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「831の日の集い」開催！ - JAゆうき青森（ゆうき青森農業協同組合）
9 SEP.2012 Vol.28 ・ 「831の日の集い」開催！ 日の集い」開催！ 特集 ・手作り野菜ジュースに挑戦 や 特集１ さ い 「８３１の日の集い」 開催！ ＪＡと野菜振興会は年に一度の ことを確認。バーベキューやカラ や さ い 大 イ ベ ン ト「 ８ ３ １ の 日 の 集 い 」 オ ケ 大 会 で 日 頃 の 労 を ね ぎ ら い、 を８月 日にとうほく営農セン 出来秋へ向けて懇親を深めまし ターで開催しました。気温 度を た。 超える真夏日の中、夏野菜パワー 集いの中では、抽選で選ばれた アップ共進会やＪＡゆうき青森ブ 組合員 人が、８３１の日にちな ラ ン ド 化 推 進 大 会 な ど が 開 か れ、 み８３１㎝のジャンボのり巻きづ 良品野菜生産へ向けて産地をあげ くりに挑戦！女性部のお手伝いの て生産者が一丸となって取り組む もと「せーの！」の掛け声に合わ せてのりを巻くと、会場からは大 きな声援が湧き上がりました。出 来たてののり巻きは、参加した組 合員全員に配られ喜ばれました。 夏野菜パワーアップ共進会で は、生産者が持ち寄った自慢の夏 野菜を、前日の 日に全農あおも りや普及振興室の職員らが厳正に 審査。優秀者をセレモニーの中で 表 彰 し ま し た。 （受賞者は別表を 参照 また、産地ブランド化へ向 けて生産者の意欲向上を図るた め「ＪＡゆうき青森ブランド化推 進大会」も初めて開催。ＪＡの営 農経済部総括相談 役 武田氏を進 行役に、ながいも・にんにく・こ かぶの各部会長や神奈川全農青果 センターの久保田氏、生協コープ あおもりの小野寺常務理事をパネ ラーとして招き、ディスカッショ ンを行いました。良質野菜づくり と産地の発展に向けて討論は大い に盛り上がりました。 31 !! １㎝ のロングのり巻が 「８３１の日」にちなんだ８３ 30 かんせーい！ で 肉 お ナ ミ タ ス と 菜 野 り ぷ ! たっ ! ～ ろ ば ん が ず け 負 暑さに ●にんにく坪掘共励会 賞 支部名 出品者名 第 １ 位 李 沢 甲 田 哲 朗 第 ２ 位 榎 林 附 田 茂 第 ３ 位 榎 林 蛯 沢 利 美 お楽しみ抽選会には 豪華景品がもりだくさん！ 16 30 ●夏野菜パワーアップ共進会 品 目 出品点数 最優秀賞 にんにく 14点 吹 越 伍郎助 こ か ぶ 40点 澤 田 隆 だいこん 13点 野田頭 稔 ばれいしょ ９点 甲 地 俊 隆 共進会には生産者が持ち寄った自慢の野菜がずらりと並びました 9 産地ブランド化へ向け、ディスカッションにも熱が入ります SEP.2012 Vol.28 ●標語 ・ 俳句コンクール入選作品 賞 大 賞 入 選 作 品 入 選 者 夕食時 家族そろって トークタイム 天間東小学校 ６年１組 附 田 愛 佳 おばあちゃん 今日はなんの ちえ料理 蛯 沢 小 学 校 ５年２組 久保田 健太郎 優 秀 賞 母ざんぎょう 父うでふるう 晩ごはん 倉 内 小 学 校 ４年１組 沼 山 夏 芽 晩ごはん テーブルの上で はしダンス 若 葉 小 学 校 ４年１組 下 田 華 仙 3 牡牛座（４．20～５．20） 〈全体運〉あれこれ考え過ぎてしまう時期。心配ばかりするのはやめ、楽しいことに意識を向けて。読書 をするのも刺激に〈健康運〉小さなけがをしやすいので、気を付けて〈幸運を呼ぶ食べ物〉カブ ●特集１ ……………………………………… ２ 「８３１の日の集い」開催！ ●トピックス ………………………………… ４ ●特集２ ……………………………………… ６ おいしく飲んで栄養満点 手作り野菜ジュースに挑戦 牡羊座（３．21～４．19） もくじ ●ハッピーライフ …………………………… ●クロスワードパズル ……………………… ●読者からの声／今月の新刊 ……………… ●インフォメーション ……………………… ●クッキング／めんこ自慢 ………………… 編集後記 〈全体運〉気持ちが揺れ動きやすいよう。迷ったら信頼できる人に相談すると吉。リフレッシュにはハイ キングに出掛けて〈健康運〉次第に上向いてくる見込み。ぜひ運動を〈幸運を呼ぶ食べ物〉エノキ ８ ９ 10 11 16 2 東北町の「道の駅おがわら湖」が８月８日から15 日まで「おがわら湖１９１物産フェア」を開いた。 イベントの中でＪＡは、特産品のながいもやにんに くの加工品などを販売し、お盆休みの帰省客や旅行 客に好評だった。 中でも人気を集めたのが、訳あり商品として販売 したＪＡオリジナルの黒にんにく愛ちゃん。