シャトー・マスビュレル - コートーコーポレーション

黄金色に輝き、ハチミツや黒糖に白い花々などの甘口の味わいをイメージさせる香りに
オレンジピールや麝香などの様々な要素が入り混じった複雑性のある香り。
口に含むと完熟した柑橘類の果実味にたっぷりとしたミネラル感、程よい酸味、新樽熟成からの香ばしさなど
非常にボリューミーでコクのあるリッチな辛口の味わいが広がります。
温度はあまり冷やし過ぎずやや高めの１０～１２度ぐらいで、抜栓してから３０分程待ってから深い味わいを楽しんでいただきたい逸品です！
ルイ１５世の時代の１９７０年に宮廷を囲うように建設された豪華なシャトーは、
長いときを経て現在イギリス人のオリヴィア・ドナン氏が所有。
シャトーは芸術性の高さから、一部をアートギャラリーとして開放されています。
白の畑は５ヘクタール（赤１７ヘクタール）
南向きで日当たりが良く、水はけの良い斜面に位置。
収穫を１０月中旬と極端に遅らせた「遅摘葡萄」を使用。
手では収穫できないほど過熟しているため、木を揺らして収穫。
より果実味豊かで複雑性のある味わいを生み出しています。
サンテミリオンより東の
ベルジュラック地区西部の
小さな要塞の村モンラヴェル。
1937 年にこの地域の白ワインが
ＡＯＣモンラヴェルとして認定され、
その後２００１年１１月に赤ワインも
ＡＯＣモンラヴェル・ルージュとして
アキテーヌ地方で１００番目に誕生した
ＡＯＣ（原産地統制名称）となりました。
白ワインは、この地方の伝統的な３つのぶどう品種セミヨン、
ソーヴィニョン・ブラン、ミュスカデルから造られおり、
モンラヴェル（辛口）
、コート・ド・モンラヴェル（半甘口）
、
・フレンチオーク新樽１２ヶ月熟成
オー・モンラヴェル（半甘口または甘口）に分かれています。
(樽は樽香が軽めのアリエルの 225L を使用。
※辛口の白ワインが最も多い。
１週間に２度撹拌を行う)
瓶詰め後５～６年セラーで熟成後リリース
・ノンフィルター
KOTO CORPORATION
ソーヴィニョン・ブラン９０％★セミヨン１０％
ＪＡＮ:3760048497022 13,5％
ポルフィディオ正 規 販 売 店
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