飼料用米の畜種別 年間利用量の把握について

飼料用米の畜種別　年間利用量の把握について
飼料用米の栽培に注目が集まっています。飼料用米の給与による効果（メリット）を畜産経営に活か
すため、地域で生産される飼料用米を上手に利用しましょう。
１ 飼料用米の給与目安
「飼料用米の生産・給与技術マニュアル（2013年版）」や最新の知見を勘案して、家畜別の代替の
目安または目標値として表 １ に取りまとめました。実際の給与は飼料設計等により、飼料用米の給与
量を決めてください。また、飼料は急激に変更せず、慣らし給与をします。家畜の様子を見ながら徐々
に給与量を増やしましょう。
表 １ 家畜別 １ 頭当たり飼料用米給与量の目安（破砕玄米）
肉　牛
乳用牛
給与方法
ＴＭＲ
代替飼料 飼料全体
代替率
・量
30% 程度
養　豚
子　豚
肥育豚
（～30kg） （後期）
採卵鶏
にいがた
地　鶏
肥育牛
繁殖牛
分　離
分　離
混　合
混合・
週２回
混　合
混　合
配合飼料 配合飼料
配合飼料
配合飼料
配合飼料
配合飼料
配合飼料
10～15%
15％程度
15～30％
15～30％
20％程度
30％程度
分　離
30％程度
７ kg/
２ kg/
１ ～ ３ kg/
（原物
日・頭程度 日・頭程度 日・頭程度
重量比）
混 合 又 は、
週 に１～２
日を玄米 ４
kg/ 日・頭の
みの給餌日
とする
＊鶏は、玄米を破砕しなくても給与可能です。また、肥育牛では配合飼料の中に玄米が10％以上入って
いるときは、破砕玄米の代替量を減らして計算してください。
２ 年間給与量の概算
耕種農家が飼料用米を作付けするには、事前に契約が必要です。契約するためには １ 年間に利用す
る給与量を把握する必要があります。まずは、経営内で無理なく利用できる飼料用米の量を把握しま
しょう。
＜計算式＞
・年間配合飼料給与量×代替率×安全性率 * ＝概算年間飼料用米給与量
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＊安全性率の考え方
飼料用米の給与量には限度があり、家畜に多く与えすぎると代謝病の発生や生産性の低下が
懸念されます。そこで、初めて飼料用米を使うにあたり安全性率を設定しました。安全性率の
範囲は、0.1～１を想定しています。
安全性率は下例のような不安要素により、自分で適宜設定してください。
ただ、安全性率を低く設定すると利用量が少なくなり、経営効果（メリット）にも影響しま
すので、よく検討して設定してください。
（例）初めて使う飼料（飼料用米）なので、慣らし給与の期間を長くとりたいので安全をみて
年間利用量を少なめにしたい場合　等
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～初めて飼料用米を利用するＡ農場での試算～
＜計算事例＞　年間100ｔの配合飼料（米含まず）を利用する畜産経営。代替率30％、破砕した飼料用玄米の利用で、
安全性率0.8として試算。
［年間利用量］
・年間配合飼料給与量100ｔ / 年×代替率30％×安全性率 0 . 8 ＝24ｔ
◦年間で24t の飼料用米（玄米）が必要となります。
3 経営効果（メリット）の試算
・上述の計算事例のＡ農場における年間の代替効果を試算してみます。配合飼料が １ kg60円とし、飼
料用米（破砕した玄米）を １ kg30円とすると
現　状
改　善
配合飼料費
（配合飼料のみ給与）
600万円
内　訳
（＠60円 /kg ×100ｔ）
（＠60円 /kg ×76ｔ）＋
（＠30円 /kg ×24ｔ）
配合飼料費
の　変　化
100％
88％
－
（飼料用米に24％代替）
528万円
効　果
＝
低減
72万円
▲12％
◦この試算では、現状より配合飼料費が12％低減します。
・生産物の量や品質が変わらなければ、この低減分が儲けにつながる可能性があります。ただ、大豆粕、
ビタミン等の他の飼料の追加、混合にかかる労力や設備など他に経費が発生することがあります。
・飼料用米の利用のコツをつかめば、 ２ 年目は初年より幾分利用量を増やすことも可能と思われます。
安全な範囲で試し、経営効果が最大になる方法を見つけましょう。
【経営普及課農業革新支援担当　坪野　樹】
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