通常１ 個420円で販売しているところ、少し形のくずれた ものを訳あり商品として１個200円で販売した。購 入した来場客は「黒にんにくは健康にもいいので毎 日食べている。形がくずれていても味は一緒なので お得な買い物ができた」と満足そうに話していた。 ＪＡの吹越常務は「ながいもやにんにくは夏バテ 予防にも効果的。地域のイベントでどんどんアピー ルしたい」と話していた。 物産フェアで黒にんにく愛ちゃんが人気 最盛期を迎えている夏秋トマトの収穫・出荷数量 を事前に把握しようと、ＪＡは生産者を対象に生育 トマト生育調査アンケートで有利販売へ 調査アンケートを８月１日から始めた。出荷数量を 事前に把握し出荷先へつなぎ、スーパーなど小売店 への予定卸数量を事前に明確化。小売店舗の販売ス ペース確保などに役だててもらうなどし、有利販売 に結び付けたい考えだ。 アンケート調査の内容は①収穫しているトマトの 段数②収穫段のトマトは何個ついているか③ほ場内 で病害虫が発生しているかどうか、など８項目。管 内の生産者34人全員に対して行う。現在は集荷場内 に掲示板を設置しており、トマトを持ち込んだ生産 者が次の日の出荷予定コンテナ数を書き込む方法を 黒にんにく愛ちゃんの訳あり商品が人気を集めた 採用しているが、２～３日単位の出荷数量しか把握 できないのが現状だ。アンケートでは収穫している トマトの段数から収穫のピーク時期と収穫量を、ま 七戸町の観光や物産を広くＰＲする「みよこレ ディー」のコンテストが８月16日、同町中央公園の 「七戸夏まつり」の会場で行われ、グランプリに保 育士の新山茜さん（東北町）、準グランプリに保育 士の宮澤授妃さん（七戸町）、ＪＡゆうき青森職員 の白石愛弥さん（七戸町）が選ばれ、１年間の役割 を担う。 コンテストには書類審査を経た９人が出場し、ス テージで自己紹介した後、七戸十和田駅やにんにく、 ながいもなど地域の特産品の魅力を、それぞれ２分 間ＰＲして競った。 準グランプリに輝いたＪＡ総務企画課の白石さん は「七戸町の魅力はとってもたくさん！なかでもお いしい農産物のＰＲに、ＪＡ職員としても力を入れ みよこレディーに選ばれた新山さん（中央）、宮崎さん（右）、白石さん（左） ていきたいです」と意気込みを話す。 農産物のＰＲがんばります！ 栄養満点のＪＡの特産品アピオスをＰＲしよう と、ＪＡオーガニック研究会は８月28日、社団法人 家の光協会の取材を受け入れ、こだわりの生産方法 や栽培の歴史などを紹介した。家の光12月号の東北 版で「アピオスの潜在力」として掲載される予定で、 同研究会の天間幸二郎さんと中岫均さんがアピオス のおいしさや魅力についてアピールした。 この企画は、東北のおいしい野菜をピックアップ し紹介するもの。全国でトップクラスのアピオス生 産量を誇るＪＡゆうき青森の栽培の取り組みや、同 研究会と管内小学校で昨年行った震災支援を紹介す る予定だ。天間さんは「オーガニック研究会では無 農薬での栽培に取り組んでいるので、栄養だけでな く安心して食べられる野菜として広く知ってもらい たい」と話していた。 5 蟹 座（６．22～７．22） 「アピオスの潜在力」家の光で紹介 た病害虫の発生状況から減収の予想数量などを、生 産者ごとに週単位でＪＡが把握。出荷先に情報をつ なぐ。 青森県は７月～９月にかけて全国でも有数のトマ ト出荷産地で、関東方面の消費需要は県産品の供給 が主要となる。県内で急激な気温の変化などで出荷 生産者へアンケート用紙を配る職員 量が落ち込むと、関東方面の需要を満たせなくなり、 小売店では販売間口を狭めるなどの対応をとる場面 案した。７月にＪＡが開いた出荷目ぞろえ会で、ア が過去にもあった。小売店が一度販売間口を狭める ンケートによる出荷量の把握を行うことを生産者全 と、出荷量が回復した後も潤沢な出荷量をさばきき 員で決めた。アンケートは今後、11月の出荷終了ま れず、高値販売に結びつかなくなる可能性がある。 で月２回ずつ行う予定だ。ＪＡの施設園芸部会トマ そこで全農あおもりは、県内ＪＡに対し週単位で出 ト部門の中野正章部門長は「今年はトマトに限らず 荷数量の把握に努めるよう要請し、ＪＡ、全農、青 野菜全般が低価格で推移しているので、産地側の工 果物市場で情報共有し高値販売へ結びつけるよう提 夫で少しでも販売価格に弾みをつけたい」と話す。 ＪＡながいも部会はながいもの追肥タイミングを 確認しようと、８月の２日からと23日から青空あお ながいも試験掘りで生育状況の確認を ぞら講習会を各地区で開いた。記録的な豪雪で植付 が遅れ、地上部の葉の生育が平年よりやや遅れてい る中、参加した生産者らは追肥のタイミングを真剣 に確認した。 このうち８日に六ヶ所村の相内幸広さんのほ場で 行った講習会には生産者ら27人が参加。