A・ LA・ CALTE

A・ LA・ CALTE
～APPETIZER ～
前菜盛り合わせ（2名様盛）
Assorted appetizer (for 2 people)
1名分追加
1,200
ズワイガニのトマトクリームソース
自家製タリオリーニ
Home-made pasta “Tagliolini” with Snow crab
and tomato cream sauce
¥2,360
スカンピとトマトの自家製タリアテッレ
Home-made pasta “Tagliatelle” with scampi and tomato
¥2,800
牛肉と茸のボロネーゼ
自家製パッパルデッレ
Home-made pasta “Pappardelle” with mushroom and meat souce
¥2,480
イタリア産カラスミを使った
カチョ・エ・ペペ バベッティーニ
"Bavettine" with dried mullet roe from Italy,
pecorino cheese and black peppe
¥2,200
1,500
Herb- kneaded Tagliolini
with stewed anglerfish and leek flavored with saffron
2,500
+ 1,200
¥
¥
チーズ盛り合わせ
¥
Assorted cheese
イタリアンハム盛り合わせ
1,500
¥
Assorted Italian ham
色々野菜のグリーンサラダ
1,500
¥
Green salad
パルマ産生ハムを添えたシーザーサラダ
¥
Ceasar salad served with prosciutto
水牛モッツァレラとトマトのカプレーゼ
Mozzarella and tomato caprese
バーニャカウダ
¥
¥
Bagna cauda (for 3 people)
～PASTA～
1,200
1,380
香草を打ち込んだタリオリーニ
サフラン風味のあんこうとポロネギのラグーを合わせて
2,560
フォアグラを詰めたニョッキのラビオリ仕立て
牛テールの赤ワイン煮込みを添えて
Potato- kneaded ravioli stuffed with foie gras terrine served
with stewed ox tail
¥2,680
¥
～GRILL～
本日のお魚の石窯焼き
（係の者にお尋ね下さい）
Grilled fish of the day
¥
Roasted scampi with remon
¥
スカンピの石窯ロースト レモン添え
牛リブロースのグリル
バルサミコソース
Grilled beef rib roast with balsamico sauce
2,800
2,500
イベリコ豚肩ロースのグリル
冷たいトマトのソース
Grilled Iberico pork loin
served with cold tomato sauce
200g ¥3,700
仔羊ロースのロースト
熟成黒ニンニクのソースを添えて
(ご注文より30分のお時間を頂きます。)
200g ¥3,700
牛フィレ肉のグリル
エシャロットマスタードソース 130g ¥2,800
Grilled tenderloin served with shallot mustard sauce
黒毛和牛 サーロインのグリル 100g ¥4,210
Sirloin steak(Fat-marbled Japanese beef)
200g ¥8,420
Roasete lamb loin served with cured garlic sauce
(It taked 30 minutes to cook)
250ｇ ¥3,700
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
トリュフ風味のマッシュポテトと共に
Beef cheek stewed with red wine
served with mushed potatoes flavered with truffle
¥
flavoured with mustard and honny
¥
フランス産シャラン鴨のコンフィ
マスタードとハチミツの香り
Confit of French challandais duck
表示価格は税込価格です。税込価格にサービス料10%を別途頂戴致します。
Tax included in. An additional 10% service charge will added.
