ちょっと具合が悪い時の幼児食 夏号(3) 口内炎 になったとき

ちょっと具合が悪い時の幼児食
口内炎
夏号(３)
になったとき
〈ミニ知識〉食事のあとは湯冷ましを飲ませて、口の中をきれいにしておきましょう。
痛がって何も口に入れないと、菌がさらに繁殖してよけいひどくなって
しまいます。痛がるときも､体温程度の麦茶､牛乳などの水分を与えましょう｡
１．食べやすいもの……口当たりの良いもの、軟らかいもの、かむ必要のないもの。
２．食べにくいもの……熱いもの、冷たすぎるもの、酸っぱいもの、味が濃いもの、
固いもの､ぼそぼそするもの｡
<簡単なおかずレシピ>
卵ワンタンスープ（うす味）
材料
1人分
作 り 方
卵
1コ
①ブロッコリーのつぼみの部分を軟らかくゆでて､細かくきざむ｡
ワンタンの皮
2枚
②小鍋にスープを温め､ワンタンの皮をちぎって入れ､溶いた卵を
ブッロコリー
小1房
中華風スープ
200㏄ ③①を加え､少し煮る｡
流し入れる｡
(ﾍﾞﾋﾞｰﾌｰﾄﾞのだし利用)
たっぷり野菜のみそ汁（うす味）
材料
1人分
作 り 方
白菜
25ｇ ①白菜はざく切り､ねぎは小口切り､大根､人参は千切りにする｡
ねぎ
10g
②小鍋に出し汁と①を入れて､軟らかくなるまで煮る｡
大根
15g
③みそを溶き入れ、ひと煮たちさせる。
人参
10g
みそ
小さじ1
出し汁
200㏄
※具が食べられないときでも､汁に栄養が溶け出ているので､飲ませ
てあげましょう｡
かぼちゃのミルク煮
材料
かぶとササミのポタージュ
1人分
作り方
材料
1人分
かぼちゃ
50ｇ
①皮をむき角切りにしたかぼ
かぶ(葉つき) 1コ
牛乳
大さじ1
ちゃをひたひたの水で煮る｡
鶏ササミ 15∼20g
砂糖
少々
②少し軟らかくなったら 牛
出し汁
100㏄ ②小鍋に出し汁､牛乳
バター
少々
乳､砂糖を加えて煮る｡
牛乳
100㏄
③バターを加えて火を止める
塩
少々
水溶き片栗粉 少々
作り方
①かぶ､ササミはゆで
小さく切ってつぶす｡
を入れて温め､①を加
えて塩で調味する｡
③水溶き片栗粉でとろ
みをつける。
※ 症状によってつぶしてあげましょう｡