営農指導課 自慢のアピオスをこだわりアピオスを紹介する天間さん（中央） 〈全体運〉性格のマイナス部分がクローズアップされがち。やたらと感情的にならないよう、冷静に。開 運には清掃が最適〈健康運〉徐々に下り坂。疲れをため込まないこと〈幸運を呼ぶ食べ物〉カリン の冨田支援担当は「集中豪雨が多いものの畑は干ば つ傾向にある。薬剤や液肥の葉面散布時になるべく 多くの水を使って根が水を吸える環境をつくりま しょう」とアドバイスした。また、地上部の葉の状 況だけでなく実際に芋を掘ってみて、追肥のタイミ ングを考えることが重要と呼びかけた。 双子座（５．21～６．21） 実際に芋を掘って追肥タイミングを考えましょうとアドバイス 〈全体運〉レジャー運が盛り上がっています。人気プレイスポットに出掛けると、ストレス解消効果あり。 観劇もお勧め〈健康運〉食べ過ぎに注意を。適量が健康の秘訣（ひけつ）〈幸運を呼ぶ食べ物〉ニンジン 4 ᣁ⮦⿂ 7 乙女座（８．23～９．22） 〈全体運〉落ち着いた心境で過ごせる月。やるべき作業を済ませたら、プライベートの充実に力を注いで。 音楽鑑賞も幸運〈健康運〉評判の健康術を試すと、うれしい発見あり〈幸運を呼ぶ食べ物〉リンゴ 獅子座（７．23～８．22） 〈全体運〉コミュニケーション運が活性化。順調に人間関係の輪を広げられそう。趣味の集まりなどには、 まめに顔を出して〈健康運〉最初は低めですが、ゆっくり回復の兆し〈幸運を呼ぶ食べ物〉ボラ 6 ●健康百科● これには緊張しやすい、神経質であ る、ストレスをためやすいといった 性格や環境を受け継いで、多汗症を 引き起こすことが多いという意見 多汗症の原因 汗をかくということは、体温調節 のためには必要な機能で、誰でも多 少なりとも汗はかくのですが、体温 上昇とは関係なく、特に多く汗をか と、あまり関係がないという意見と 佐久総合病院名誉院長●松島松翠 く人を「多汗症」といいます。全身 的に発生する場合と、体の特定の部 があります。 分で発生する局所的な場合がありま 第３は肥満です。太っている人は、 す が、 頭 部、 顔 面（ 特 に 額 、 手 の 体質的に汗をかきやすいのです。更 ひらや足裏、脇の下、股間には汗腺 年期の女性も同じです。これはホル 8 〈全体運〉活発に動き回れるはず。未知のジャンルにトライするチャンスなので、積極的に！ 買い物は新 製品に注目を〈健康運〉嗜好（しこう）品の摂取が増えそう。セーブが必要〈幸運を呼ぶ食べ物〉サトイモ ●皆で仲良く１００歳食● 新米ご飯のころ 食文化史研究科●永山久夫 新米のころになると、日本人の表 し、 立派に育ってくれてありがとう、 情がひときわ明るくなったもので という愛情がにじみ出ています。 新米というと、今でも稲作農耕民 す。稲刈りの季節というのは、水田 族・日本人の血が騒ぎます。豊年満 ばかりでなく、日本中の山も川も海 も食材で満たされたのです。まさに、 作 を 感 謝 す る 秋 祭 り の 太 鼓 の 音 を、 どこへ行っても「天高く馬肥ゆる秋」 遠い記憶の中からよみがえらせてく れるのも新米のほかほかご飯。 状態になりました。畑ではサツマイ モが取れ、山では栗やクルミ、山ブ 「米が取れたらよォ 米のおまんま ドウ、そして里では梨、柿、ブドウ。 （六ヶ所村・千歳平） 食えるよォ 富士の山ほどよォ 生み そ添えてねー」雪のように真っ白い （東北町・横 沢） が比較的集中しており、発汗が最も モンのバランスの崩れです。更年期 活発な部位です。 の女性の多くは、体がほてってのぼ また多汗症といっても、症状は人 せるような感じで汗っかきになりま によって大きく違い、手のひらの場 す。 合、少し汗ばむ程度の人から、手が 多汗症の治療については、症状の ぬれるほどの人、汗が滴り落ちるほ 部位や程度に応じて、いろいろな治 療法もありますので、皮膚科で相談 されるのがよいでしょう。 ●小泉 好昭 さん どの人までさまざまです。足の裏の 場合、靴下がぬれたようになったり、 湿ってしまうため、食事などで靴を 脱ぐ場へ通されることが苦痛になり ます。また靴の中が蒸れてしまうた め、臭いや水虫などの問題が新たに 出てきます。 多汗症の原因として考えられるの ●ポンタ さん 川では子持ちの下りアユが丸々と太 た。生みそには酵母やこうじ菌に加 え て 消 化 酸 素 も た っ ぷ り で す か ら、 り、海にはサンマがやって来て、山 大盛りご飯に生みそを添えて、好き の幸、海の幸が次々と食膳に載りま なだけ食べられる秋一番のごちそう した。 という意味。新米はそのくらい魅力 稲刈りのころになると、その前に がありました。 田の水を抜くから、太ったドジョウ 確かに新米ご飯はみずみずしい香 が水口に集まり、夕方のどじょう汁 りもあって、いくらでも食べられた に な り ま し た。 ど じ ょ う 入 り の カ ものです。