カフェ レックコート 1F ホワイトデーのために マカロン販売＆展示スペース

京都ホテルオークラ
ＮＥＷＳ
ＲＥＬＥＡＳＥ
2007 年 2 月 28 日
カフェ
レックコート
1F
ホワイトデーのために
マカロン販売＆展示スペースについて
［売場］ カフェ レックコート １Ｆ
［価格］ 525 円（税込み）
［内容］ フランボワーズ、パッションフルーツ、ショコラ、抹茶、同種 3 個入り／1 ケース
［販売開始］3 月 1 日～
マカロンの歴史は古く、16 世紀に、フランス国王アンリ２世に嫁
いだイタリアのカトリーヌ・ド・メディシスがフランス全土に伝
えた。
その後も絶え間なく受け継がれ、ヴェルサイユ宮殿内、修道院、
そしてフランスの家庭においても愛されるお菓子となる。その愛
くるしい形と優しい食感、たのしい色目が、又、再注目されてい
る。
１Ｆのカフェレックコートでは、この“マカロンの起源”を
イメージテーマに展示。宮殿をはじめフランスの建物の内装によ
く使用される鏡、中世の宮殿にてカトリーヌ達が使ったエヴァン
タイユ（扇）を羽で表現、テーブルに置かれる燭台など、キラキ
ラとしたディスプレイをカフェの入り口に設置致しました。
マカロンのパステルカラーが、春を感じる 3 月のホワイトデーに
ぴったり。ホワイトデー向けの商品として、先ずは展開致します。
同時に、婚礼のプチギフト、引き出物としてもブライダルフェア
などで紹介しております。
★全て、京都ホテルオークラの製菓によるホテルメイドです。
保存料など一切使用していませんので、賞味期限は 2 日。
＜フランボワーズ＞
フレッシュフランボワーズをじっくり煮込んだシェフパティシエ特製ジャムを挟みこんだ。
甘酸っぱさが夢心地。
＜ショコラ＞
卵黄が入った風味豊かなチョコレートクリームをサンド、コーヒーの風味が隠し味。
＜パッションフルーツ＞
ビタミンＣたっぷりの爽やかさが健康的。明るいパステルカラーの山吹色が華やか。
＜抹茶＞
薫り高い抹茶を甘さで包んだ人気のテイスト。京都・福寿園の抹茶を使用。ほろ苦さが春らしい。
★本件に関するお問い合わせは
京都ホテルオークラ 営業企画部 企画開発課 広報担当
京都市中京区河原町御池 ℡ 075-254-2524（直通）
e-mail
[email protected]
http://www.kyotohotel.co.jp/
坂田