チキンライス えびチリ豆腐

「みんなのレシピ」大募集!!
日ごろ利用しているおすすめの生協商品を使ったレシピをぜひ、お寄せください。皆さんのレシ
ピがとらいあんぐるの表紙を飾るかもしれません。採用された方には薄謝（500円分のポイン
ト）を差し上げます。お寄せいただいたレシピは、監修を行う中で一部変更させていただくこと
がございます。予めご了承ください。
応募方法
応募要項（採用されたレシピの著作権はコープいしかわに帰属します。予めご了承くださいませ。）
③郵送でもお受け致しております。
他の野菜、サラダの上に
☆使用する生協商品
☆料理名、作り方（分量など正確でなくても可）
かけてもおいしいですよ。
☆使用する生協商品またはレシピについてのコメント
簡単でヘルシー！！しかもおいしい。
食事の一品にオススメです。
えびチリソースに豆腐を入れることで
辛さがやわらぎます。
卵で囲めば
オムライスになります。
組合員のみなさんより
お寄せいただいたレシピです。
①本誌裏表紙についている「お便り・みんなのレシピ記入欄」
に記入いただき、宅配担当者、店舗へお渡しください。
②コープいしかわホームページからも応募いただけます。
監修：川岸松子さん
④携帯電話・スマートフォンをご利用の方はこちらのＱＲコー
ドからもご応募いただけます。
えびチリ豆腐
レシピ提供：輪島市　中村 由美子さん
146kcal
※1人分
材　料（4 人分）
えびのチリソース煮（130g）・・・・・・・・・・2袋
鶏がらスープの素 ・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
豆腐（かたぁ～い絹）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1丁
玉ねぎとホタテのサラダ
20 分
レシピ提供：内灘町　ちよちゃんさん
タマネギ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個
冷凍ホタテ貝柱 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
186kcal
※1人分
材　料（4 人分）
しょう油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ネギ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ブロッコリーまたはチンゲン菜 ・・・・・・・適宜
15 分
和風ドレッシング ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150ml
スプラウト、パプリカなど ・・・・・・・・・・・・・・適量
他の野菜、サラダの上に
かけてもおいしいですよ。
簡単でヘルシー！！しかもおいしい。
食事の一品にオススメです。
えびチリソースに豆腐を入れることで
辛さがやわらぎます。
卵で囲めば
オムライスになります。
作り方
作り方
1. 豆腐は一口大に切り、鶏がらスープの素を加えた湯で
ゆでる。
、
くずれ難いので
。
に
理
料
いろんな
3. ゆでたブロッコリーまたはチンゲン菜と共に器に盛
る。
簡単でヘルシー！！しかもおいしい。
食事の一品にオススメです。
えびチリソースに豆腐を入れることで
辛さがやわらぎます。
卵で囲めば
オムライスになります。
チキンライス
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・大さじ2
くるま麩の焼肉風
10 分
365kcal
※1人分
材　料（4 人分）
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・2合
北海道産ほたて貝柱
（小粒）
（100g）
6月4回企画 538円（税込）
かたぁ～い絹
（300g×2）
6月4回企画 173円（税込）
（炊飯時間は除く）
レシピ提供：小松市　ちみちゃんさん
米
トマトケチャップ
2. 容器に1.と和風ドレッシングを入れて混ぜる。
A
ミックスベジタブル（玉ねぎ入り）・・・・大さじ4
鶏もも肉 ・・・1/2枚（150g）1cm角に切る
トマト ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1個（ザク切り）
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・1個
コンソメ
（砕く）
作り方
1. 米は洗って炊飯器にセットする。水加減は通常より大
さじ２杯減らす。
2. Aの材料を1.に加え、炊飯する。
で
甘味がたっぷり
！
メ
ス
オス
3. 器に盛り、
スプラウト、パプリカを飾る。
2. 鍋にえびのチリソース煮をあたため、1.の豆腐を加え
て静かに混ぜる。
ようすを見て豆腐のゆで汁を少々、
しょう油、みじん切りのネギを加えて温める。
他の野菜、サラダの上に
かけてもおいしいですよ。
1. タマネギはスライスして水にさらす。ホタテ貝柱は冷
蔵庫で解凍して好みの大きさにスライスする。
レシピ提供：加賀市　中谷 麻里子さん
20 分
184kcal
※1人分
材　料（4 人分）
くるま麩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
マヨネーズ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
片栗粉 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
サラダ油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
焼肉のタレ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2～3
キャベツ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ピーマン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
パプリカ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
シイタケ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
他の野菜、サラダの上に
かけてもおいしいですよ。
簡単でヘルシー！！しかもおいしい。
食事の一品にオススメです。
えびチリソースに豆腐を入れることで
辛さがやわらぎます。
卵で囲めば
オムライスになります。
作り方
きた
コクと旨味が生
素
の
プ
コンソメスー
3. 炊き上がったら、
トマトケチャップを混ぜ合わせる。
1. くるま麩は水につけて戻し、軽くしぼって半月形に切
る。ボウルに入れマヨネーズを加え、下味をつける。
2. 1.に片栗粉をまぶしながら、順にサラダ油をひいたフ
ライパンで焼いていく。
き上げた
職人が直火で焼
煮くずれし難い
加賀麩です。
3. 香ばしく焼けたら焼肉のタレをからめる。
4. 野菜は食べやすい大きさに切り、焼いて3.と共に皿
に盛りつける。
コンソメ（化学調味料
不使用）
（5g×20個）
6月4回企画 307円（税込）
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くるま麩（3回巻）
（45g・8枚）
6月4回企画 227円（税込）予定
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