そうはいっても食べ過ぎ レーもあったが、あまり人気はあり は、 消 化 不 良 を 起 こ し か ね ま せ ん。 そこでアミノ酸たっぷりで、ご飯の 甘さを引き立てる生みそを付けまし ませんでした。しかし、子どもたち は面白がって大騒ぎ。 昨日こそ早苗とりしかいつの間に稲 葉そよぎて秋風の吹く ●檜山 良子 さん 『古今和歌集』の中の詠み人知ら 消化を良くする上でも役に立つ健康 食だったのです。 （ ） － 年齢 性別 組合員名 は、第１に精神的なもの（ストレス、 緊張、不安 です。自律神経の一つ である交感神経が活動するからと考 えられます。 （七戸町・ 坪 ） ●ジジ さん ず の 作 品 で、 「 田 植 え し た の は、 つ い 昨 日 の こ と の よ う に 思 え る の に、 いつの間にか秋風の吹く季節になっ てしまった」という意味。 ＊当日消印有効 （キリトリ （野辺地町・下町） お名前 電話番号 が あ り ま す。 の方のご応募をお待ちしています！ 第 ２ は 遺 伝（ 体 質 べる『カタログギフト』をプレゼントします。たくさん 抽選で５名の方に、カタログの中から好きな商品を選 時の早さに驚くと同時に、稲に対 ください。 タテのカギ ① 屋根に落ちた雨水を地面まで導きます ヨコのカギ ①しっぽを切って逃げる生き物 ⑦釣り針の先にはこれが付いているこ とが多い ⑨危うきには近寄りません ⑩串│ │ ││ 丼 ││カレー ⑫ 縄文時代や弥生時代に使われていた器 ⑬ 参勤交代のときには行列を整えました ⑮前田利家が藩祖の藩 ⑯人気店の前にできる ⑳秋深き││は何をする人ぞ ⑱妻と連れ添います ⑲凹がオウなら凸は 海で満ちたり引いたりするもの 気体はガス、液体は││ ⑰３人組のこと ⑮││マツタケ、味シメジ ⑭風を受けて水の上を進みます ⑬太鼓や木琴、シンバルなど ⑪鍋物に入れる魚肉の団子 ⑧目で見える範囲のこと ⑥ふかし芋を作るとき使います ⑤綱引きや玉入れで競う││会 ④地球の表面のおよそ３割 ③肥料の３要素の一つ、Ｋのこと ※ヒント：秋の七草です ②やっぱり自分の││が落ち着くなあ 二重マスの文字を並べてできる言葉は なんでしょう？ 「幸水」 「新高」などの品種があり ます アカトンボ 29通 ●正解者数 29通 ●応募総数 〈８月号の答え〉 《８月号の当選者》 行 （七戸町・中 岫） 男 ・ 女 ＊ＦＡＸ番号 ０１７５−６３−４０８８ 東北町字塔ノ沢山１－３１１ 暮らしのアドバイス 頭の体操 天秤座（９．23～10．23） 9 明記のうえ、掲載のはがき又はＦＡＸでどしどしご応募 お貼りください ●田嶋 真由子 さん 歳 電話番号、ＪＡや本誌に対する意見・感想・情報などを 50円切手を おめでとうございます ご住所 〒 － 応募方法 郵 便 は が き ９月28日（金） 《締 切 り》平成24年 ＪＡゆうき青森 総務企画課 クイズの答え、住所、氏名、年齢、性別、組合員氏名、 ０３９ ２６５４ お手数ですが クロスワード パズル HAPPY LIFE ８ た。 月号の表紙に娘の写真が載り、家族で 喜んでいます。ありがとうございまし （六ヶ所 村 Ｅ・Ｆさん 今度ぜひ本誌のめんこ自慢にお願いします！ 家の皆さんも夏バテしないでがんばってくだ さい。 （六ヶ所 村 Ｍ・Ｔさん ８ 月号のクロスワードの答えが「アカト ンボ」ということで秋らしくていいと 思 い ま し た。 次 は も っ と 難 し く て も い い か も！ （七戸 町 Ｋ・Ｓさん 「ア ミ ルクランドフェスタに行きたいと思っ ていたけど行けなかった。来年は絶対 行きます！ （七戸 町 Ｔ・Ｎさん 田んぼも色づきもうすぐ稲刈りの季節です ね。お盆過ぎの高温で品質がやや心配されま すが、概ね豊作になりそうで楽しみです。 ロスワードパズルではちょっとわかん ない所もあっておばあちゃんやおしい ちゃんのヒントをもらいながらやっています。 （七戸 町 Ｒ・Ｎさん カトンボ」ということで秋を感じます。 もうすぐ稲刈りが始まるのでおいしい コメができればいいなあと思いました。 （東北 町 Ｔ・Ｈさん ク ミ ルクランドフェスタの受賞者の写真を 載せてほしかったです。顔を見れば知 っている人もいるのではと思いました。 （東北 町 Ｙ・Ｓさん ミ ルクランドフェスタ等のイベントはＦ ＡＸで連絡してほしいです。 （六ヶ所 村 Ｔ・Ｋさん あいにくの雨模様でしたがミルクランド フェスタは大いに盛り上がりました。皆様の ご意見ご要望を参考に、来年はもっと楽しい イベントになるよう企画いたします。 今 体 に良い塩麹、しょう油麹を作って夏野 菜 が た く さ ん あ る 時 期 な の で 炒 め 物、 漬け物など色々な使い方をして食べています。 