豚とさつま芋のキムチ炒め／鶏と南 カレー煮

豚とさつま芋のキムチ炒め／鶏と南⽠カレー煮
豚とさつま芋のキムチ炒め
材料（1⼈分）
豚モモスライス・・・80グラム
さつま芋・・・・・・60グラム
油・・・・・・・・・・4グラム
にんにく芽・・・・・20グラム
⼈参・・・・・・・・10グラム
しめじ・・・・・・・10グラム
油・・・・・・・・・2グラム
塩・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・少々
しょうゆ・・・・・・5グラム
キムチの素・・・・・10グラム
作り⽅
1. さつま芋、⼈参は千切り、しめじは⽯づきを取り除き、ほぐす。
2. さつま芋は素揚げにする。
3. 豚⾁とにんにく芽、⼈参、しめじを炒め味付けする。
4. 最後に(2)を加え、さっと混ぜ合わせ出来上がり。
さつま芋の⽢さとキムチの⾟さがマッチ！
⼀⼈分熱量280キロカロリー、タンパク質18.6グラム、脂質12.5グラム、塩分1.0グラム
鶏と南⽠カレー煮
材料（1⼈分）
鶏ももカット・・・・・・20グラム
南⽠・・・・・・・・・・40グラム×2
油・・・・・・・・・・・2グラム
だし・・・・・・・・・・0.1グラム
砂糖・・・・・・・・・・5グラム
しょうゆ・・・・・・・・9グラム
カレー粉・・・・・・・・0.1グラム
作り⽅
1. 南⽠は⾷べやすい⼤きさにカットする。
2. 鍋に油をひき、鶏⾁と南⽠を炒め、だし、砂糖、しょうゆ、純カレーで煮つける。
オーソドックスな南⽠の煮つけに鶏⾁とカレーをプラス！
⼀⼈分熱量190キロカロリー、タンパク質8.6グラム、脂質7.8グラム、塩分1.4グラム
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