料理研究家 岩城道子先生による惣菜レシピ開発講習会の

2015 年 2 月吉日
ユニテックフーズ株式会社
お客様各位
料理研究家 岩城道子先生による惣菜レシピ開発講習会のご案内
～今すぐ実践したい！ちょっとしたひと手間で、惣菜をより美味しくするテクニック～
拝啓 貴社ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り厚くお礼申し上げます。
この度、料理研究家・岩城道子先生を講師に講習会を開催することになりました。
本講習会では「酒粕由来の新調味料を使用したユニークで新しい惣菜レシピ」や、「お肉・お魚を柔らかくジュー
シーにするテクニック」「ご飯をふっくら炊き上げる方法」などを実演をふまえご紹介いたします。
ご多用中とは存じますが、この機会にぜひご出席を賜り今後の開発の一助として頂ければ幸いに存じます。
敬具
記
１. 開催日時 2015 年 3 月 19 日(木) 1３:３0～1５:３0 （受付開始１３:００～）
２. 開催場所 札幌エルプラザ４階 料理実習室(札幌市北区北８条西３丁目)
３. 内容
『ちょっとしたひと手間で、惣菜をより美味しくするテクニック』
(1) 酒粕由来の新調味料 UMAMI エンハンサを使用したユニークで新しい惣菜レシピ
◆濃厚！酒粕とチーズのグラタン◆即席簡単！キュウリの粕漬け◆一風変わったほっこり中華スープ
(2) お肉・お魚を柔らかくジューシーにするテクニック
◆他店と差別化されたふっくらジューシー唐揚げ◆鮭の塩焼き
(3) ご飯をふっくら炊き上げる方法
◆炊く前にひとさじ加える魔法の調味料 ライスライズ
(4) 簡単に作れる本格的なビュッフェデザートの作り方
◆５分で出来るとろけるチョコムース◆季節のフレッシュフルーツで作るジュレ
4. 定員
50 名
5. 参加費
無料
6. 申込方法 裏面の申込書に必要事項をご記入後、FAX にてご連絡をお願い申し上げます。
講習会終了後、商談の時間を設けております。ご希望の方は、講習会終了後弊社社員にお声掛け下さい。
7. ご質問やご不明などありましたら、080-8439-9825 ユニテックフーズ（株）札幌駐在 中島までお願い致します。
【申込み先 FAX 0３-３６６２-４７８９】
岩城道子先生による惣菜レシピ開発講習会のお申込み書
■お客様情報
貴社名
ご所属
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ご連絡先（ＴEL）
同行人数
人
お名前
■講師紹介
岩 城 道 子（いわきみちこ）
料理研究家、栄養士、調理師
クッキングスタジオ・オリーブ主催。
料理講師、道産食材で「スピーディーde 美味しいクッキングとスイーツ」を提案。
日本料理店・デパートの惣菜・社員食堂をプロデュース。テレビ・雑誌 、イベント、企業の商品開発。
◆著書「 北海道のつけ物 」「 北海道の鍋料理 」「簡単に作れる北海道の漬け物」
「おつまみで乾杯」「北海道アウトドアライフまるかじり」など多数。
■会場アクセス