たまご日和 2014年8月号

毎月5日はいいたまごの日
2014
８月号
農場で買い物された方に
たまご 4こパックをプレゼント！
！
みなさん緒方エッグファーム
へおいで下さい！
ジブリに出てくるおいしそうなたまご料理
ジブリの最新作「思い出のマーニー」ご覧になりましたか？この映画の公開に合わせて、テレビでも
ジブリの今までの作品が放送されていましたね。「となりのトトロ」なんて、今から２５年も前の
作品なのに、古さを感じさせませんよね。そして、何度見ても楽しい！「思い出のマーニー」も
ぜひ見に行きたいです。
さて、ジブリの作品には食事のシーンがよく登場しますね。どれも、美味しそうで食べたい！
と思ってしまいます。私が好きなのは、「トトロのきゅうり」。夏の深緑、風、太陽そして小川で
冷やしたきゅうり。おいしそうですよね。もちろん、たまご料理もよく登場します。「天空の城ラピュタ」の目玉焼きのせトースト、
「ハウルの動く城」のベーコンエッグ、「崖の上のポニョ」のラーメン。どれも、と～っても美味しそう！！
宮崎駿監督は「たまごが乗っかっているのはちょっとしたごちそうなんだよ。」と語っているそうです。宮崎駿さんは昭和１６年
生まれ。「たまご ＝ 贅沢」という実感をお持ちなのでしょう。黄色と白のかわいい組み合わせが、ジブリ映画にちょっとした
ワクワクを添えているのかな。たまご屋としては「ごちそう」と言っていただけるのはとても嬉しいです。
オメガ３たまご
農場で販売しています。
中性脂肪を下げる、 認知症の予防、 女性のアンチエイジングに注目の
「オメガ３」 （不飽和脂肪酸） を豊富に含むたまごです。 お問い合わせもたく
さんいただきました。 いよいよ販売を始めました。 国も一日に 1 グラムの摂取
を勧めているオメガ３。 2 個食べると一日の不足分が補えるすごいたまごです。
1 個 100 円で販売予定ですが、 農場では 1 個 70 円で販売しています。
毎日食べるたまごでますます健康できれいになって欲しいです。
夏にピッタリ！早くて簡単！
おろし卵
ぶっかけうどん
材料 1 人分
うどん１玉
大根１００ｇ
たまご１個
ねぎ１／４本
たまごを使って自由研究
子どもたちは夏休み中ですね。 夏休みの宿題は順調に進んでいますか？？親
子ともども頭を痛めるのが、 自由研究。 今年はたまごを使って自由研究に挑
戦しませんか？
ぷよぷよたまごを作ろう
たまごをカラのまま酢につけると、 カラが溶けてきて透き通ったたまごになります。
どのくらいの時間でどのように溶けていくのかな。 溶けたあとどうなるのかな。
時間ごとに写真を撮り、 様子や感じたことをメモしておきます。 それをまとめる
と自由研究の出来上がりです。 合わせて、 酢以外のものでも試してみて、
それについても一緒にまとめると、 さらにすばらしい自由研究になりますよ。
りゴマ小さじ１
めんつゆ ( ストレート ) カップ１
作り方
① うどんは茹でて、水洗いして水を切る。
② ねぎは細かく切り、大根はすりおろす。
③ 器に、うどんを盛り、卵、大根おろし、ねぎ、
りごま、めんつゆをぶっかけて出来上がり。
たまごはお好みで
温玉にしても
美味しいですよ♪
農場日々のこと
７月に TKU の 「かたらんね」 に出演しました。
多くの方に見ていただいて、 お電話をかけていただいたり、
声をかけていただいたり嬉しかったです。 この放送を
きっかけに新たな出会いもたくさんありました。 感謝です。
「家族がいちばん」 というコーナーでした。 取材も朝の６時半から夕方までで、
ちょっと大変でしたが、日頃なかなか言えない、お互いへの感謝の気持ちを、
伝え合うことができました。 家族の大切さ、 ありがたさを実感しました。 本
当に 「家族がいちばん」 ですね。
ポリテクセンター
熊本
ローソン