サプリメント・栄養ドリンク中のL-カルニチンの分析

LC Technical Note
サプリメント・栄養ドリンク中のL-カルニチンの分析
20
GL Sciences Inc.
今回は、GL7700高速液体クロマトグラフィー(HPLC)
本分析では、 UV検出器付きHPLCシステムを使用し
シリーズを用いたL-カルニチンの分析をご紹介します。
分析を行いました。前処理として、液体試料はろ過のみ、
L-カルニチンは、かつてはビタミンの一つと考えられ、
粉末試料は精製水で溶解、ろ過したものを測定試料と
ビタミンBTと呼ばれていました。現在は、アミノ酸の一つ
しました。
とされ、脂肪燃焼などダイエットに効果があると言われ
カルニチンは水溶性が非常に高いため、ODSカラムで
ています。L-カルニチンは、体内でアセチルL-カルニチ
はほとんど保持しません。そこで、イオンペア試薬を溶
ンに代謝されることが知られています。アセチルL-カル
離液に加え、目的成分を保持させることにより夾雑成分
ニチンは脳の老化や疲労防止に効果があると言われて
との分離が良好に行えました。
おり、近年、サプリメント等に使用されています。
450000
標準液測定例
L-carnitine
400000
Acetyl-L-carnitine
350000
300000
10
面積値
1. L-carnitine
300mg/L
2. acetyl-L-carnitine chloride 300mg/L
250000
2
R = 0.9999
200000
2
R = 0.9998
150000
100000
8
50000
0
0
mAU
4
6
1
HPLC条件
カラム
2
0
4
6
Time (min)
流量
カラム温度
検出
注入量
8
10
500
600
りん酸緩衝液：
精製水1Lにりん酸二水素ナトリウム・2水和物3.1gと
1-ノナンスルホン酸ナトリウム1.2gを溶かし、りん酸
でpHを2.5にしたもの。
DG7760
分析カラム：
Inertsil ODS-3 5μm, 150×4.6mm I.D.
Cat.No. 5020-01731
0.45μmフィルター：
GLクロマトディスク 25A 100個入り
Cat.No. 5040-28512
400
: Inertsil ODS-3
(5μm, 150 x 4.6 mm I.D.)
: A) CH3OH
B) 5mMイオンペア剤入り
20mM りん酸緩衝液
A / B = 30 / 70, v/v
（gradient mixer）
: 1.0 mL/min
: 40 ℃
: UV 210nm
: 10μL
HPLC装置：GL7700 シリーズ
番号
品名
型番
1
デガッサー（リザーバー） DG7760
2
ポンプ
PU7710
3
オートサンプラー
AS7720
4
カラムオーブン
CO7730
5
UV検出器
UV7750
300
検量線
2
-2
2
200
濃度（mg/L）
溶離液
0
100
1
PU7710
UV7750
2
5
CO7730
AS7720
3
4
GL Sciences LC Technical Note
構造式
試料測定例
OH
CH3
前処理例
O
N
H3C
OH
H3C
試料
試料
－ 栄養ドリンク 3mL
L-カルニチン
－ サプリメント 0.1g
O
抽出
O
CH3
－ 精製水 90mL
－ 超音波10min
－ 精製水で100mLに定容
CH3
O
N
H3C
OH
H3C
－ ろ過（0.45μmフィルター）
アセチルL-カルニチン
HPLC-UV
Structures are created using Chemistry 4-D Draw which is
provided by ChemInnovation Software, Inc.
栄養ドリンク
サプリメント
8
8
mAU
6
mAU
6
10
10
1. L-carnitine
4
0
0
2
2
4
1
1
0
2
4
6
8
10
Time (min)
12
14
16
0
2
4
6
8
10
Time (min)
12
14
16
ジーエルサイエンスでは、分析ノウハウときめこまやかなフォローもお付けしたシステム提案を行っております。
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※尚、各試験法は、変更される場合がありますので、分析の前にご確認されることをお薦めします。
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