平成24年1月分 学校給食予定献立表（中学校）

平成24年1月分 学校給食予定献立表（中学校）
総社市立総社東学校給食共同調理場
総社市立総社西学校給食共同調理場
〈今月の目標〉食事のマナーを身につけよう
日 曜
献 立 名
は し は し は し は し は し は し は し は し は し は し は し は し
6 牛丼 牛乳 お
１ 群
牛肉
あげ
金 なます みかん
10 ソーイブレッド 牛乳 ミートボール ２ 群
牛乳
ミートボール 牛乳
ベーコン ひよこ豆 調理用牛乳 きんとき豆
生クリーム
火 ひよこ豆のサラダ コーンポタージュ
11 麦ごはん 牛乳 ぶりの照り焼き 水 にしき和え 七草汁 のりの佃煮
12 親子丼 牛乳 小魚入りはりはり漬け 木 はっさく わかなっつどん
13 玄米ごはん 牛乳 マーボー大根 金 きびみどりのごまがらめ しそふりかけ
16 ごはん 牛乳 いわしのしょうが煮 月 野菜の昆布和え すいとん
17 わかめうどん 牛乳 焼きとり 水 白菜のレモン和え 小魚ふりかけ チーズケーキ
19 チャーハン 牛乳 ぎょうざ 添え野菜 木 みかん ミルメーク
20 総社ドッグ 牛乳 白菜スープ 金 豆乳プリン
23 乾パン 牛乳 焼きししゃも 月 豚汁 みかん
24 ソフトめんカレーあんかけ 牛乳 材
３ 群
４ 群
ごはん さとう こんにゃく
サラダ油 ごま
にんじん
キャベツ きゅうり たまねぎ コーン グリンピース
ソーイブレッド じゃがいも
ごまドレッシング（個装） 塩 ホワイトルウ クリームポタージュ サラダ油
こしょう チキンブイヨン
ごはん むぎ さとう でんぷん
サラダ油
たまねぎ 干ししいたけ ごはん だいこん さとう はっさく
地産地消給食
玄米 ごはん さつまいも
たまねぎ たけのこ しょうが
だいこん 干ししいたけ にんにく きびみどり でんぷん さとう
地産地消給食
ごはん
キャベツ はくさい ごぼう
すいとん
だいこん 干ししいたけ 白ねぎ
にんじん ねぎ
ぶた肉 赤みそ 牛乳
大豆
にんじん チンゲンサイ
いわしの煮付
ぶた肉 あげ
にんじん にんじん ねぎ ほうれんそう
ぶた肉
ハム
牛乳
にんじん 小魚ふりかけ（個装） さやいんげん こまつな
焼き豚
ぎょうざ
牛乳 にんじん
たまねぎ 干ししいたけ はくさい
しょうゆ 酒 みりん 酢 塩
しょうゆ みりん 塩 だしのもと だしかつお だしこんぶ
みりん 塩 しょうゆ だしのもと 酢
サラダ油 ごま わかなっつどん（個装）
酒 しょうゆ みりん だしのもと 塩 777
32.4
836
30.4
808
24.6
915
35.1
571
26.2
803
30.5
759
38.2
762
28.7
762
28.8
914
40.9
852
28.8
だしこんぶ だしかつお
たまねぎ キャベツ グリンピース はくさい セロリ
サラダ油 ソフトめん じゃがいも さとう ごま 油
赤米のかきもち
にんじん ブロッコリー
ごぼう セロリ 干ししいたけ
米 もち米 きび さとう 干しいも（個装）
サラダ油 ごま
酒 しょうゆ みりん だしのもと 塩
にんじん にら
しょうが たまねぎ はくさい もやし りんご（個装） 白ねぎ きくらげ
ごはん さとう
サラダ油
塩 こしょう 酒 しょうゆ みりん オイスターソース トウバンジャン 中華スープのもと チキンスープ
ねぎ ほうれんそう にんじん
しょうが たまねぎ もやし えのきたけ 白ねぎ
ごはん でんぷん さとう
油 ごま
塩 しょうゆ 酢 酒 一味唐辛子
クリームポタージュ ホワイトルウ 塩 パン じゃがいも
サラダ油 いちじくジャム（個装） ごまドレッシング（個装）
こしょう 酢
うまかってん（個装）
