を薄くのばすとサックリ感が増します。形を楕円形、円形、木の葉な
14
材料
tクリームチーズはクリーム状になるまでしっかりと練ってください。硬
Poin
いようであれば電子レンジで数秒加熱すると練りやすくなります。しっ
かり混ぜることがポイントです。
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