イワシの梅

♪♪ メタボな ジェネレーション
梅干 レボリューション
見せかけのぜい肉 いらない
So one more スレンダー me ♪♪
※ 佐 野 元 春 ファンの 皆 様 、ゴメンな さい∼ ！
「メ タ ボ 世 代 の 梅 干 革 命 」と私 の 心 か ら の 叫 び に 替 え ち ゃ い ま した 。
∼ ∼ 今 、また脚 光 をあびて いるの が ∼ ∼
１、胃 ガ ン の 抑 制
２、食 中 毒 か ら身 を守 る
３、動 脈 硬 化 を抑 え る
４、血 液 サ ラサ ラ
５、糖 尿 病 を防 ぐ
６、抗 酸 化 で 毎 日 元 気
★ 梅 リ グ ナ ン と い う 成 分 が ピ ロ リ菌 を や っ つ け る と い う
こ と が 明 ら か に な り、今 、注 目 度 Ｕ Ｐ 。
★ ク エ ン 酸 が 無 駄 な くエ ネ ル ギ ー を 変 換 し て くれ る の で
余 分 な 脂 肪 を 作 る の を 防 い で くれ ま す 。
★ ポ リ フ ェ ノ ー ル 類 の 血 糖 効 果 作 用 成 分 の働きで
ラ ッ ト（ 脂 肪 糖 尿 病 モ デ ル ）の 体 重 が 減 少 、血 糖 値 も 低 下
し た と 報 告 さ れ て ま す 。ラ ッ トで は ７ 週 間 後 に 効 果 が …
私 の 体 重 で は 、ん ∼ ∼ 計 算 で き ま せ ∼ ん ！
※ た だ し、１日 ２個 以 上 は ダ メで す よ ∼ ！ 塩 分 取 りす ぎ に な りま す か ら∼ 〃
こ こ で 、 「梅 干 革 命 」の 成 功 の 鍵 を に ぎ る ！ ？ 強 力 な 助 っ 人 た ち を 使 っ た 料 理 を 紹 介 し ま す 。
ま ず は 【梅 ジ ャ コ チ ャ ー ハ ン 】
梅 干 ２ 個 （種 を と り 細 か くた た き ま す 。）
ち り め ん じ ゃ こ （８ ０ ｇぐ ら い ）
水 菜 （昨 日 の 残 り 、荒 み じ ん 切 り に ）
（み つ ば etc.で も 可 ）
① ‘ち り め ん じ ゃ こ ’を ‘ゴ マ 油 ’（ 大 さ じ ４ ）で
カ リ ッ と 炒 め ま す 。 こ こ で 、炒 め す ぎ る と
≪ ちりめんじゃこっ て 何 者 ？ ≫
あ と で 、こ げ て し ま い ま す 。ほ ど ほ ど に 。
② ご 飯 （ お 茶 碗 ４ 杯 分 ）を パ ラ ッ パ ラ ッ に
「イ ワ シ 」の 稚 魚 が 「し ら す 」
な る よ う 炒 め ま す 。 ２ 回 に 分 け る と う ま くい き ま す 。
③ ‘梅 干 ’を 入 れ ま す 。
④ 味 をみ て 、物 足 りな い場 合 は
醤 油 （ 大 さ じ １ ∼ ２ ）を 加 え る 。
⑤ ‘水 菜 ’を 入 れ て 、 さ っ と ま ぜ た ら
出 来 上 が り∼ ♪
「し ら す 」を 干 し た も の が 「し ら す 干 し 」
‘じ ゃ こ ’の 「カ リッ カ リッ 」
‘水 菜 ’の 「シ ャ キ シ ャ キ 」 の 歯 ご た え と
梅 干 の ほ の か な 酸 味 が 絶 妙 な 一 品 で す 。
「し ら す 干 し 」を も っ と 干 し た も の が
「ち り め ん じ ゃ こ 」
★ 牛 乳 に 次 い で 吸 収 率 の 良 い
「カ ル シ ウ ム 」を 豊 富 に 含 む 食 材 で す 。
「梅 干 し 」と 合 わ せ る と 、さ ら に 吸 収 率 Ｕ Ｐ
お 互 い の 効 能 を 高 め あ う 理 想 の カ ッ プ ル 。
次 は 「し ら す 」の 親 分 「イ ワ シ 」を 使 っ た 料 理 で す 。 【イ ワ シ の 梅 煮 】
① 「イ ワ シ 」は う ろ こ を 取 り 、 頭 を お と す 。 内 臓 を と り だ す 。
しょうが は 千 切 りにす る。
② B の 調 味 料 を さっ とひ と煮 立 ち させ る 。
③ A の 材 料 を ② に 入 れ 強 火 で 、煮 立 った ら、中 火 に して １０分 ほ ど 煮 込 む 。
Ｂ 水 １ カ ッ プ