3,480
2,480
-COURSE A-
-COURSE B-
-COURSE C-
一口前菜
Starter
一口前菜
Starter
一口前菜
Starter
前菜４種盛り合わせ
Assorted appetizer
前菜４種盛り合わせ
Assorted appetizer
前菜４種盛り合わせ
Assorted appetizer
メインディッシュ
お好きなパスタ又はピッツァ
お好きなパスタ又はピッツァ
（下記からお選び頂けます）
（下記からお選び頂けます）
（下記からお選び頂けます）
Main dish
Pasta or Pizza
Pasta or Pizza
（Choice from the menu listing on the list）（Choice from the menu listing on the list）（Choice from the menu listing on the list）
メインディッシュ
（下記からお選び頂けます）
Fish or Meat
本日のシェフおまかせ旬魚料理
Fish of the day
お肉料理
（下記からお選び頂けます）
Meat
(Choice from the menu listing on the list)
お好みのお料理を下記の各メニューから一品ずつお選び下さい。
COURSE A (1 品)
¥4,300
COURSE B (2 品)
¥5,200
COURSE C (2 品)
¥6,700
各コースにはデザート、コーヒー、小菓子が含まれております。
PIZZA･PASTA
ズワイガニのトマトクリームソース
自家製生パスタ タリオリーニ
（ズワイガニを使った濃厚なソース。）
MAIN DISH
黒毛和牛の石窯グリル（＋￥
（＋￥2,
（＋￥2,3
2,360 追加）
追加）
（霜降り和牛ロース）
Fat-marbled Japanese beef
Home-made pasta “Tagliolini” with snow crab and tomato cream sauce
香草を打ち込んだタリオリーニ
サフラン風味のあんこうとポロネギのラグーを合わせて
（サフランを効かせ煮込んだソースに
旬のアンコウと自家製の細麺を合わせました。）
Herb- kneaded Tagliolini
with stewed anglerfish and leek flavored with saffron
フォアグラを詰めたニョッキのラビオリ仕立て
牛テールの赤ワイン煮込みを添えて
（ジャガイモを練り込んだ生地でフォアグラテリーヌを包み、
じっくり煮込んだ牛テールのラグーを合わせました。）
Potato- kneaded ravioli stuffed
with foie gras terrine served with stewed ox tail
本日のパスタ又はリゾット
（係の者にお尋ね下さい。）
牛リブロースの石窯焼きビステッカ（＋￥
（＋￥300
（＋￥300 追加）
追加）
（赤身の美味しい牛肉です）
Beef rib roast steak
大山鶏モモ肉の石窯グリル
（ジューシーで柔らかい鶏肉です）
Grilled chicken
骨付き仔羊背肉の石窯グリル（＋￥
（＋￥620
（＋￥620 追加）
追加）
（柔らかな肉質の仔羊グリル）
Lamb chop
イベリコ豚肩ロース（＋￥
（＋￥1,030
（＋￥1,030 追加）
追加）
（脂が美味しい豚肉です）
IBERICO Pork loin
Pasta or Risotto of the day
※当店では国産１００％のお米を使用しております。
We use 100% domestic rice.
本日のシェフおまかせ旬魚料理
（係の者にお尋ね下さい）
Fish of the day
ピッツァ（３種類の中からお選び頂けます。）
（マルゲリータ、４種類のチーズ、生ハムとルーコラ）
Pizza (Margherita or 4kinds of cheese or cured ham and rocket)
本日のシェフおまかせお肉料理
（係の者にお尋ね下さい）
Meat of the day
表示価格は税込価格です。税込価格にサービス料 10%を別途頂戴致します。
Tax included in. An additional 10% service charge will added.
ミッレフォーリエ ディ フラゴーラ
メープルのセミフレッドと苺のミルフィーユ仕立て
￥1,080
パンナコッタ チトロン エ ペーラ
旬の洋ナシとチョコレートをゆずの香りでまとめた一皿
￥1,080
Millefoglie di fragola
Pannnacotta citron e pera
メーラ ディ カラメッラータ
フォンダンテ アル チョッコラータ ペルシンモン
リンゴの旨味を凝縮したタルトタタン
フロマージュブランのムースを添えて
Mela di caramellata
￥1,440
オレンジ香るフォンダンショコラ
柿のコンポートとジェラート
￥1,440
Fondante al cioccolato persimmon
表示価格は税込価格です。税込価格にサービス料10%を別途頂戴致します。
エスプレッソ（
エスプレッソ（S/W）・・・・・・S ¥460 W ¥570
Espresso
コーヒー・・・・・・・・・・・・・・・・¥620
Coffee
ティー（
ティー（ダージリン、
ダージリン、アールグレイ）
アールグレイ）・・・¥620
Tea(Darjeeling,Earl gray)
カフェラテ・・・・・・・・・・・・・・・¥670
Caffelatte
カプチーノ・・・・・・・・・・・・・・・¥670
Cappuccino
アイスコーヒー・・・・・・・・・・・・・¥670
Iced Coffee
アイスティー・・・・・・・・・・・・・・¥670
Iced Tea
表示価格は税込価格です。税込価格にサービス料10%を別途頂戴致します。