巴 ワイン＆スピリッツ - 株式会社 秋田県酒類卸

2014/7月吉日
２０１４年ボージョレ・ヌーヴォー
巴ワイン・アンド・スピリッツ㈱
Teｌ０３－５４３５－６５４０/Faｘ０３－５４３５－００７５
担当　畠中
品名
ＪＡＮ
参考小売（外）
２０１４年ボージョレヌーヴォのご案内です。
1 ドメーヌ ドゥ ボワ デュー ボージョレプリムール 4582404892062
¥2,250
〈ドメーヌの紹介〉とても小さな家族経営のドメーヌですが、生産は70年以上前
から行われております。畑は13ヘクタール。テロワールを尊重しながらフレッ
シュなボジョレを生産しています。
〈製造方法〉ブドウは勿論100％ガメイで、平均樹齢は45年となり、斜面は南、ま
た南西に面しています。栽培密度は1ヘクタールあたり7,000本 です。土壌は粘
土石灰質と砂質、この土壌がバランスがよくしっかりとしたフルーティーなワイ
ンを生み出します。ボージョレヌーヴォ本来の伝統的製法セミ・マセラシオン・カ
ルボニック方法（炭酸ガスを注入しない、自重のみの醸し）にてワインは醸造さ
れます。
70年以上の歴史、
単一畑、45年の古木
から、全て手摘みで
丹念に作られた
こだわりの品。
〈テイスティングコメント〉　紫がかった鮮やかなたルビー色。　イチゴ、木苺など
のフルーツの風味が感じられる爽やかな味わいです。ソーセージやハム、鶏・
豚肉料理まで幅広く相乗します。飲み口：ライトタイプ
2
ドメーヌ プラトー デ ピエール ボージョレヴィラージュ プリムール
4582404892055
¥2,500
〈ドメーヌの紹介>マルデュエル家が１７世紀から所有。3世代に渡りワインを
造っています。2000年から家族経営のドメーヌとして法人化されました。ドメー
ヌはボージョレヌーヴォーの発祥の地であるサンテチエンヌ・デ・ウリエール村
にあり、標高250mの地に位置。村の東側のボージョレの丘上にあります。彼ら
のワインはボージョレの『シャトーヌフデパプ』であると自負しています。
〈製造方法〉テロワールはボージョレの丘からの堆積物からできた泥土、砂、粘
土です。時には火打石もあり、太陽の日を浴びた石が暑さを補います。この土
壌は花崗岩質、粘土質の土壌でヌーヴォーに適しています。根が地中まで下り
やすく、力強いワインが生み出します。収穫は全て手摘み。ボージョレヌーヴォ
本来の伝統的製法セミ・マセラシオン・カルボニック方法（炭酸ガスを注入しな
い、自重のみの醸し）にてワインは醸造されます。
〈テイスティングコメント〉　木苺を連想させるピンクがかったルビー色。　イチゴ
などの新鮮なフルーツのニュアンスと適度な厚みが特徴です。ソーセージやハ
ム類、円やかなチーズ類、ローストチキン、ポーク等幅広く相乗します。飲み
口：ミディアム
受注締め切り→９月１日（月）
酒販店様名
ボジョレ地区の・ど真ん中！！
サンティチエンヌ村より。
樹齢４０年以上の古木を全て
手摘みで収穫、『リュットレゾネ』
で生産された、生粋の自然派
ヴィラージュ！！
秋田県酒類卸
注　文　数
※ケース単位
ケース
備考：お届け先　住所／ＴＥＬ等