特ににんにくのみじん切りにしょう油麹を入 れて煮詰めたものを色々なものにかけて食べ るのが好きです。 （七戸 町 Ｔ・Ｔさん マトがおいしく出来ました。ベタホー ムのトマト料理教室レシピもいいので （六ヶ所 村 Ｙ・Ｋさん にんにくしょう油麹とてもおいしそうです ね！今度わが家でも挑戦してみます。 シ のスイーツ・サツマイモを興味深く読 みました。わが家でもサツマイモを 本植えました。暑くなったり寒くなったりで 今年は収穫がいかほどか心配です。 （七戸 町 Ｈ・Ｔさん 畑 は？ ト 年は本当にうなぎが高くて迷いました が、中国産でがまんしました。編集後 記で「ナスのかば焼き」というものがあると 知り、レシピを知りたいです。畑にナスがいっ ぱいあるので作ってみたいです。 （東北 町 Ｙ・Ｋさん 写真付きレシピが残念ながらないんです。 しょう油、みりん各大さじ３に対し砂糖小さ じ２分の１。調味料はあらかじめ煮詰めてタ レを作っておく。皮をむいたナスは薄切りに してフライパンでごま油で焼き、 タレを絡めな がらふっくらと焼く。これからの季節はサン マとナスのかば焼き丼なんかもいいですね！ ク ロスワードとめんこ自慢のコーナーを 毎回楽しみにしています。これからも やりがいのあるパズル、かわいい子供達の掲 載お願いします。 （六ヶ所 村 Ｔ・Ｋさん め 定価1,260円（税込） 「いいえ」の方はペンネームを 書いてください。 お申し込みは営農指導課まで は い ・ いいえ 本 所 営農経済部購買課准職員 間 藤 彩 香 平成24年８月31日付 10 〈全体運〉 サービス精神を発揮すると運を呼び込むきっかけに。裏方的な役割も笑顔で引き受けて。レジャー は水辺が◎〈健康運〉のんびりするのが一番。足湯がラッキー〈幸運を呼ぶ食べ物〉伊勢エビ 蠍 座（10．24～11．22） 11 イタケ栽培をしており収穫は本当に楽 しいです。そのまま保存、きざんで保 存など色々な料理に使えます。 本程度の原 木で育て、健康を願いながら食べています。 「がんばろう東北！健康第一！」 （六ヶ所 村 Ｙ・Ｋさん おいしい糖尿病レシピ ※必ず記入して下さい。記入の無い場合は当選しても無効と なる場合があります。 退 職 本 所 総務部総務企画課付准職員 李 澤 亘 平成24年８月７日付 ◎ＪＡや本誌に対する意見・感想・情報などをお書き下さい。 定価1,260円（税込） たまねぎをレンジで加熱し ミキサーにかけて製氷機に入 れ、 冷凍すれば「たまねぎ氷」 のできあがり。糖尿病に効果 のある「たまねぎ氷」を使っ たレシピ集。主菜、副菜、汁 物などカロリー計算なしで献 立ができる。 ９月号の 答え たまねぎ氷が血糖値を下げる！ 編 〇 編 〇 編 〇 当選した場合、名前を本誌に掲載し てもよいですか？（どちらかに○） 異 動 本 所 営農経済部購買課准職員 向中野 彩 華 平成24年９月１日付 旧職名：天間林支所購買課准職員 んこ自慢、何となく見てめんこいなあ と思っていましたが、我が家も初孫が でき、本当にめんこいもんだなあとつくづく 思いました。 （野辺地 町 Ｋ・Ｗさん ※活動拠出金 ○正組合員一戸当たり ２５０円 引落日 ９月２８日（金） ベランダや狭い庭でも、簡 単に安全安心な野菜を作れ る！米のとぎ汁で栄養補給、 ミニトマトの苗を茎部分まで 植えて根を出させるなど、目 からウロコの裏ワザが満菜。 手頃なコンテナ有機栽培でお いしい野菜を食卓に。 職員の退職及び人事異動について 30 声 ◇食料、農業、農村政策確立対策運動の展開 ①ＷＴＯおよびＦＴＡ・ＥＰＡ・ＴＰＰ対策 ②米政策、麦・大豆等畑作物対策 ③青果対策 ④畜産・酪農対策 ⑤農畜産物の安全性確保対策 ⑥課題別農政活動の強化 ◇農政活動体制と学習活動の強化 ①地域農政活動の強化 ②政策要請運動の積み上げ強化 ③農政課題に関する情報提供と学習活動の強化 ◇食料・農業・ＪＡに対する理解を促進する食農活動の展開 ①国産農畜産物推進運動（みんなのよい食プロジェクト）の展開 ②「国際協同組合年」の取り組み ③小・中学生の農業理解をすすめる次世代対策 ④県産農畜産物の消費拡大運動への取り組み 今 月 の 新 刊 得する！ 役だつ！ 50 読 者 か ら の ＪＡグループ青森では、農業・農政問題に対処するため「青森県農協農政対策委員会」を組織し、県内のＪＡ組合 員の要望・ニーズに応えるべくその実現に向けて様々な活動に取り組んでいます。その中で趣旨をご理解いただき必 要な活動資金を皆さまから拠出いただきたくご協力をお願い申しあげます。 なお、この拠出金による具体的な活動内容は次のとおりです。 これからも健康によいおいしいレシピや情 月に娘がお産をして女の子が産まれま 報を発信しますのでお楽しみに！ した。もうめんこくてめんこくて！