赤ワイン ハヤシルウ ウスターソース ごはん むぎ サラダ油
ケチャップ ローリエ 塩 こしょう 酢 じゃがいも さとう
しょうゆ
りんごゼリー（個装）
牛乳 海藻ミックス わかめ
にんじん
にんにく たまねぎ マッシュルーム グリンピース
きゅうり キャベツ
牛肉 ツナ
801kcal
たんぱく質
30.9g
※卵除去食は太字、
卵除去できないものは で示しています。
30.1
うどん サラダ油
さとう スイートポテト（個装）
にんじん
31 ハヤシライス 牛乳 海藻サラダ 795
30.1
牛乳 たまねぎ グリンピース マッシュルーム れんこん コーン
34.0
716
乾パン さつまいも
こんにゃく
にんじん ブロッコリー
796
しょうゆ 塩 だしのもと だしかつお だしこんぶ
だいこん ごぼう みかん 白ねぎ
牛乳 チーズ 調理用牛乳
35.3
サラダ油
カレー粉 しょうゆ 塩 ケチャップ 酢
ごはん サラダ油 にんにく しょうが じゃがいも さとう ごま
たまねぎ キャベツ チーズケーキ（個装）
はくさい レモン汁
総 社 西 小 リク エ スト 給 食
米 サラダ油 油 酒 しょうゆ 中華スープの素 たまねぎ コーン グリンピース ミルメーク（個装） マヨネーズ（個装） チキンスープ 塩 こしょう
キャベツ みかん
総 社 西 中 リク エ スト 給 食
甘酒 カレールウ ウスターソース 塩 たまねぎ なす 白ねぎ はくさい えのきたけ パン はるさめ サラダ油
こしょう カレー粉 しょうゆ コンソメ
豆乳プリン（個装）
干ししいたけ にんにく しょうが
鮭 ほたて ベーコン 月 れんこんサラダ いちじくジャム うまかってん ハム
949
25.5
にんじん
牛乳 寒天
27.1
839
牛乳 ししゃも ぶた肉 豆腐 あげ 中みそ
ベーコン
771
オイスターソース しょうゆ みりん ゆかりふりかけ（個装）
にんじん ねぎ
牛乳 とり肉 さわら 中みそ 黒豆
エネルギー たんぱく質
（Kcal）
（g）
ごま油 油 ごま
ウインナー 牛肉 牛乳 ベーコン 米みそ
30 パン 牛乳 さけのクリーム煮 エネルギー
６ 群
たまねぎ ごぼう だいこん ゆず みかん
牛乳 しらす
刻み昆布
牛乳
刻み昆布
日々の 栄 養 価
調 味 料 な ど
にんじん ねぎ
とり肉
たまご
牛乳 ままかり わかめ
豆腐 金 ほうれん草のごま和え 黄にらとげたの団子汁 黄にらとげたの団子
この 月の
栄 養 価
５ 群
キャベツ もやし コーン だいこん かぶ 白ねぎ はくさい
水 茹でブロッコリー 干しいも
26 ごはん 牛乳 若鶏のオイスターソース焼き とり肉 火 りんごゼリー
料
おもにエネルギーのもと
牛乳 チンゲンサイ のり佃煮（個装） にんじん せり
牛肉
火 セロリの甘酢和え 赤米のかきもち
25 きびじおこわ 牛乳 鰆のごまみそかけ な
おもに体の調子をととのえる
ぶり とり肉 なると
とり肉 かまぼこ 牛乳
わかめ
やきとり
糸かつお
火 おかか和え スイートポテト
18 ごはん 牛乳 じゃがいものカレー煮 木 寒天入りスープ りんご
27 ごはん 牛乳 ままかりの南蛮漬け も
おもに体をつくる
サラダ油
だしのもと だしかつお だしこんぶ
酒 カレールウ ウスターソース チキンスープ スープストック 塩 しょうゆ 酢
だしかつお だしこんぶ だしのもと
今 月 の 米・牛乳・干ししいたけ・ねぎ・もやし・たけのこ・マッシュルーム・れんこん・キャベツ・にんじん・はくさい
だいこん・しょうが・白ねぎ・ほうれんそう・こまつな・ブロッコリー・かぶ・さつまいも・きびみどり
地場産物 金時にんじん・なす・セロリ の食材は総社産です。※都合により変更する場合があります。