...

身近な植物による食中毒に注意しましょう

by user

on
Category: Documents
16

views

Report

Comments

Transcript

身近な植物による食中毒に注意しましょう
浜松に住む友人からいただいて、
とてもおいしかった
ので、
企画して欲しいです。
岐阜県 可児市
市
M・Wさん
ん
100mlあたり130kcal
塩 100mlあたり16g
○
新登場
3632
3633
ゆず
130g
%qv 1年
柚りっ子 /国内製造
Gg だしつゆ(四季の味)
398 円
%qv 1年 %(
日本生協連(内池醸造)/国内製造
(税込 429円)
(税込 689円)
1食(20g)あたり92kcal
100gあたり96kcal
油揚げしたピーナッツに
味噌を
絡めました。
生乳を約 70%使用。香料・着色料・
安定剤不使用。
3635
新登場
新登場
鈴鹿山麓
Gg ピーナツみそ
178 円
Dd 110g
^
%qv 45日 _
日本生協連(鳩屋)/国内製造
(税込 192円)
最近10袋セットがありません。
お砂糖は
これでないと家族からクレームが来るので、
ぜひ10袋の物が欲しいです。
三重県 桑名市 組合員さん
タイ・オーストラリア産他の
原料糖を使用しました。
コクがあり煮物などに
適しています。
3638
もちもち感が良く、
とってもおいしいです。
そばすいとんは珍しいので
また企画してください。
岐阜県 岐阜市 安田さん
260円
服部鉱市商店 /国内製造
2,600 円
(税込 2,808円)
常温で保存できるから便利です。
企画をお願いします。
おいしいそばすいとん
280 円
Dd 500ml
%qv 1年 %( %)
日穀製粉 /国内製造
%qv 18日 %* 四日市酪農 /国内製造
(税込 302円)
以前に注文しましたが、
量といい、
味といい手頃です。
岐阜県 下呂市 組合員さん
コショウにねぎや
メンマなどを配合し
香りよく仕上げました。
新茶人
こうばしほうじ茶
284 円
26g
%
%qv 240日 *
けんこう舎 /国内製造
(インスタントティー)
(税込 306円)
%qv 2年
味の素ゼネラルフーヅ/国内製造(税込 410円)
飲みやすくて、
とても爽やか!
家族みんな大好きです。
岐阜県 各務原市
佐藤さん
1缶(200g)あたり89kcal
りんご果汁を使用。
微炭酸。
3641
Gg アップル
スパークリング 100%(濃縮還元)
200g 15
1
約 74円 1,100 円
%qv 1年
点
あたり
日本生協連(ふくれん)/国内製造
100mlあたり0kcal
Gg あじわい玄米茶
758 円
%qv 180日 %* カルピス /国内製造(税込 818円)
500ml 24
カロリーが低く、
安心して食べることのできるおやつです。
岐阜県 恵那市
児玉さん
3646
間食健美お米と、
十六穀と、おから。
(醤油味)
238
円
%qv 150日 %(
(税込 257円)
栗山米菓 /国内製造
約
72円
1,715 円
%qv 270日 日本生協連 /国内製造(税込 1,852円)
1個装(16g)あたり63kcal
かんしょくけんび
1点
あたり
本体
守る働く乳酸菌
3643
3642
100gあたり392kcal
パッケージデザインを変更します。
中国南部に自生する
バラ科の「甜茶」の成分を
1粒あたり約 18mg配合。
1個あたり887kcal
アイスクリーム規格。
長さ約 15cm。
3645
3644
ビエネッタ(バニラ)
てんちゃあめ
甜茶飴
934 円
30g 10
%qv 1年
ミホミ /国内製造
(税込 1,008円)
お友達にも教えてあげたい美味しさでした。
サクサク感が
絶妙でまた食べたくなる味でした。
愛知県 名古屋市
1枚(平均重量40g)
組合員さん
あたり220kcal
うす焼きビスケットで
チョコをサンド。
直径約 11cm。
3647
シーズン
終了
Ab 530ml
%* %&
森永乳業 /国内製造
%q
国産よもぎを使用。
「福」の焼印入り。
Kk室温で解凍してどうぞ。
3648
伊勢の
よもぎ参宮餅(こしあん)
5枚(個包装)
Ab 320g(8個)
278
●ニラと間違えやすいスイセン
スイセンは家庭でもよく植えられていることもあり身近な植物です。
このスイセンの葉とニラの葉がよく似ている事もあり、誤食によって
食中毒が起きています。
スイセンはリコリンという有毒物質を持っており、
嘔吐、胃腸炎、下痢といった症状が現れます。一番の見分け方は臭い
です。スイセンの葉にはニラ特有の臭いがありません。野生のニラを
採る時は、
必ず臭いを確認しましょう。
また、
野生のニラの中にスイセンが
混ざって生えていることがあります。
他より際立って大きいものは採るのは
止めましょう。スイセンはニラに比べ、
葉の幅が広い、草丈が高い、葉が
厚いなど特徴もあります。
▲ニラ
▲スイセン
●行者ニンニク、玉ねぎなどと間違えやすいイヌサフラン
