キャロブのチョコ風デコレーションケーキ レシピ

げんきタウンの
キャロブのチョコ風デコレーションケーキ　レシピ
★用意する器具：ボウル、鍋、計量スプーン大小、ゴムべら、木べら、計量カップ、泡立て器
●ケーキ台の作り方
【ご用意いただくもの】
重曹・・・小さじ1/2　酢・・・大さじ1　植物油・・・大さじ2　水・・・100cc
【作り方】
①　オーブンは180℃に温めておきます。
②　ケーキミックス1袋と重曹小さじ1/2をボールに入れ、混ぜます。
③　②に植物油大さじ2と水80ccを入れ、生地がなめらかになるまでゴムべらでよく混ぜ合わせます。
④　③に酢大さじ1を入れてさっくりと混ぜ、生地を型に入れます。
⑤　180℃に温めたオーブンで30分ほど焼きます。
※オーブンの機種により焼き時間が多少違う場合があります。
●クリームの作り方
①　クリーム用粉1袋を鍋に入れ、そこへ水300ccを入れて泡立て器でダマがなくなるまで混ぜます。
②　①を中火にかけ木べらで混ぜ、とろみが出てきたら、弱火にして焦がさないように4～5分ほど練り混ぜます。
③　木べらですくい、クリームが「ポタッ」と落ちるくらいになれば火からおろして粗熱をとります。
④　冷めてからも時々軽く混ぜて、クリームをなめらかにしてください。
※ハンドミキサーは使用しないでください。
●デコレーション
①　ケーキ台、クリーム共冷めてから始めてください。
②　ケーキを型紙から外し、半分にスライスします。
③　クリームでデコレーションします。
※飾り付けはお好みでアレンジしてお楽しみください。
※デコレーション後はできるだけお早めにお召し上がりください。
※写真に使用している装飾品はセットに含まれておりません。