平成24年 6月分 使用食材のアレルゲン表 （アレルギー対象25品目

平成２４年　６月分　使用食材のアレルゲン表　（アレルギー対象25品目について）
柳井市立学校給食センター
＊（　）は、該当食品に含まれているアレルゲンです。
＊【　】は製造工場において同一製造ラインで製造されている別の製品に含まれているアレルゲンで、
使用食品にそのアレルゲンが含まれているわけではありません。
・毎日、牛乳がつきます。
日
献立
肉じゃが
キャベツの酢の物
プルーン
たことじゃがいもの煮物
かみかみ天ぷら
五目豆ごはん
いわしのゆずみそ煮
けんちん汁
オレンジ
アップルパン
ポークビーンズ
ごまドレッシング
牛肉と根菜のソテー
使用食材のアレルゲン
牛肉　生揚げ（大豆）　平天【卵　小麦　えび　大豆】　油（大豆）　しょうゆ（小麦　大豆）
１（金）
しょうゆ（小麦　大豆）
【卵　乳　小麦　落花生　えび　いか　キウイ　くるみ　大豆　バナナ】
生揚げ（大豆）　しょうゆ（小麦　大豆）　むき枝豆（大豆）
４（月）
小麦　いか　大豆
鶏肉　オール豆（大豆）　四季のごはんベース（小麦　大豆　鶏肉）　油（大豆）　しょうゆ（小麦　大豆）
大豆
５（火）
油揚げ（大豆）　とうふ（大豆）　しょうゆ（小麦　大豆）　オレンジ
小麦　スキムミルク（乳）　ショートニング（大豆）　ドライアップル（りんご）
６（水）
豚肉　大豆　油（大豆）　コンソメ（小麦　大豆　鶏肉　豚肉）
卵　小麦　大豆
牛肉　しょうゆ（小麦　大豆）　油（大豆）
とうふ（大豆）　かまぼこ【卵　小麦　えび　大豆】　中華スープ（小麦　大豆　鶏肉　【豚肉】）　しょうゆ（小麦　大
７（木） キャベツととうふのスープ
豆）　オイスターソース（小麦　大豆　【乳　えび　かに　いくら　あわび　オレンジ　いか　牛肉　さけ　さば　鶏肉
豚肉　もも　りんご　ゼラチン】）
乳　小麦　大豆　りんご
お野菜マフィン
しらす菜めし
【えび　かに】　毎日食べている身近な
食について家族で話し
野菜の磯煮
豚肉　生揚げ（大豆）　しょうゆ（小麦　大豆）　油（大豆）
８（金）
合ってみましょう
小松菜のピーナッツあえ
落花生　しょうゆ（小麦　大豆）
乳
ポケットチーズ
鮭チーズフライ
卵　乳　小麦　さけ　大豆
１１（月）
油揚げ（大豆）　とうふ（大豆）　麦みそ（大豆）　じゃがいものみそ汁
いろどりごはん
大豆
和風ポトフ
ベーコン（豚肉　【卵　乳　小麦】）　しょうゆ（小麦　大豆）　コンソメ（小麦　大豆　鶏肉　豚肉）
１２（火）
キャベツのソテー
ちくわ【卵　小麦　えび　大豆】　油（大豆）　コンソメ（小麦　大豆　鶏肉　豚肉）
落花生　【くるみ】
ハニーピーナッツ
縦割りパン
小麦　スキムミルク（乳）　ショートニング（大豆）
ミートドッグの具
牛肉　豚肉　大豆　粉チーズ（乳）　ドミグラスソース（小麦　鶏肉）　油（大豆）　コンソメ（小麦　大豆　鶏肉　豚
１３（水）
野菜スープ
とうふ（大豆）　ベーコン（豚肉　【卵　乳　小麦】）　しょうゆ（小麦　大豆）　コンソメ（小麦　大豆　鶏肉　豚肉）
乳　ゼラチン　【もも　りんご】
プルーンヨーグルト
