パプリカのしょうゆづけ握り（パプリカのおすし）の 作り方

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実習コーナー
パプリカのしょうゆづけ握り（パプリカのおすし）の
作り方
2016年03月16日放送 ｢２０１５年度みなさんが選ぶガッテン感動ワザ大賞｣
材料
徹底加熱パプリカ １個分
ごはん ２００ｇ
すし酢 １０ｇ
塩 ひとつまみ
しょうゆ 適量
わさび 適量
作り方
1. ごはんにすし酢、塩を合わせ軽く混ぜてなじませる。
2. 徹底加熱パプリカを幅３cmほどに切り、わさびじょうゆを両面につけ
る。
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3. （１）を１５ｇの一口サイズで俵型ににぎる。
4. （３）の上に（２）を載せてできあがり。
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