転化糖シロップ

国連番号
糖蜜
MOLASSES
物質の特定
Ｃ
化
Ａ
Ｓ
番
学
号 ：
式 ：
名 ： ［概説］糖蜜は甘藷のしぼり汁を煮詰めて蔗糖の結晶を採取した母液で，
GREEN SYRUPといい，次の３種類がある。
（商品名）
(1) 精製糖蜜(REFINERY MOLASSES):粗糖から精製糖を製造するときにできる
もので，もはや糖の結晶の採取はできないが，不純物が少ないので食用と
される。
(2) ハイテスト糖蜜（HIGH STRAP MOLASSES)：甘藷のしぼり汁を一部転化さ
せ，そのまま濃縮した糖蜜で転化糖蜜ともいう。糖の生産調整のために生
産され，灰分は少なく糖約70～80％を含む。酵母培養などに用いられる。
(3) 廃糖蜜(BLACK STRAP MOLASSES)：甘藷のしぼり汁を煮詰めて蔗糖の結晶
を採取した母液を，さらに濃縮して析出する蔗糖を分離する操作を繰り返
して，もはや糖の結晶を経済的には得られなくなったものをいう。黒褐色
のシロップ状の液で，比重は1.40～1.43である。甘味料，製菓材料，家畜
規則名・法規等
飼料などにも用いるが，主に発酵原料としてアルコール，アセトンなどの
［規則名］
製造に用いられる。
別
危 － 規
則
分 類 ・ 等 級 等：
副次危険性等級：
積 載 場 所：
コンテナ収納検査：
ＩＭＤＧ-ＣＯＤＥ
分 類 ・ 等 級 等：
副次危険性等級：
積 載 場 所：
ＣＦＲ １７２．１０１
分 類 ・ 等 級 等：
ラベルコード：
積 載 場 所：
積
付
検
査
：
港
則
法：
荷役許容量： A /
海
防
B /
C1 /
C2 /
法： 有害でない物質（注）
（注）糖みつ
消
防
法：
船積上の注意事項
荷
姿
物理／化学的性質
外
観
臭
等： 黒褐色粘度の高い液体
：
比重又は嵩比重： 1.40～1.43
蒸
気
比
重：
融
点 （℃）：
沸
点 （℃）：
溶
解
性：
水： 易
アルコール： 易
エーテル： 不
用
途
甘味料，製菓材料，発酵原料(アルコール，アセトンの製造)，酵母培養
化 学 的 危 険 性
腐
食
性：
人： なし
酸
金
属： なし
木
材： なし
化
性： なし
水 ／ 空 気 ／
熱 の 作 用：
可
燃
性： なし
引 火 点（℃）：
発 火 点（℃）：
爆発限界（％）：
特
記
事
項：
ＥｍＳ
消
火
法：
検
知
法：
人 体 へ の 影 響
作業 環境 の
許 容
Ｔ
Ｗ
Ａ
ＳＴＥＬ
濃 度
(ＴＬＶ)
毒
性：
蒸 気 ， 粉 塵
な ど を 吸 入
し た 場 合
飲
だ
み
込
場
毒性はほとんどない。
ん
合
皮 膚 に 付 着
し た 場 合
眼
た
に
入
場
っ
合
刺激する。
Ｃ(上限値)
経 皮 吸 収
発がん性
ＭＦＡＧ
救
-
急 処 置
蒸 気 ， 粉 塵
な ど を 吸 入
し た 場 合
飲
だ
み
込
場
ん
合
皮 膚 に 付 着
し た 場 合
眼
た
に
漏
場
洩
保
入
場
護
し
っ
合
流水で十分に洗い流す。
た
合
吸着材をまいて掃き取った後，水で洗う。
具