遠州森町PA（下り）【新東名高速道路】

遠州森町 PA 下り線 森のパティスリーに
ローラン・ポワルヴェ 氏
日 来店
11 月23 日（日）
実演時間：13
時∼、14 時∼
今回の実演販売は ...
フォンダン
ショコラ
2 種類
ビター
ショコラ
静岡
抹茶
ローラン・ポワルヴェ
来て
に
見
ひ さいね♪
だ
く
ぜ
フランス・ブルターニュ出身。
フランス各地のパティスリーで腕を揮う。
優れた技術と豊かな経験を備え、
多くの段階をクリアした者のみに
与えられる、フランス職人組合により
定められた"コンパニオン"の称号を持つ。
ベルギーのピエール・マルコリーニなどで
実力をつけ、来日後はル・コルドン・ブルー代官山校で
フランス菓子上級クラスの主任教授を務める。
ユーモアと親しみやすさ、繊細さを併せもつ教え方は
評判になり、数多の優秀なパティシエを輩出。