Dinner Menu / ディナーメニュー

Legello
～メインを選べる全６種のコース～
¥6,800
- Entrata -
本日のおもてなし
- Antipasto -
渡邉明氏厳選
彩り野菜の逸品
Vegetable plate
- Pasta -
スナップエンドウと海老のラグー
自家製手打ちパスタ “スパゲッティ”
Ragout sauce with snap pea and shrimp
Homemade pasta “Spaghetti”
- Pesce o Carne –
～お好みのメインをお選びください～
本日の鮮魚とモンサンミッシェルムールのカチュッコ仕立て
Simmered tomato with fresh fish and Mont-Saint-Michel mull shell
or
徳島県産 阿波とん豚のロースト
旬野菜とゴルゴンゾーラのクリームソース
Roasted Japanese premium pork
Seasonal vegetables and gorgonzola sauce. Yuzu foam
or
黒毛和牛フィレのソテー 本日のソース
Sauteed Japanese premium beef fillet with today’s sauce (+ ¥3.000)
- Dolce -
苺のビアンコマンジャーレ
クォルテットスタイル
Strawberry Blancmange
Cafe and Small confectionery
カフェと小菓子
表示価格は全て税別となります。お一人様540円をコペルト代として頂戴致します。飲食代の10%を別途サービス料として頂戴致します
Tax is not included. There is a table Charge ¥540 per person. We receive 10% foods & beverage price as service charge.
Belleza
～パスタを選べる全８種のコース～
¥10,000
Entrata -
本日のおもてなし
- Antipasto -
旬の真鯛と青柳のカルパッチョ
Carpaccio with red snapper and shell fish
- Antipasto Secondo –
オマール海老のカダイフフリット
干し柿の赤ワインマリネとブロッコリーのサラダ添え
Roasted Fried lobster. Persimmon red wine marinade and broccoli salad
Pasta –
・蛤と菜の花のアーリオ・オーリオ
イカスミを練りこんだ“スパゲッティ”
Peperoncino with clam and rape blossoms
Homemade squid ink pasta “Spaghetti”
or
・石野さんの完熟トマトのモツ煮込み 耳たぶパスタ“オレキエッテ”
Innards stewed sauce with rape tomato. Homemade pasta “Oleqiette”
- Pesce -
本日の鮮魚のポワレ カリフラワーのエスプーマ
Fresh fish poeler with Cauliflower foam
- Carne -
・フランス産鴨肉のロースト 女峰のバルサミコソース
Roasted duck from france with barsamic sauce
or
・黒毛和牛サーロインのグリル 粒マスタードとマルサラのソース
Japanese premium beef sirloin grill with grain mustard and marsala sauce
or
・黒毛和牛フィレのソテー 本日のソース
Sauteed Japanese premium beef fillet with today’s sauce (+ ¥3.000)
- Dolce -
ジュレ・ド・シャンパーニュとキウイフルーツのパルフェ仕立て
ソルトジェラートをそえて
Kiwi’s parfait with Champagne jelly and salt gelato
Cafe and Small confectionery
カフェと小菓子
表示価格は全て税別となります。お一人様540円をコペルト代として頂戴致します。飲食代の10%を別途サービス料として頂戴致します
Tax is not included. There is a table Charge ¥540 per person. We receive 10% foods & beverage price as service charge.
Ar’s
～全１０種からなるスペシャルフルコース～
¥13,000
- Entrata -
本日のおもてなし
- Primo Piatto di Pasta 季節の味わい
Taste of the season
- Antipasto Freddo シェフの遊び心を添えて
Served with playful chef
- Antipasto Caldo おもてなしの心
Heart of hospitality
- Secondo Piatti di Pasta –
四季を感じる本日のパスタ
Homemade pasta with seasonal food
- Terzo Piatti di Pasta –
思いを込めた手打ちパスタ
Homemade pasta that was put thoughts
- Pesce -
旬の食材の調理法
Cooking method of seasonal ingredients
- Carne -
シェフの選んだ特選黒毛和牛
Chose the chef premium beef
シャトーブリアンをお選びできます(＋¥３,000)
change in chateau brian
- Dolce -
パティシエより愛を込めて
With love from patissier
Cafe and Small confectionery
カフェと小菓子
表示価格は全て税別となります。お一人様540円をコペルト代として頂戴致します。飲食代の10%を別途サービス料として頂戴致します
Tax is not included. There is a table Charge ¥540 per person. We receive 10% foods & beverage price as service charge.
Pietro
※厳選した食材でご用意いたしますので、来店日より２日前迄に要予約とさせていただきます。
¥15,000
- Entrata 旬の一口前菜
- Antipasto Freddo 冷菜
- Antipasto Caldo 温菜
-PrimoPiatti
di Pasta –
1皿目のパスタ
- Secondo Piatti di Pasta –
2皿目のパスタ
- Pesce お魚料理
- Carne お肉料理
- Dolce デザート
Cafe and Small confectionery
カフェと小菓子
＊こちらのコースでは、お客様のご要望に沿って内容変更が可能ですので、
何なりとお申し付けください。
表示価格は全て税別となります。お一人様540円をコペルト代として頂戴致します。飲食代の10%を別途サービス料として頂戴致します
Tax is not included. There is a table Charge ¥540 per person. We receive 10% foods & beverage price as service charge.
