5F／和食レストラン「隨縁亭」 おしながき（ディナー） 和琉会席 「ゆうな」 和

5F／和 食 レストラン「隨 縁 亭 」 おしながき（ディナー）
ディナー営業時間／17:30～21:30(ラストオーダー21:00)
■和琉会席 「ゆうな」 おひとり様 6,000 円
先付／落花生茶巾豆腐 クコの実 生姜
前菜／豆腐窯 ミミガー 島ラッキョ 紅芋博多
吸物／中身新丈 椎茸 山芋 白髪葱 木の芽 蒟蒻 針生姜
造り／近海鮮魚四種盛り合せ 海ぶどう 妻一式
凌ぎ／赤魚若狭焼 赤飯 冬瓜 セルフィーユ
強肴／苦瓜饅頭 海老そぼろ 津堅ニンジン摺り流し
酢物／沖縄もずく 三層のカクテル仕立て
鮑 トマトレモン漬け
食事／アーサー雑炊 あぐー豚 人参 椎茸 牛蒡
香の物／三種盛り合せ
水菓子／季節の果物盛り合せ
■和琉会席 「琉美」 おひとり様 8,000 円
先付／沖縄もずく豆腐 蒸し鮑 蒸し雲丹 アボガド クコの実 黒潮餡
前菜／豆腐窯 紅芋博多 苦瓜ミミガー和え 島ラッキョ
吸物／中身新丈 椎茸 白髪葱 木の芽 針生姜
造り／近海鮮魚四種盛り合せ 海ぶどう 妻一式
凌ぎ／赤仁若狭焼 赤飯 冬瓜 セルフィーユ
炊合／特選豚味噌角煮 田芋茶巾 青味 和辛子
酢物／鱧落し、蓮芋、ズッキーニのゼリー寄せ 糸唐辛子 梅肉 黄身酢
食事／じゅーしー釜飯 あぐー豚 筍 人参 椎茸 葱
香の物／三種盛り合せ
水菓子／季節の果物盛り合せ
■和琉会席 「福木」 おひとり様 12,000 円
先付／落花生茶巾豆腐 蒸し鮑 蒸し雲丹 クコの実
八寸／琉球珍味 てびち煮凝り 紅芋博多 ミミガー 豆腐窯 スクガラス 葉地神
煮物碗／中身新丈 蟹黄金煮 椎茸 苦瓜 黄人参 白髪葱 針生姜
造り／近海鮮魚五種盛り合せ 海ぶどう 妻一式
強肴／伊勢海老素焼き 苫地 三つ葉 酢蓮根
蒸物／鰻と豆腐重ね蒸し 青味 山葵餡
酢物／鱧 真砂ゼリー寄せ 糸唐辛子 飛子 黄身酢 セルフィーユ
留椀／イナムルチー（沖縄版豚汁） あぐー豚 蒲鉾 椎茸 糸瓜
食事／ケイファン[鶏飯]釜飯 （奄美群島 鶏炊き込みご飯） 鶏笹身 筍 人参 青菜 金糸
香の物／三種盛り合せ
水菓子／季節の果物盛り合せ
■お子様メニュー おひとり様 3,500 円
先付／沖縄水雲
焼物／北海焼き 鶏ロール若狭焼 セルフィーユ
揚物／天婦羅盛り合せ 海老 鱚 野菜三種 天出汁 大根おろし
蒸物／小田蒸し
食事／ちらし寿司 金糸卵 蟹 針海苔
吸物／赤出汁 巻麩 葱
水菓子／季節の果物盛り合せ
※表示料金は、税金・サービス料を含めた金額です。
※食物アレルギー等をお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。