やさしいスペイン料理講座

やさしいスペイン料理講座
～料理研究家
加瀬まなみさんの簡単メニュー～
前回、手軽で美味しくできる！！と大好評だった加瀬まなみさんの料理講座第2弾です。
今回はおもてなしにぴったりな、彩りメニューを３品ご披露頂きます。デモストレーション中心で
すので、お料理初心者さんも安心してご参加ください。講座の最後は、出来上がったお料理を
皆で頂きながら、先生を囲んでおしゃべりタイム。今回はワインと一緒にお料理を味わいましょう。
沢山の方のご参加をお待ちしております。
「白いガスパチョ（アホブランコ）」
アーモンドの香ばしさと深みのある酸
味が印象的。アホ（にんにく）ブランコ
（白）という名の冷たいスープ。
「スペインバルのポテトサラダ」
ポイントの手作りアリオリ（にんにく
風味のマヨネーズ）は、手間も惜し
くないと思える驚きの美味しさ。
日時：2015年11月14日 13時～15時
会場：イスパニカ溜池山王教室
（溜池山王8番出口前 アドレスビル地下１階）
講師： 加瀬 まなみ さん （スペインタパス料理研究家）
参加費：イスパJP会員 3500円 一般4000円（ワインつき）
定員：15名
主催：イスパJP
お申込み：イスパＪＰまで 03-5544-8337 [email protected]
＊当日のキャンセルは勝手ながら参加費を申し受け致します
イスパ二カ溜池山王教室
銀座線・南北線「溜池山王」駅8番出口 目の前 アドレスビル
千代田線「国会議事堂前」駅5番出口から3分
NPO法人イスパ二カ文化経済交流協会（イスパＪＰ）
www.facebook.com/hispajp
http://www.hispajp.org/
〒107-0052 東京都港区赤坂2-2-19 アドレスビル1F
Tel:03-5544-8337
Fax:03-5544-8336
「サルピコン（魚介の小さな角切り）」
シーフードと彩り野菜を小さくカッ
トしワインビネガーを加えた爽や
かなマリネ。
加瀬まなみさんプロフィール：
料理研究家。スペイン料理とワイ
ンのマリア―ジュが専門。
撮影監修やレシピ開発の他、
執筆活動も行う。
正しい作り方より、楽しい料理！
お料理初心者でも「やってみよう
かな」と思える簡単手軽さがコン
セプト。