ハヤシライス
牛肉　ハヤシルウ（小麦　大豆　豚肉）　牛乳　油（大豆）
１４（木） 野菜とツナのソテー
ツナ油漬け（大豆）　油（大豆）　コンソメ（小麦　大豆　豚肉　鶏肉）
キウイ
ゴールドキウイ
ごま昆布
小麦　大豆
１５（金） うま煮
鶏肉　うずら卵　平天【卵　小麦　えび　大豆】　生揚げ（大豆）　しょうゆ（小麦　大豆）　油（大豆）
小麦　大豆
さわらの梅香焼
鮭菜めし
さけ
たこの天ぷら
小麦　大豆　【卵　乳　えび】　油（大豆）
１８（月）
わかめうどん
うどん（小麦）　油揚げ（大豆）　ちくわ【卵　小麦　えび　大豆】　しょうゆ（小麦　大豆）
オレンジ
オレンジ
アジのしょうがに
小麦　大豆
１９（火）
牛肉　平天【卵　小麦　えび　大豆】　しょうゆ（小麦　大豆）　油（大豆）
五目きんぴら
黒糖パン
小麦　スキムミルク（乳）　ショートニング（大豆）
チーズオムレツ
卵　乳　小麦　大豆
２０（水）
ベーコン（豚肉　【卵　乳　小麦】）　ポタージュＪ（乳　小麦　鶏肉）　牛乳　油（大豆）　コンソメ（小麦　大豆　鶏肉
かぼちゃのポタージュ
豚肉）
梅ちりごはん
【えび　かに】
ハガツオの照り焼き
小麦　大豆
２１（木）
白玉だんご汁
とうふ（大豆）　油揚げ（大豆）　麦みそ（大豆）
もも　【オレンジ　キウイ　りんご　バナナ】
冷凍ピーチ
筑前煮
鶏肉　生揚げ（大豆）　油（大豆）　しょうゆ（小麦　大豆）　２２（金） きゅうりとわかめの梅肉あえ 梅びしお（りんご）　しょうゆ（小麦　大豆）
【えび　かに】
小魚アーモンド
とうふ（大豆）　豚肉　辛みそ（大豆）　しょうゆ（小麦　大豆）　中華スープ（小麦　大豆　鶏肉　【豚肉】）　しょうゆ
マーボーどうふ
（小麦　大豆）　油（大豆）
平天【卵　小麦　えび　大豆】　オイスターソース（小麦　大豆　【乳　えび　かに　いくら　あわび　オレンジ　いか
２５（月）
チンゲン菜とたけのこのソテー 牛肉　さけ　さば　鶏肉　豚肉　もも　りんご　ゼラチン】　中華スープ（小麦　大豆　鶏肉　【豚肉】）　しょうゆ（小
麦　大豆）　油（大豆）
ミックスナッツ
落花生　【くるみ】
豚肉　ひよこ豆【大豆】　カレールウ（乳　小麦　大豆　豚肉　りんご　バナナ）　粉チーズ（乳）　しょうゆ（小麦　大
ポークカレー
２６（火）
豆）　牛乳　油（大豆）
もも　杏仁豆腐（卵　乳　大豆）
フルーツ杏仁
はちみつパン
小麦　スキムミルク（乳）　ショートニング（大豆）
白身魚のバジルフライ
小麦　大豆
２７（水）
たまねぎドレッシング
小麦　大豆　鶏肉　りんご
小松菜とコーンのスープ
ベーコン（豚肉　【卵　乳　小麦】）　しょうゆ（小麦　大豆）　コンソメ（小麦　大豆　鶏肉　豚肉）
さばのごま衣焼き
卵　小麦　さば　大豆
２８（木） かきたま汁
とうふ（大豆）　かまぼこ【卵　小麦　えび　大豆】　卵　しょうゆ（小麦　大豆）
大豆　【そば】
わらびもち
鶏肉　生揚げ（大豆）　平天【卵　小麦　えび　大豆】　角切昆布【いか】　オール豆（大豆）　しょうゆ（小麦　大豆）
大豆の五目煮
２９（金）
油（大豆）
切干大根の甘酢あえ
しょうゆ（小麦　大豆）