1- 佐賀県研究成果情報 新技術・情報名 搾乳牛における稲発酵粗飼料の

佐賀県研究成果情報
新技術・情報名
搾乳牛における稲発酵粗飼料のＴＭＲ給与
［要約］搾乳牛に給与する混合飼料（ＴＭＲ）の粗飼料として、稲発酵粗飼料を１日あたり
原物で 10.5 ㎏給与した結果、慣行給与のスーダン乾草主体ＴＭＲと比較しても、飼料摂取
量・乳量・乳質・血液性状への影響は認められず、稲発酵粗飼料は搾乳牛の粗飼料として利
用できる。
畜産試験場・大家畜部・乳牛・飼料研究担当
部 会 名
畜
産
専
門
飼育管理
連 絡 先
0954-45-2030
対
乳 用 牛
象
［背景・ねらい］
最近の酪農経営は 、流通乾草への依存度が高く自給飼料生産が減退している状況にある 。一方 、
耕種部門においては転作水田や遊休地の効率的利用が課題となっており、こうした中飼料用イネ
の畜産部門への利活用が望まれているところである。そこで、稲発酵粗飼料（飼料イネＷＣＳ）
の乳牛への普及定着を図るため、ＴＭＲ（混合飼料）の主な粗飼料として飼料イネＷＣＳを用い
た搾乳牛への給与試験を実施し、慣行のスーダン乾草主体ＴＭＲの場合と嗜好性・乳量・乳質・
血液成分等について比較検討し、飼料イネＷＣＳの乳牛へのＴＭＲ利用技術を確立する。
［成果の内容・特徴］
１．搾乳牛に飼料イネＷＣＳを１日あたり原物で 10.5 ㎏（ＴＭＲ中の乾物割合で 24.1 ％）混合
給与しても、飼料摂取量の低下は認められず、嗜好性に問題はない（表１、表２ ）。
２．乳量、乳成分はスーダン乾草区と比較して特に大きな差はみられない（表３ ）。
３．血液生化学性状についも特に変化はみられず、疾病の発生も認められない（表４ ）。
［成果の活用面・留意点］
１．乳牛へ給与するＴＭＲの粗飼料として飼料イネＷＣＳを用いる際の指針として利用できる。
２．飼料イネＷＣＳを初めて給与する場合は、３∼７日程度のならし期間（馴致期間）を設け、
徐々に給与量を増やしていく。
３．嗜好性の低下を防ぐため、飼料イネＷＣＳの給与量の上限は、乾物で７㎏程度（原物で概ね
１５㎏）とする。
４．飼料イネＷＣＳは水分含量によってＴＤＮ含量が異なってくるので、事前に水分含量や養分
含量を把握しておくことが望ましい。
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表１ ＴＭＲ配合割合 （ＤＭ％）
飼 料 名
乾 草 区
イネ発酵飼料
0
スーダン乾草
37.4
アルファルファ
4.2
ビートパルプ
4.5
配合飼料１(TDN72% CP16.5%)
35.2
配合飼料 2(TDN85% CP26%)
10.5
トウモロコシ
3.3
大豆粕
3.3
その他
1.6
ＴＤＮ
73.5
ＣＰ
16.4
イ
ネ 区
24.1
12.5
4.2
4.9
32.7
12.6
4.1
3.3
1.6
73.5
16.4
※
飼料費コスト試算（１日１頭当り）
乾草区；１ , ２９５円
イネ区；１ , ２５８円
（上記試算は、イネＷＣＳ単価を乾物ｋｇ当り
４２円とした場合）
注１）イネ品種はスプライス。黄熟期刈取り。
注２）イネ発酵飼料は原物で１０．５ｋｇ（水分５１．７％）
注３）予備期１０日、本試験４日。３頭×２区のクロスオーバー法
注４）試験期間１月上旬∼２月上旬
表２ 飼料摂取量
区 分
(ｋｇ／日)
乾物摂取量
(ｋｇ／日)
ＴＤＮ摂取量
(ｋｇ／日)
Ｃ Ｐ 摂取量
(％)
ＴＤＮ充足率
(％)
Ｃ Ｐ 充足率
乾
草
区
表３ 乳量・乳成分
区 分
乾 草 区
(ｋｇ／日)
２８．８±３．６
乳 量
乳 脂 肪
乳 蛋 白 質
乳
糖
無脂固形分
(％)
(％)
(％)
(％)
表４ 血液性状
区 分
ヘマトクリット (％)
グ ル コ ー ス
(mg/dl)
総コレステロール (mg/dl)
総
蛋
白
(g/dl)
Ｂ Ｕ Ｎ (mg/dl)
Ｇ
Ｏ
Ｔ (IU/L)
Ｇ Ｐ
Ｔ (IU/L)
イ
２０．３±０．８
１３．６±０．６
３．３±０．１
１０３．０±８．０
１２２．６±１２．０
ネ
区
２０．６±０．５
１４．０±０．４
３．５±０．１
１０７．２±１０．１
１３１．６±１５．２
イ ネ 区
２８．８±３．２
３．７５±０．４６ ３．６３±０．４４
３．０７±０．２４ ３．０５±０．２２
４．５０±０．０９ ４．４８±０．０８
８．５４±０．２６ ８．４９±０．２４
乾
草 区
イ ネ 区
２８．７±１．９
６５．４±４．５
２６３．８±３４．９
７．８±０．５
１８．１±３．４
７０．８±２６．４
２３．９±１０．９
２８．５±１．２
６５．３±３．９
２５２．５±２３．１
７．３±０．４
２２．４±３．８
６９．８±２１．０
２３．８±８．０
[その他]
研究課題名：物質循環型地域営農システムにおける高品質牛乳の安定生産技術
予算区分 ：助成試験（地域基幹）
研究期間 ： 1999 ∼ 2003 年度
研究担当者：山崎勝義、大宅由里、山下大司
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