今日はメロン記念日！500円で幸せ家族SP

NHK総合テレビ 毎週水曜日・午後8時から放送中
http://www.nhk.or.jp/gatten/
今日はメロン記念日！５００円で幸せ家族ＳＰ
2015年04月22日放送
今回の番組について
今回のテーマは、「メロン」。
ひと口で幸せ∼な気持ちになる、果物の王様、メロン。
これまでなかなか手が届かなかった高級品の甘さと香りが、
なんと５００円台から買えるお手ごろメロンで実現！
そのカギは、２つの必殺技。
メロンを横向きにまっぷたつにする「赤道切り」と、
「ハサミ」を使って種を取り出すワザ。
たったこれだけで、同じメロンとは思えないほどの深い甘みと香りが
実現しちゃう！
ほかにも、何より大事な「食べ頃」を一発で見抜く技や、
お手ごろメロンならではのぜいたく、「地球食い」など！
これからが旬のメロン。
その幸せあふれる魅力を、ご家族全員で満喫してください！
詳しい方法は、お役立ち情報のページに！
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今回のお役立ち情報
メロンの食べ頃を見抜く方法
メロンを片手で軽く持ち、そっと耳にあてて、
反対側の手の指１∼２本の腹を使って、やさしくとんとんとたたく。
メロンは熟すほど果肉が軟らかくなるが、
この方法でたたくと、熟したものは「ボンボン」と低い音がするので判別で
きる。
自宅で行う方法としては、メロンのおしりのまわり（おしりの中心ではな
い）を親指でツメの色が変わる程度の力でやさしく押したとき、
指が少し沈む感覚があれば、それが食べ頃。
メロンをおいしく楽しむ切り方
メロンを縦に切るのではなく、水平方向に切る（赤道切り）
メロンは下半分が特に甘いので、甘いタイプが好きな方にはオススメ。
メロンの種をハサミでとる方法
半分に切ったメロンの断面を見て、
「種と実のつながった３カ所」にハサミを垂直に入れて、筋を切る
（まれに、筋が4か所あるものもあります）
切り口にスプーンをそっと入れ、「下でへたとつながっている部分」を
とるように意識して、くるりと回しながら、種を取り出す
ミルクメロン／ウイスキーメロン
「赤道切り」と「ハサミで種とり」したメロンをそのまま食べる「地球食
い」も おいしいが、番組ではほかのオススメ食べ方として「牛乳」と「ウィ
スキー」を紹介。
種の入っていた穴に、牛乳を注ぐ
内側から実をすくい、牛乳に絡めながら食べる
※ウイスキーも同様。ウイスキーの代わりに、ブランデーでもおいしい
です。
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幸せメロンクリームソーダ
メロンで一番甘い部分は、実は「タネ」！
今まで捨てるしかなかったこのタネの部分を使って、 最高においしい「幸せ
メロンクリームソーダ」が作れる。
【材料】
ハサミを使ってとったメロンの種と果汁
市販のサイダー
氷
バニラアイス
【作り方】
1. 種をザルでこし、果汁を絞り出す
2. 氷の入ったグラスに、果汁をグラスの下から４分の１まで注ぐ
3. 2に、市販のサイダーを注ぎ、よく混ぜる
4. （お好みで）バニラアイスをスプーンですくってのせればできあがり
※ 果汁：サイダー＝１：３がおすすめです
※ メロン１玉から、３∼４人分作ることができます
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