星座 誕生石 誕生石 誕生花

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S
M
T
1
2
3
8
9 10
W
T
F
S
日
4
5
6
7
2日
うどんの日
香川県生麺事業協同組合が1980年に制定
3日
ｿﾌﾄｸﾘｰﾑの日
日本ｿﾌﾄｸﾘｰﾑ協議会が､1990年に制定
4日
梨の日
｢な(7)し(4)｣の語呂合わせから､記念日とされている
7日
ｶﾙﾋﾟｽの日
1919年､ﾗｸﾄｰ(現在のｶﾙﾋﾟｽ)が乳酸菌飲料｢ｶﾙﾋﾟｽ｣を発売したことを記念し
て制定。
冷やし中華の日
夏らしい暑さが始る頃であることから冷やし中華の愛好家･料理人らが制定
乾麺の日
七夕の日に天の川に見立てたそうめんを食べる風習があったことに由来
10日
納豆の日
｢な(7)とう(10)｣の語呂合わせで1992年に全国納豆工業協同組合連合会が
制定
20日
ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰの日
1971年東京･銀座の三越内に日本ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞの1号店が開店した記念に日本
ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞが1996年に制定
22日
ﾅｯﾂの日
｢ﾅ(7)ｯ(2)ﾂ(2)｣の語呂合せで1996日本ﾅｯﾂ協会が1996年に制定
天ぷらの日
暑い時期だからこそ天ぷらを食べて元気に過ごそうということで制定
25日
ｶｷ氷の日
日本かき氷協会が夏氷の日(かき氷の日)として制定。
30日
梅干の日
新物の梅干が食べられることから和歌山南部川村の東農園が制定
11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24
25 26 27 28
29 30 31
星座
蟹座（7月22日まで）、
獅子座（7月23日から）
誕生石
ルビー
誕生花
何の日
ユリ、トルコギキョウ、蓮
由来・制定年
冬瓜は夏の野菜！旬は７月から９月です。１００ｇがわずか１６キロカロリー、
９５％が水分でダイエットに向いているといわれています。
◆名前の
名前の由来◆
由来◆
諸説ありますが、夏が旬にもかかわらず冬瓜に【冬】の字が使われているのは、丸のまま冷暗
所に保存すれば、冬まで保存が可能であるからと言われています。
◆栄養素◆
栄養素◆
ビタミンＣやカリウムが豊富で、美肌、かぜ予防、利尿作用や高血圧など様々な効果が期待されて
います。
淡白な味の野菜なので、だしを利かせてスープとして飲むのがお勧め。市販の鶏ガラスープを使って手軽に調理できます。
ビタミンＣも効果的に摂取でき一石二鳥！！
材料 （4人分）
人分）
・冬瓜
・枝豆
1/2個
1/2カップ程度
・水
・鶏がらスープ（市販）
・しお
・しょうゆ
４カップ
４カップ分より少し多めに
少々
少々
作り方
1、冬瓜は種とワタをとります。
一口大に切ってから、皮をむきます。このとき、面取りをすると仕上がりがきれいです。
2、1の冬瓜を下ゆでします。竹串がすっと通るぐらいの柔らかさになったらあげておきます。
3、下ゆでした冬瓜を水に入れ、少し濃いめになるように鶏がらスープを入れます。
4、15分程中火で煮たら、さまし、味を含ませます。
5、冷蔵庫で冷たく冷やして、仕上げに塩ゆでした枝豆を散らします。
イラスト提供：素材ダス http://sozaidas.com/
温かいまま食べるときは、
少し味を薄めにするとよ
いでしょう。