A イ ワ シ ４尾
酒 １／ ４カ ップ
梅 干 ２個
醤 油 大 さじ２
し ょう が １か け
み りん 大 さじ２
砂 糖 小 さじ１
何 通 り か 作 っ た な か で 、私 が １ 番 落 ち 着 くな ∼
と 思 っ た 味 の レ シ ピ で す 。
あ と は 、お 好 み で 調 節 し て くだ さ い 。
「 イ ワ シ 」も 「し ょ う が 」も ト ッ プ ク ラ ス の 効 能 を 持 つ 食 材
そ れ に 、 「 梅 干 」を 加 え る と ダブル い や トリプルの効果が 期 待 で き る か も ！
【 イ ワ シ 】に つ い て は 『 ほんまでっか∼！？』 と 言 う 話 が あ り ま す 。
１ ９ ７ ６ 年 ア メ リ カ の ベ ン ジ ャ ミ ン ・フ ラ ン ク が 提 唱 し た 『歳 を と ら な い 食 事 法 』 ← こ れ は 実 在 し て ま す 。
★ イ ワ シ の 缶 詰 を 毎 日 食 べ る と 、 イ ワ シ に 含 ま れ る 核 酸 の 働 き で 、 細 胞 そ の も の が 若 返 る ★ とい うもの
ハ ゲ て い た 頭 に 毛 が は え る ほ ど 、確 実 な 効 果 が あ る と 。し か し 、２ ０ 日 も 食 べ 続 け る と
（魅 惑 の 香 り を 放 つ 人 物 と 認 識 さ れ ） ‘追 っ か け ’と 化 し た の ら 猫 軍 団 に つ き ま と わ れ る た め
た い て い の 人 が 断 念 し て し ま う と 。
我 こ そ は と い う 方 は 、 ぜ ひ お 試 し を … 結 果 は 、こ っ そ り 教 え て くだ さ い ね ∼ 。
∼ 核 酸 とは ∼
動 植 物 す べ て の 細 胞 に ふ くま れ
生命の誕生から死滅までを支配するもの。
第 ７ の 必 須 栄 養 素 と も 言 わ れ 、上 手 に 摂 取 す る と
新 陳 代 謝 が 活 発 に な り 、細 胞 か ら 若 返 る こ と が 可 能 。
肌 に 直 接 塗 る こ と で 、皮 膚 の 老 化 防 止 に も な る 。
※ 日 焼 け 止 め ｅｔｃ．に 配 合 さ れ て い ま す 。
∼ 核 酸 を 含 む 食 品 (100ｇ中 ） ∼
ベス ト３
１位 イ ワ シ の 缶 詰 ５９０ｍ ｇ
２位 鶏 レ バ ー ４０２ｍ ｇ
３位 イ ワ シ （生 ） ３４３ｍ ｇ
※ 「白 子 」に も た くさ ん 含 ま れ て い ま す が
常 時 、食 べ るも の で は な い の で
ラ ン キ ン グ に は 入 れ て な い そ うで す 。
ち な み に 、今 年 の 【父 の 日 デ ィ ナ ー 】 で す 。
大
「イ ワ シ の 刺 身 盛 」
イ ワ シ ３ 匹 さ ば い て ま す 。
か な り、盛 っ て ま す 。
上 に は 、パ プ リ カ の
残 り と 小 ネ ギ
し ょ う が は 別 で …
き ゅ う り と ト マ ト 、
カ ボ ス を 添 え て ま す 。
メタボ な ダー リンには 、妻 の 愛 が 詰 まった品 揃 え で …
我 な が ら 「ス ゴ ∼ イ ！ ！ 」と 感 動 し ま し た 。
もち ろん 、コス トの 低 さに も感 動 しま した。
財 布 の メタボ は 〃 大 歓 迎 〃
来 年 も、∼ ダー リンにも財 布 にも優 しい∼
この メニ ュー で 決 まり！ ！
※ イ ワ シ の さ ば き 方 は 、 Vol.５ を
ご 参 照 くだ さ い 。あ と は 、半 分 に 切 っ て
頭 の ほ う か ら 手 で 、皮 を は い で くだ さ い 。
「イ ワ シ の 梅 煮 」
「タ コ の サ ラ ダ 」
ゆ で ダ コ を 薄 くス ラ イ ス
ハ ー ブ ソ ル ト と オ リ ー ブ オ イ ル で 味 付 け
パ プ リ カ と パ セ リ を 散 ら す 。
７月 の 感 謝 デ ー は
９ 日 （土 ） ９ 時 ∼ お お む ね １ ２ 時 ま で
お待 ちして ま∼ す。
公 設 地 方 卸 売 市 場