農 平成24年度農政活動の対策拠出金について 編 〇 編 〇 編 〇 ５ Information 村上祥子 著 有機・無農薬 マンガでわかる コンテナ菜園の裏ワザ 西村和雄 著 Information 13 山羊座（12．22～１．19） JAからのお知らせ 〈全体運〉頑固になりやすいので、柔軟性を忘れずに。人の意見には謙虚に耳を傾けて。心を静めるには 深呼吸がベスト〈健康運〉良質な眠りを心掛ければ、まずまず安定〈幸運を呼ぶ食べ物〉サバ 射手座（11．23～12．21） 〈全体運〉好奇心旺盛になり、いろいろなことに興味を引かれる期間です。情報を集めてみて。新作映画 を見るのも刺激に〈健康運〉生活のリズムが乱れがち。改善に努めて〈幸運を呼ぶ食べ物〉ナメコ 12 Information JAからのお知らせ 年共計野菜の販売および洗浄選果状況 7月生乳生産状況 平成24年8月25日現在 品目名 販 売 状 況 洗浄選果状況 本県産及び北海道産の販売となっている。全体的に出荷量が 少ない中で、気温が高め推移となったことから、発生率の少な ・Ｈ23年産入庫数量 570,430ケース な 保合での販売が見込まれる。 が い （相場） 単位：円／箱（10㎏） 等階級 も ４Ｌ ３Ｌ ２Ｌ Ｌ ５・４Ｌ 19.1 （内春掘：289,109） Ｂ 品 43.2 ３Ｌ 19.8 ・洗浄選果数量 446,013ケース Ｃ 品 26.5 ２Ｌ 23.5 Ｄ 品 11.6 Ｌ 19.1 ・未選果数量 124,417ケース 平 Ａ 0.3 Ｍ 7.8 平 Ｂ 1.8 Ｓ 5.6 その他 5.2 4,200～ 4,200～ 4,000～ 4,000～ 3,400～ Ｂ 品 4,000～ 4,000～ 3,800～ 3,800～ 3,200～ Ｃ 品 単位：コンテナ (20kg) 換算数 なっている。入荷が少ない２Ｌ級については引き合いが強く 保合となっているものの、発生比率が特に高いＭ級について は厳しい販売となっている。今後も入荷量は変わらないもの ん に の、消費が緩慢なことから市況は弱含みで推移する見込み。 （相場） く 等階級 ２Ｌ Ｌ Ａ 品 1,500～ 1,200～ 900～ Ｂ 品 1,200～ 900～ 800～ ・調製品入庫数量 11,600ケース ・選果数量 1,605ケース Ｂ 品 62.6 Ｌ 34.5 青森県 ７月実績で前年比105.0%で推移。 Ｃ 品 11.8 Ｍ 52.1 当農協 ７月106.2%、夏場も乳量維持に期待したい。 その他 3.1 Ｓ 8.6 その他 3.1 ８月 日開催） 別出資について 特別出資に関する協定書に基づ き出資することに決定 ６、青森県農業信用基金協会への特 ７、臨時総代会の提出議案について ３項目の議決事項を提出するこ とに決定 国・県の施策に基づき実施する 就農支援対策事業について ８、平成 年度ＪＡゆうき青森新規 ことに決定 ９、平成 年度外国人技能実習生事 中国南昌国際経済技術合作公司 業に関する協定書締結について と継続し協定締結することに決定 組合員に対し資金の貸付を決定 、資金の貸付について 〈全体運〉 マイナス思考でエネルギーの無駄遣いが多くなる気配。楽天的な発想を。気分転換にはマッサー ジが効果的〈健康運〉前半は好調。後半は準備運動を徹底して〈幸運を呼ぶ食べ物〉ギンナン Ａランク 単価 99.59 98.59 97.59 20万未満 戸数 100 3 4 93.59 Ｂランク 単価 97.59 96.59 95.59 91.59 20～30万未満 戸数 66 9 4 1 88.59 Ｃランク 単価 94.59 93.59 92.59 30～40万未満 戸数 40 5 4 Ｄランク 単価 92.59 91.59 90.59 40～50万未満 戸数 2 2 86.59 ７月分 (０円) ※戸数については、延べ戸数です。 全農控除金額 送 乳 運 賃 ㎏当たり 8.8046円 Ｃ Ｓ 処 理 料 ㎏当たり 1.4円 消費拡大資金 ㎏当たり 0.55円（税込） 酪農振興資金 ㎏当たり 0.23円（税込） 生乳生産者補給金 ㎏当たり 1.4007円（加工比率11.6％） １．め す 理 事 会 だ よ り ■第８回 〈議決事項〉 工事見積合せ執行について 見積合せの結果トキコテクノ株 日開催） １、らくのう給油所地下タンク入替 ８月 式会社東北支店八戸営業所との契 約が決定 ■第９回 １、にんにくＣＡ貯蔵施設作業場改 〈議決事項〉 修工事入札執行について 不落札のため次回理事会にて再 入札 １、組合員の加入脱退について 〈報告事項〉 ２、固定資産の入札・見積合わせ及 24 10 5～10万未満 10～20万未満 20～30万未満 平成24年8月和牛市場高価格取引一覧表（青森県家畜市場） 100.0 １コンテナ当たり出来高数 21.0㎏ 29 ５万未満 季節別乳価格差 ７月実績は各県とも順調に伸びており109.9％でした。