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Product Name: 商品名 LA CROIX SAINT VINCENT ラ・クロワ・サン・ヴァンサン BORDEAUX RED AOC Designation (Country + Region): 原産国 産地 フランス Vintage: ヴィンテージ 2014 Name of Gold Medal: コンクール名 年度 ジルベール&ガイヤール2015年金賞 Grape Variety(ies): ぶどう品種 50% メルロー, 25% カベルネ・ソーヴィニョン, 25% カベルネ・フラン Origin (Presentation of regon): 地域の特色 ボルドーはフランス全体で最大のAOPワイン産地である。大西洋に近いフランス南 西部に位置し、ガロンヌ河とドルドーニュ河が合流する温暖な海洋性気候である。多 様なテロワール、醸造家達の豊富な経験、高いブレンド技術によって豊潤で高品質 かつ多様なワインが生まれる。ボルドーを流れる二つの河はとても明確な特徴をワ インにもたらす。生産量が非常に多いボルドー赤ワインは無限に広がる風味を持 ち、品質に繋がっている。 サン・ヴァンサンの歴史はローマ時代まで遡る。中世葡萄栽培家は社会的、宗教的 象徴として、サン・ヴァンサンを守護聖人に選んだ。サン・ヴァンサンを選んだのは、 名前がフランス語でワインを表す"vin"から始まるからという伝説がある。1月22日が サン・ヴァンサンの日で、毎年歴史的なこの日に剪定を始める。 Soil: 土壌 粘土、石灰岩土壌 Wine Making: 醸造方法 葡萄を除梗・破砕後、温度管理の下、15~20日間発酵を行う。熟成は一部オーク樽 使用。 Characteristics Colour 色 輝くレッドカラー、色の濃さは中程度 Nose: 香り 熟したフルーツ、バニラの香り。 Palate: 味 心地よいタンニンを感じる、非常にバランスの良い味わい。 DISHES: 料理 お肉のグリル、チーズによく合います。 Volume 容量 Alcoholicity 度数 Bar cord ピースバーコード 750 ml 12.50% Serving Condition: 温度 3423290057580 16~18度 Case bar cod ケースバーコード