イヌサフランは園芸植物として広く植えられている球根植物です。コルヒチンという
有毒物質を持ち、
嘔吐や下痢などの症状があり重症の場合は死亡する場合もあります。
平成26年、
27年はイヌサフランによる食中毒で死者がでています。イヌサフランの葉が
行者ニンニクに、
球根がニンニク、
玉ねぎ、
じゃが芋に間違えられ、
これらの誤食は球根が
出回る秋頃、
葉は開花後に出るので
春頃に起こります。見分ける方法
としては、
行者ニンニクの芽は、
葉が
1∼2枚ですが、
イヌサフランの芽は、
葉が多数重なり合っています。
▲行者ニンニク
▲玉ねぎ
▲イヌサフラン
●じゃが芋
植物性自然毒としては身近な野菜であるじゃが芋も、芽や日光に
あたって緑色に変色した部分や未熟で小さなものにはソラニンという
有毒物質が含まれています。加熱しても分解しないので、
芽や緑色の
部分は取り除く、
小さく未熟なものは食べないようにしましょう。
▲じゃが芋
植物性自然毒の食中毒は、
以前は山菜摘みやハイキングなどで採ってきたもので
起きることが多かったのですが、
最近は庭に植えた
(生えた)
観賞用植物や
野草を誤食して起きるケースも増えています。家庭内で栽培した
覚えのないものは食べない、
山などでも素人判断で採らない、
食べない、
人にあげないようにして、植物性自然毒による食中毒を防ぎましょう。
リクエスト
春になると暖かくなり、
植物が芽吹く季節になります。自然界には
有毒な成分を含む植物が存在し、それを誤って食べてしまい
食中毒が起こる事があります。こういった自然毒(自然界に
ある毒)による食中毒件数は、少ないものの死亡者がでたり
重篤な患者が多かったりするのが特徴です。自然毒には、植物
性
(キノコや有害植物)のものと動物性(フグ毒や貝毒など)の
ものがありますが、今回は植物性自然毒についてお話します。
600
円
%qv 181日
和菓子の万寿や /国内製造(税込 648円)
東海コープ 商品安全検査センターからの
身近な植物による食中毒に注意しましょう
380 円
(税込 410円)
友人にあげたら、
皮のよもぎの味がとてもバランスが良いと
喜ばれました。
岐阜県 多治見市
1個あたり92kcal
酒井さん
北海道産小豆、
Gg とっても大きな
チョコサンドビスケット
円
%qv 300日 %* %(
(税込 300円)
日本生協連(前田製菓)/国内製造
(税込 1,188円)
パリパリチョコとミルクアイスのハーモニーが
何とも言えません!食べたい分量を自分で
決めてカットできるのも嬉しいですね ♪
愛知県 名古屋市 高木麻美さん
今回より、
三重県 伊賀市 組合員さん
L-92乳酸菌を配合。
96g(16g 6)
380 円
48g(約 60杯分)
318 円
%qv 270日 %* 丸和油脂 /国内製造(税込 343円)
他のお店では売っていません。
とても良い
商品なのでまた企画をお願いします。
パッケージデザインが
変更になりました。
国産米・
茶葉を使用。
タニタ食堂監修。
米におからと
十六穀を入れた
堅焼きせんべい。
180g
(税込 340円)
3640
ラーメン胡椒
デキシー
黒豆きなこクリーム
冬の間、
温かいお茶が欲しいときに重宝します。
冷たい水にも溶けるそうなので、
夏にも使いたいです。
三重県 四日市市
組合員さん
国産茶葉 100%使用。
水でもお湯でも
サッと溶けます。
お茶が大好きです。
最近見かけないので、
リクエストします。
愛知県 名古屋市 組合員さん
1本(200ml)
あたり61kcal
200ml 6
315 円
400g
三重県 いなべ市 Y・Tさん
新登場
3637
3636
本体
1点
あたり
%q
本体
1kg 10
国産黒大豆のきなこを
使用したスプレッド。
そば粉と小麦粉を
使用したすいとん粉。
3639
三温糖
1食(10g)あたり67kcal
100gあたり359kcal
「遺伝子組換え
飼料」は使って
いません。
ストロベリー
のむヨーグルト
以前に買って子どもに大人気!
パンに塗って
(挟んで)
お弁当に持って
行きました。
愛知県 名古屋市
組合員さん
2016年
2月4週
(8号)
56
16024
2
折ウラ下
四酪に行った時に、
イチゴ味が
売っていました。
すごくおいしかったので、
ぜひ企画してください。 三重県 四日市市
組合員さん
8
号
子どもの頃よく食べていましたが、
お店ではみかけません。
甘めのみそが
懐かしく、
リクエストします。
三重県 松阪市 C・Tさん
3634
638 円
1000ml
品 名
商品案内
柚りっ子(ゆずみそ)
得意先
コープ様
枕崎産かつお節と
本醸造しょうゆを使用。
東海
国産米・大豆、
北海道産甜菜糖、
徳島県産ゆずを使用。
〈 調理例 〉
注文番号が4桁の商品は、OCR注文用紙の︵4桁・6桁注文番号欄︶にてご注文ください。
初めて注文しましたが、
おむすびに塗って
焼おにぎりにしたり、
手巻寿司にきゅうりと一緒に
巻くなど、
美味しくて定番になりそうです。
三重県 名張市 堀口さん
製版寸法
天地
403
左右
534
Fly UP