宮城県 と秋田県は110％以上の実績です。 1.7 ７月下期選果中 25 東 北 ２Ｌ 計 体細胞数 ７月実績で受託乳量は前年比103.3%。飲用向けは前年比96.2% 22.4 100.0 （円／㎏、戸） 細菌数 Ａランク Ｂランク Ｃランク Ｄランク 全 国 でした。 Ａ 品 計 ◎全農ランク別乳価 （戸、ｔ、％） 23 年 度 生産者 前年比 24年度 前年比 生産量 出荷実績 戸 数 （同月） 累 計 （累計） 42,274.4 118 3,640.5 106.2 14,704.3 107.5 11,781.9 58 976.8 102.5 4,112.4 105.2 7,666.6 35 652.6 102.6 2,626.6 101.8 2,520.5 8 214.2 106.5 879.1 106.6 1,982.2 9 178.2 103.5 697.3 102.7 479.9 4 36.2 88.8 151.4 98.9 515.7 4 40.0 99.9 183.7 104.5 19.6 1 1.3 60.0 4.8 55.8 223.6 1 24.2 166.6 94.5 133.4 94.3 1 9.4 102.0 29.9 73.7 113.8 1 10.9 102.3 40.9 98.9 67,672.5 240 5,784.3 105.0 23,524.9 106.0 ◎概 況 階 級 率 〔単位：コンテナ〕 10 100.0 １コンテナ当たり出来高数 1.67箱（10㎏） 等 級 率 貸出金実施細則等を一部変更す いて ２、諸規程の設定及び一部変更につ ることに決定 び価格交渉結果について り推進事業実施について ３、平成 年度東北町健康な土づく 24 ３、土地の賃貸借契約について 東北町土場の土地について契約 内容の変更を決定 ４、共選用ながいもダンボールのデ ザイン変更について ５、定期貯金増強特別推進運動の実 施について ６、内部監査の結果報告について ７、職員の退職及び人事異動につい て 魚 座（２．19～３．20） 権設定契約及び地上権設定契約に ついて 東北電力より提示された内容に ４、特別高圧送電線新設に伴う地役 基づいて契約することに決定 いて 土地売却処分を承認し９月 日 15 ５、資産交換に伴う土地の処分につ 開催臨時総代会へ付議することに 決定 21 Ｍ ゆうき青森 十和田おいらせ 八 戸 斗南丘酪農 お い ら せ 青森地方酪農 青森県中央酪農 津軽みらい つがる弘前 つがるにしきた 青 森 計 （階級比率は、Ａ・Ｂ品の比率） ・未選果数量 9,995ケース 単位：円／㎏ 100.0 計 ＊４月下旬入庫分 洗浄選果中 3,400～ 3,000～ 現在は、本県産を中心に香川県産および大分県産の販売と に 計 ◎県内の状況 農 協 名 階 級 率 16.5 Ｍ Ａ 品 等 級 率 Ａ 品 い太物を中心に引合いは非常に強く堅調な販売が続いており、 今後も少ない入荷見込みから荷動きは良好で、太物を中心に強 製品発生割合（％） № 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ２．去 勢 種雄牛 第１花国 第１花国 安 福 久 勝 忠 平 茂 洋 茂 洋 勝 忠 平 第１花国 勝 忠 平 百 合 茂 母の父 飛騨白清 平 茂 勝 平 茂 勝 福桜（宮崎） 安 平 平 茂 勝 第１花国 平 茂 勝 安 平 第１花国 祖父の父 平 茂 勝 第５隼福 北国７の８ 糸 秀 福 桜 紋 次 郎 安福165の9 安 平 平 茂 勝 紋 次 郎 日齢 330 287 262 318 312 282 277 300 296 298 体重 320 332 274 337 313 309 296 342 300 335 価 格 757000 695,000 567,000 567,000 550,000 550,000 541,000 524,000 511,000 510,000 № 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 種雄牛 茂 洋 第１花国 安 茂 勝 第１花国 第１花国 安 福 久 第１花国 北乃大福 第１花国 第１花国 母の父 平 茂 勝 安 平 安 福 久 安 福 久 安 福 久 第１花国 安福165の9 第１花国 第２平茂勝 松 福 美 祖父の父 日齢 北国７の８ 301 隆 桜 304 平 茂 勝 293 平 茂 勝 306 平 茂 勝 295 福桜（宮崎） 304 平 茂 勝 288 安 福 桜 303 安 平 304 北国７の８ 310 体重 357 370 323 343 325 362 351 331 359 334 価 格 609,000 606,000 593,000 592,000 592,000 587,000 580,000 577,000 575,000 574,000 №○印は当農協生産者出荷牛 スモール市場平均価格の推移〔直近10回〕（青森県家畜市場） 開催日 乳 雄 雑 雄 雑 雌 1 １月12日 53,580 121,303 83,879 2 ２月９日 34,151 129,812 83,965 3 ３月８日 48,137 133,954 91,061 水瓶座（１．