バラエティケーキミックス

バラエティケーキミックス
・ 基 本 レ シ ピ を ベ ー ス に 様 々 な 焼
菓子を作ることが出来ます。 ・ パウンドケーキやワッフル・焼き
ドーナツなど、トッピングもお好
みで色々なバリエーションをお
楽しみください。 【基本配合】 バラエティケーキミックス １ ０ ０ ０ ｇ 全卵 ５ ０ ０ ｇ 無塩バター ５ ０ ０ ｇ 【作り方】 ①無塩バターをポマード状に柔らかくする。 ②全卵とバラエティケーキミックスとポマード状にしたバターを混ぜ合わせ、ピーターで約３分間 低速で混ぜます。 ③型に生地を入れ、１８０℃で焼きます。 ＊ 焼成時間の目安：パウンドケーキ約３５分、焼きドーナツ約１５～１７分、マフィン約２０分。 （焼成時間はオーブンの種類や型の大きさなど条件により変わりますので、様子を見ながら焼成して下さい。）
＊ ワッフルを作る場合は、ワッフルメーカーに生地を流し込み、約３分間焼成する。
★ マ フ ィ ン の レ シ ピ ★
【配合】※マフィンカップ約７～８個分 バラエティケーキミックス ５ ０ ０ ｇ 全卵 ２ ５ ０ ｇ 無塩バター ２ ５ ０ ｇ ※お好みで基本レシピにミックスフルーツやチョコチップ、ナッツなどをトッピングしても美味しく作って
いただけます。
お菓子＆パンの材料器具専門店 Patis
http://www.patis.jp