LUCE
※厳選した食材でご用意いたしますので、来店日より２日前迄に要予約とさせていただきます。
¥18,000
- Entrata 旬の一口前菜
- Antipasto Primo 前菜1皿目
- Antipasto Secondo 前菜2皿目
- Antipasto Caldo 温菜
-PrimoPiatti
di Pasta –
1皿目のパスタ
- Secondo Piatti di Pasta –
2皿目のパスタ
- Pesce お魚料理
- Carne お肉料理
- Dolce デザート
Cafe and Small confectionery
カフェと小菓子
＊こちらのコースでは、お客様のご要望に沿って内容変更が可能ですので、なんな
りとお申し付けください。
表示価格は全て税別となります。お一人様540円をコペルト代として頂戴致します。飲食代の10%を別途サービス料として頂戴致します
Tax is not included. There is a table Charge ¥540 per person. We receive 10% foods & beverage price as service charge.
A LA CARTE
Cichetti
完熟トマトのブルスケッタ
￥200 /1P～
Tomato bruschetta
オマール海老のカダイフフリット
干し柿の赤ワインマリネ
￥1,500
Roasted Fried lobster. Persimmon red wine marinade and broccoli salad
チーズの盛り合わせ
￥1,400～
Cheese platter
Insarata
厳選お野菜のバーニャカウダ
￥2,600
Bagna cauda of fresh vegetable
農家直送 お野菜のシーザーサラダ
￥1,600
Caesar salad with fresh vegetable
Antipasto
渡邉明氏厳選 彩り野菜の逸品
￥2,000
Vegetable plate
フレスコバルディ社EXVオリーブオイル
“ラウデミオ”のカプレーゼ
Caprese with EXV olive oil “Laudemio”
旬の真鯛と青柳のカルパッチョ
￥1,500
￥1,800
Carpaccio with red snapper and shell fish
生ハムとサラミの盛り合わせ
￥1,800
Assorted salami and prosciutto
表示価格は全て税別となります。お一人様540円をコペルト代として頂戴致します。飲食代の10%を別途サービス料として頂戴致します
Tax is not included. There is a table Charge ¥540 per person. We receive 10% foods & beverage price as service charge
Pasta
スナップエンドウと海老のラグー
自家製手打ちパスタ “スパゲッティ”
￥2,100
Ragout sauce with snap pea and shrimp
Homemade pasta “Spaghetti”
黒トリュフのカルボナーラ（数量限定）
本日の自家製手打ちパスタ
￥3,100
Black truffle carbonara todsay’s homemade pasta
蛤と菜の花のアーリオ・オーリオ
イカスミを練りこんだ“スパゲッティ”
￥1,900
Peperoncino with clam and rape blossoms
Homemade squid ink pasta “Spaghetti”
石野さんの完熟トマトのモツ煮込み
耳たぶパスタ“オレキエッテ”
￥1,800
Innards stewed sauce with rape tomato. Homemade pasta “Oleqiette”
旬の食材をお好みのパスタで
￥2,300～
Seasonal food with favorite pasta
Pesce o Carne
本日の鮮魚とモンサンミッシェルムールのカチュッコ仕立て ￥2,100
Simmered tomato with fresh fish and Mont-Saint-Michel mull shell
フランス産鴨肉のロースト 女峰のバルサミコソース
Roasted duck from france with barsamic sauce
徳島県産 阿波とん豚のロースト
旬野菜とゴルゴンゾーラのクリームソース
￥2,400
￥2,500
Roasted Japanese premium pork
Seasonal vegetables and gorgonzola sauce. Yuzu foam
黒毛和牛サーロインのグリル
粒マスタードとマルサラのソース
￥9,000 ／80ｇ～
Japanese premium beef sirloin grill
mustard meal and marsala sauce
特選黒毛和牛フィレのソテー 本日のソース
Sauteed premium beef fillet with today’s sauce
¥12,000／80ｇ～
Dolce
ティラミス エアーズスタイル
￥900
“Tiramisu” Ar’s style
クレーマ・カタラーナ 林檎のソテーとキャラメルソース
Claim brulee with sauteed apple and caramel sauce
¥1,100
ジュレ・ド・シャンパーニュとキウイフルーツのパルフェ仕立て
ソルトジェラートをそえて
Kiwi’s parfait with Champagne jelly and salt gelato
¥1,300
苺のビアンコマンジャーレ クォルテットスタイル
¥1,100
Strawberry Blancmange
抹茶のチョコラータ・フォンデュータ
柚子のソースとバニラジェラートとともに
¥1,400
Matcha’s fondant chocolate with citron sauce and vanilla gelato
ジェラートとグラニータの盛り合わせ
¥750
Assorted Gelato and Granite
Cafe o Te
Lungo
ルンゴ
Ice café
アイスコーヒー
Cafe latte
カフェラテ
Tea
紅茶
Herbal Tea
ハーブティー各種
Cappuccino
カプチーノ