ながいもレシピ

ながいもレシピ
ながいもの柳川風
材 料・・・長芋・卵
調味料・・・酒・麺つゆ・和風だしの素
…作り方…
①ながいもは千切りにしておきます。
②フライパンに水を入れ、酒・めんつゆ・和風だしを入れ、少し煮立たせます。
③煮立ったらながいもを加え少し煮てから卵でとじて出来上がり！
ながいものオムレツ風
材 料・・・長芋・卵・バター
…作り方…
①ながいも１２㎝～１３㎝をすりおろし、卵１ケを入れ、かき混ぜます。
②フライパンにバターを溶かし①を流し入れて焼きます。
③焼き色がついたらひっくり返し皿にのせ出来上がり！
お好みのソースでどうぞ☆
ながいもサラダ
材 料・・・長芋・玉ねぎ・キュウリ・ハム
調味料・・・塩・こしょう・マヨネーズ
…作り方…
①ながいもを茹でて水気を切りつぶします。
②玉ねぎは水にさらし、キュウリは塩で軽くもみ、玉ねぎ、キュウリの水気を切っておきます。
③つぶしたながいも・玉ねぎ・キュウリをマヨネーズで和え、塩・こしょうで味を調えます。
④最後にハムを加えて出来上がり！
ながいものわさび和え
材 料・・・長芋
調味料・・・練りわさび・めんつゆ少量
…作り方…
①ながいもの皮をむき、適当な大きさに切ります。
②切ったながいもをビニール袋に入れ、布巾ではさみ、のし棒でたたきます。
③めんつゆで練りわさびをのばし、ながいもを加え和えて出来上がり！
ながいものキムチ和え
材 料・・・長芋
調味料・・・キムチの素
…作り方…
①ながいもは皮をむき、適当な大きさに切って、塩・こしょうをふっておきます。
②キムチの素でながいもを加えて出来上がり！