カフェ ド サラから歩いて名古屋駅へ向かう。 桜通へ出ると地下街へ

カフェ ド サラから歩いて名古屋駅へ向かう。
桜通へ出ると地下街へ入れるので濡れずに済
む。
暑い時や雨の時は地下街の存在がホントにあ
りがたい☆
名古屋駅にはいろんな線が乗り入れているが、
めざす桂新堂がある金山駅へ行くには乗り換
えなしで行けるＪＲか名鉄線が便利！
乗車時間は、たった４分・・車内をじっくり
観察するヒマもない！
あっという間に金山駅へ到着。
『金山総合駅』
総合駅っていう名前はめずらしい！
南側出口から桂新堂が見えるが、雨は大降りになっている。
行列が見えたので急いで歩く！
横断歩道を渡る時に列が動き出した。
雨がひどいので時間前だが店内へ案内したようだった。
私も最後尾に並ぶ。
桂新堂本店 外観
桂新堂は金山にある本店のみで１日限定４０名（午前の
部・午後の部各２０名）のランチ（1,080 円）を提供して
いる。
予約はできず、当日１０時に先着順で受付をする。
（代表者
１名に付き４名まで登録できる。）
つまり１０名しか並んでいなくても、全員が４名の代表者
なら１１番目の人はアウトになるのだ！
看板娘と思われる愛らしいおばさまが袴姿で
にこやかに接待してくれる。
前に並んでいた名古屋マダムと話をしたら、ど
うやら午前の部（１１時スタート）は、すでに
決まり、私たちは午後の部になるという。
後ろにいた女の子連れの女性は予約票をもら
った後、商品を選んでいた。
今、持ち帰りの商品を選んでおけば、食後スム
ーズに渡してもらえるらしい。
私も買い物を済ませておくことにした。
桂新堂 店内
名古屋といえば『えびせんべい』！
海老の姿焼きなら桂新堂☆
午後の部は１３時からなので１２時５０分までに戻らないといけない。
遠くへ行くと移動が大変だし時間を読みにくいから、地下鉄で１駅の大須商店街へ行く
ことにした。
さて１２時４５分頃、桂新堂へ戻ると先ほど前後にいた女性が連れの人たちと一緒に集
まっていた。
食事処は地下にあり、エレベーターで数組ずつ案内される。
先着順に座っていくので、午前中に話をした地元マダムが横に座った。
彼女はきれいなお嬢さんと２人だった。
家が近いので時々ランチに来ると聞き、すごくうらや
ましかった！
気さくな人で、食事中いろんな話ができて楽しかった
☆
料理は少しずつ運ばれ、１品ごとに説明がある。
まずはグラスに入ったダシの味見♪
そして前菜の甘海老豆腐、黒大豆煮と甘海老のお造り。
目で楽しめる一膳だった！
前菜２種とお造り
次はお吸い物で、桜海老の卵とじ仕立て。
自慢のダシがいきた薄味の吸い物だった♪
名古屋は味が濃いと思っていたので、うれしい誤算。
お吸い物
続いて焼き物は、活き車海老の塩焼き。
コレが絶品！！！
焼いてあるのに焦げ目がなく、殻はパリパ
リで頭からシッポまで食べられるのに身は
しっとり柔らかい☆
どうやったら、こうなるのか？
もう１匹食べたかった♥
焼き物
季節の煮物は、三種の海老射込み（梅・しそ・枝豆）
半円形のとうもろこしに三種のすり身？が詰めて
ある。
しそ味と枝豆味が特に好みだった！
煮物
その後、赤海老そぼろとダシご飯と味噌汁
ここまでくると、すでにお腹いっぱいで味を楽し
む余裕がない・・
ご飯と味噌汁
最後は季節のえびせんべい
材料の良さをＰＲするためのランチのようだが、
たぶん儲けはないと思う。
半日使っても食べる価値があるランチだった☆
お菓子
海上空子
桂新堂本店
名古屋市熱田区金山町 1-5-4
052-681-6411