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ＷＷＷ.ＳＨＩＢＡＴＡＳＨＯＴＥＮ.ＣＯ.ＪＰ
【月刊ホテル旅館
2015 年 5 月号】目次
【特集】シェア獲得競争がますます激化！
「宿泊特化ホテル」の注目株と大手チェーンの新展開
都心の絶好立地にオープンしたスーパーホテルの進化系ブランド最新店
スーパーホテル Lohas 赤坂（東京・港区）＿（株）スーパーホテル
《インタビュー》
（株）スーパーホテル 会長 山本粱介氏
JR 新大阪駅改札直結の利便性と快適な「眠り」で高単価・高稼働を実現
レム新大阪（大阪市・淀川区）＿（株）阪急阪神ホテルズ
日本を代表するキャラクター「ゴジラ」との競演で世界中から集客をめざす
ホテルグレイスリー新宿（東京・新宿区）＿藤田観光（株）
有力企業レポート ～開業ラッシュの続く「宿泊特化型ホテル」
宿泊特化ホテルの将来性 ～国内・海外の最新事情と市場予測
【特集２】
「ホテル婚礼」の現在
絶好調ホテルの強さの秘密
２階宴会場フロアの全面改装を機に、強みをさらに生かす新商品登場
グランド ハイアット 東京（東京・港区）
ブランドコンセプトに基づいた「パーソナル スタイル」の婚礼を創造
アンダーズ 東京（東京・港区）
開業以来最大規模の婚礼施設改装を実施。デザイン・機能性を大幅に向上
ホテルメトロポリタン（東京・豊島区）
開業 15 周年を機にリゾート感を訴求する披露宴会場や婚礼施設改装を実施
ウェスティンホテル淡路（兵庫県・淡路市）
《アンケート》
全国ホテル 78 軒 2014 年度婚礼実績
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東京都文京区湯島 3－26－9 イヤサカビル 3･4 階
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新客層獲得に向けた婚礼市場開拓戦略
サンルートプラザ東京、蒲郡クラシックホテル、
京都センチュリーホテル、ホテルグランヴィア京都
《レポート》
価値開発が被災地で行なった「スマイルウェディング」
有力企業レポート ～競争激化の「婚礼市場」
《短期集中連載》
多面体・星野リゾート （山口由美）
最終回 原点としての軽井沢 ― 温泉、野鳥の森、ウェディングから「星のや」の成功へ ―
《寄稿》
“勝ち残り”をかけた地域密着型ホテル・旅館の経営戦略
～加速化する「地方銀行の統合」から学ぶべきもの～
ホテル旅館・企画財務コンサルタント 松井洋治
《Focus On》
若き天才パティシエとして名高いザ・ペニンシュラパリのペストリーシェフ
ジュリアン・アルヴァレス氏が来日！
考える旅人 第 36 回 「バヌアツからのメッセージ」 （山口由美）
今月の小規模店
大平温泉 滝見屋（山形県・米沢市）
吉野舘（福島県・飯坂温泉）
ホテルルームのお伽話（井村日登美）
第 290 回 「こわ～いお話」
ホテル旅館の用語解説（岡本伸之）
全国 観るなび - miru navi -／多言語対応協議会／口コミ
コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から（監訳：山口祐司）
・ホテル財務業績の固定及び可変構成要素見積もりのための最新基準（前号のつづき）
【インフォメーションデスク】
今月のホテルニュース
今月の旅館ニュース
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北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神／関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄
世界ホテル事情通信（後藤克洋）
「外の食事」はこうなっている（氷川恭介）
東京ホテルウォッチング（北 英介）
ホテル旅館、デザインのかけら（石川雅英）
噂のロビー
お客の言い分～Silent Majority（和田 一）
海外注目ホテル動向
アメリカ便り（岩本蘭子）
アメリカ世相余談
今月のホテルイベント
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