ダックホーン・ワインカンパニー

DUCKHORN VINEYARDS (Duckhorn Wine Company)
ダックホーンヴィンヤーズ
「ナパのメルローと言えばダックホーン、ダックホーンと言えばナパのメルロ」ナパ・メルロを世に知らしめた立役者
ダックホーンはナパヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年
に設立。当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めま
した。メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。ナパにある
自社畑、厳選した契約畑からワインを造ります。
商品写真
商品名
ＡＶＡ
Sauvignon Blanc
Napa Valley
ソーヴィニョンブラン　(ハーフはスクリュー・キャップ）
タイプ
白
年
容量(ml)
希望小売価格
2015
750
375
¥5,000
¥3,000
摘要
Sauvignon Blanc79%, Semillon 21%。ステンレス醗酵90%、残りの10%は仏産樽にて樽醗酵の後、全てを仏産樽熟成5ヶ月
（新樽率10%) ナパ・ヴァレー各地約10か所から葡萄を調達。 カリフォルニア産らしくトロピカルフルーツを連想させる
風味に満ち溢れ、セミヨンとのブレンドにより口当たりは滑らかで非常に風味が豊か。
Chardonnay
Napa Valley
シャルドネ
白
2014
750
¥5,000
Chardonnay 100% 創業35年にしてダックホーン・ヴィンヤードから初のシャルドネ。ナパ・ヴァレーの涼しい地区から葡萄を調達。
クラッシックなスタイルのワイン造りを採用。90％樽醗酵・樽熟成（新樽45%、2年目の樽55％、澱との攪拌をしながら約5か月熟成）
と10%ステンレス醗酵・熟成のものをブレンド。白桃、ネクタリン、ハニーデューメロンなどの濃厚な魅力満載。
Merlot / Napa Valley
赤
2013
Merlot / Three Palms Vineyard
赤
2012
2013
750
\7,900
375
\4,400 ﾊｰﾌｻｲｽﾞはｽｸﾘｭｰｷｬｯﾌﾟ
ﾏｸﾞﾅﾑは限定数
メルロー　ナパヴァレー
Napa Valley
1500
\17,000
Merlog88%, Cabernet Sauvignon7%, Cabernet Franc5% 仏産樽熟成15ヶ月（新樽25%)　滑らかな口当たりに柔らか
なタンニンが心地良く、長い余韻にはしっかりとした濃さも楽しめます。熟したプラムのニュアンスが魅力的なワ
インに仕上がっています。
メルロー　スリーパームスヴィンヤード
Napa Valley
750
\15,500
\14,000
限定品
12VTG在庫僅少
新13VTG 価格改定
12)Merlot89%, Cabernet Sauvignon6%, Cabernet Franc2%, Malbec2%, Petit Verdot1%。 仏産樽24ヵ月熟成（新樽75%、2年樽25%）
13)Me89%, CS8%, Malbec 2%, PV 1% 18ヵ月熟成　ダックホーン設立間もない頃、その名を一躍知らしめたのがこのスリーパームスの
メルロ。この畑はナパ・ヴァレー北東部のセルビー・クリークからの流出土砂でできた扇状地に位置しています。2015年5月自社畑と
なりました。
Cabernet Sauvignon / Napa Valley
カベルネソーヴィニョン　ナパヴァレー
赤
Napa Valley
2013
2012
2012
750
375
1500
\9,500
\5,300
\20,000
新13VTG-75ml 価格変更なし
ﾊｰﾌｻｲｽﾞはｽｸﾘｭｰｷｬｯﾌﾟ
ﾏｸﾞﾅﾑは限定数
12)Cabernet Sauvignon 79% ,Merlot 17%, Marbec 2%, Cabernet Franc 2% 仏産樽16ヶ月熟成(新樽30%)、
13)CS92%, Me6%, CF1%, PV1% (新樽45%)　口中ではしなやかなタンニンとしっかりとした骨格に支えられたプラ
ム、ラズベリー、シナモンの味わいが層をおりなす華やかさがあります。
The Discussion / Estate Grown Red Blend
ザ　ディスカッション　エステートグロウン　レッドブレンド
Napa Valley
限定品
赤
2011
750
¥17,000
Cabernet Sauvignon62%、Merlot29%, Cabernet Franc6%, Petite Verdot 3%。仏産樽24ヶ月熟成(95%新樽）　自社畑のみ
をブレンドしたダックホーン・ヴィンヤーズの商品群のトップキュヴェ。優れたワイン作りを定義する為にかわらぬ対話
（ディスカッション）を続ける姿勢を表現しています。毎年ブレンドがディスカッションで決められます。
Late Harvest Sauvignon Blanc Knight Valley
レイト・ハーベスト・ソーヴィニョンブラン ナイツ・ヴァレー
Knight Valley, Sonoma
新13VTG 価格変更なし
白甘
2013
375
¥5,500
ソーヴイニヨン・ブラン100% ソノマ・カウンティのナイツ・ヴァレーにあるバーバリアン・ライオン・ヴィンヤードのブドウのみを
使用。辛抱強く完熟するのを待ったブドウはリッチで凝縮された魅力的なトロピカル・フルーツのアロマと純粋な甘い白桃のフレー
バーに心地よい酸のバランス。複雑味を加味する為に、樽醗酵・熟成(新樽85%、18ヶ月熟成）させます。