20～２．18） 4 ３月29日 44,667 143,228 75,344 5 ４月19日 51,232 161,500 112,670 6 ５月10日 52,222 138,211 89,194 7 ６月７日 66,218 132,020 104,558 8 ６月28日 71,746 161,240 132,816 9 ７月19日 66,818 150,120 111,569 〈全体運〉行動力が高まり、 視野が広がっていく予感。今まで関心のなかった分野に意識を向けて。ウオー キングも刺激に〈健康運〉少しずつ上昇。どんどん体を動かして〈幸運を呼ぶ食べ物〉ラッカセイ 10 ８月30日 34,543 103,793 82,691 14 今月のおすすめ サンマの韓国風照り焼き丼 クッキング １人分 約596kcal ■材料（４人分） ・温かいご飯……… 8 0 0 g ・サンマ…………２∼３尾 ・かたくり粉……大さじ２ ・ごま油…………大さじ１ ・たれ 砂糖……………大さじ１ コチュジャン…大さじ１ 酒………………大さじ１ しょうゆ………小さじ２ 酢………………小さじ１ ・ナス……………２∼３本 ・シシトウ………８∼12本 ・白ごま（半ずり）…大さじ１ ・塩……………………少々 ・ごま油…………小さじ２ ・焼きのり……………１枚 飾り用 糸トウガラシ………少々 ■作り方 ①ナスは５∼６㎜厚さに切る。シシトウはヘタを切る。 ②サンマは頭と内臓を取り、３枚におろす。たれの材料を 合わせる。 ③サンマの両面にかたくり粉をまぶす。フライパンにごま 油大さじ１を熱し両面を焼く。サンマを取り出し、フラ イパンの汚れをふき取る。 ④サンマの身の部分を上にして、フライパンに並べ、たれ を加えて中火で煮る。たれを掛けながら煮詰める。 ⑤フライパンを洗って、ごま油小さじ１を熱し、①を炒め る。ごまと塩を振る。 ⑥器にご飯を盛り、のりをちぎって散らし、サンマと⑤を 盛り、糸トウガラシを飾る。 組 合 員 数（８月31日現在） 正組合員 准組合員 798 307 六ヶ所 494 174 668 天間林 1,241 141 1,382 野辺地 300 113 413 らくのう 240 71 311 3,073 806 3,879 本 所 合 計 めんこ 合 計 自慢 1,105 七戸町 黄金地区 ゆず き 坪 柚 希 編 集 後 記 ９月に入りようやく朝晩が過ごしやすく なってきました。コメも色づきいよいよ収穫 の秋ですね。さて特集で紹介した「８３１の 日の集い」。今年は野菜振興会が中心になり、 産地ブランド化を強く推し進めるための討論 会も開催されました。我々ＪＡサイドはいつ も、良いものを作ろう、安心なものを供給し よう、という考えで農畜産物づくりに励んで いますが、消費者代表として参加いただいた 生協あおもりの代表から「一消費者として生 産者と一緒に産地を育てたい」という言葉を 聞き、とても印象的でした。安ければよいと いう考え方と、価格競争で強い売り手が残る というのが市場主義の社会ですが、そこには 大切な「食への信頼」が欠ける可能性が生ま れます。消費者に安心を訴えるのではなくて、 手を取り導くこともＪＡの役割であると痛感 しました。「安もの」ではなく「うまくてい いもの」、食べたいですね。ｳﾏ―(ﾟ∀ﾟ)―ｲ と ちゃん（１歳） 坪 和昭さん、由香子さんの長女 （組合員 坪 米男さん） 「今はパパとじゃれるのが大好き☆いっぱ い食べて、元気な子に育ってね！」 ママより 六ヶ所村 戸鎖地区 はる と 戸 田 悠 翔 くん（５ヵ月） 戸田充信さん、美喜子さんの長男 （組合員 戸田充信さん） 「いつでも笑顔で、元気に育ってほしいで す」 ママより このコーナーに掲載希望の方は、総務企画課までお問い合わせ下さい ＪＡゆうき青森広報 Vol.28 発行／ゆうき青森農業協同組合 〒039-2654 青森県上北郡東北町字塔ノ沢山１番地311 TEL（0175）63-2011 FAX （0175）63-4088 編集／総務企画課 ホームページ／http://www.ja-yuukiaomori.or.jp/ 発行日／平成24年９月12日 印刷／㈱岩間印刷