...

なすと豆腐のラザニア風(4人分)

by user

on
Category: Documents
17

views

Report

Comments

Transcript

なすと豆腐のラザニア風(4人分)
☆なすと豆腐のラザニア風(4人分)
材料名
分量
絹こし豆腐
1丁
茄子
4本
チーズ
80g
<簡単ミートソース>
作り方
① 豆腐は水切りしておく。
簡単ミートソースを作ります。
② 玉ねぎをみじん切りにし、油を入れたフライパンでしんなりする
合挽ミンチ
200g
まで炒める。
玉ねぎ
小1個
③ 続いてミンチ肉を色が変わるまで炒め、②の玉ねぎを加えて
ミートソース缶
1缶(約280g入り)
塩コショウで味を調える。
水
250cc
④ ③に小麦粉を振り入れて炒め、ミートソース缶、水、ケチャップ、
小麦粉
大さじ2
ウスターソース、ブイヨンを加え、時々かき混ぜながら中火で
ケチャップ
大さじ2
約15分煮る。(簡単ミートソースの出来上がり!)
ウスターソース
大さじ2
ブイヨン
1個
塩・コショウ
各少々
サラダ油
大さじ1
<衣>
⑤ 豆腐は1㎝角に切る。
⑥ 茄子は1㎝の輪切りにし、天ぷら衣を薄くつけ、180℃の油で
揚げる。
小麦粉
1カップ
水
1カップ
⑦ 器に簡単ミートソースを少量敷き、その上に茄子、ミートソース、
卵
1個
豆腐、茄子、ミートソース、チーズをのせ、200℃のオーブンで
焦げ目がつくまで焼く。
サラダ油
適量
1人分 584kcal
Fly UP