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「モーベジガイド」（PDF：695KB）
朝ごはんのチカラ カラダの目覚ましスイッチ 朝ごはんを食べることによって、睡眠中に下がった 体温を高め、脳や体を刺激し、カラダを目覚めさせて くれます。腸も刺激されるので、排便をうながす効果 もあります。 脳のエネルギー源 脳を働かせるエネルギー源は、睡眠中にほとんど消 費されてしまいます。朝はどんな人でもエネルギー不 足の状態。午前中のエネルギー源は、朝ごはんでとる しかないのです。 肥満ストップ 朝ごはんを食べないと、昼食、夕食の食事量が多く なってしまいます。また、「夜遅くに食べて、朝に食欲 がない」という悪循環は、肥満への道まっしぐらです。 朝ごはんを中心に食事を考えてみましょう。 野菜のチカラ 健康力アップ 野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、健康維 持のために必要な栄養素がたくさん含まれています。 目標摂取量は、1日350gです。 お肌スベスベ お肌は、食べ物によって作られます。高価な美容クリ ームやたくさんのサプリメントより、たっぷりの野菜を食 べて、まずは、キレイなお肌を作りだすことが大切 です。 ダイエットの味方 たくさん食べても、カロリーが少ない野菜は、ダイエット の味方。野菜だけ食べていても、健康的にやせること はできませんが、野菜は、満腹感が得られやすく、食 べすぎを防いでくれます。 モーベジ生活へのステップ ミッション１ 朝ごはんを毎日食べよう 朝ごはんを毎日食べる習慣がない人は、まずは、毎日 食べることから始めましょう。とりあえず何か口にするこ とが、「習慣」づくりのはじまりです。 ミッション1 アイテム バナナ ヨーグルト ふりかけおにぎり コーンフレーク ロールパン （ラップでおにぎりしてみましょう） ミルクティー コーヒー牛乳 など 「朝ごはんを食べなくても、平気」と思っているあなた、 それは気のせいです。体には、朝ごはんが必要です。 朝ごはんを受け入れる体にしましょう。 ◆ 遅い時間にたくさん食べることはしない ◆ 朝10分だけ早くおきる ミッション2 おかずを食べよう 「何かしら口にしてはいるけれど･･･」という人は、もう １品ふやしてみましょう。 ミッション2 アイテム ゆで卵 沸騰したお湯に、卵を入れて10 ～15 分ほどゆでて、 水で冷やす。 焼き魚 手軽に食べられる鮭などいいですね ウィンナー・ハム 魚肉ソーセージなどもOK 納豆 ごはんにかけるだけ チーズ など ☆ ゆで卵、焼き魚、ウインナーなどは、前日に用意して いてもいいですね。朝はチンしてあたためれば簡単。 ロールパン ＋ ゆで卵 ハムチーズトースト コーンフレーク ＋ チーズ など、組み合わせ色々 ごはん ＋ 焼き魚 ごはん ＋ 納豆 おすすめモーベジ ☆ 野菜そのまま簡単に ドレッシングはお好みで トマト半分でもOK トマトときゅうりは切るだけ、レタスはちぎるだけ プチトマトなら、そのままでOK （組み合わせ例） ハムチーズトースト＋トマト半分 バターロールサンドイッチ（ゆで卵）＋トマトきゅうりサラダ ☆ 具だくさんの汁もの 野菜をたくさん入れることが ポイント！ ◇ みそ汁バージョン “旨み”がでる、きのこや油揚げなどを入れるとおいしくなります。 大根 きのこ 豆腐 もやし 乾燥わかめ 油揚げ さつまいも たまねぎ 油揚げ ◇ コンソメスープバージョン 野菜はざく切り、コンソメを入れて煮ておくだけ。あとは塩こしょうで味付け。 じゃがいも じゃがいも たまねぎ キャベツ にんじん たまねぎ キャベツ トマト ベーコン もやし 豚もも肉 ウィンナー おすすめモーベジ ☆ 野菜入りオムレツ 卵と混ぜて焼いて しまえば、主菜と副菜 が1品でそろいます！ トマトオムレツ トマトは ざく 切りにして。チーズを入ると、なお美味しい☆ ポテトオムレツ じゃがいもはサイコロ状に切り、レンジで2 分くらいチンして 混ぜると楽チン。 など、おすすめ。 夕飯の残りのお浸し、ひじきの煮物や冷凍のミックスベジタ ブルなどでもOK ☆ レンジで簡単クッキング 卵とキャベツのサラダ ≪材料≫ キャベツ 1～2枚 卵1個 塩・こしょう 簡単野菜スープ ≪材料≫2人分 プチトマト 6個 たまねぎ 1/8個 キャベツ 1枚 ベーコン 1枚 オリーブ油 小1 コンソメ 1 個 水 400cc 塩・こしょう 作り方 ①せん切りにしたキャベツを器に入れ、 真ん中にくぼみを作り、生卵をおとす。 ②塩こしょうをまんべんなくふりかけて、 ラップをする。 ③レンジで1分半～2分加熱する。 作り方 ①材料は、ざく切りにしておく ②耐熱容器に野菜・ベーコンを入れ、 オリーブ油をまわしかけ、コンソメ・水 を入れる。 ③ふんわりラップをかけ、レンジで加 熱する（500W 7分～,1人分ずつなら4 分～） ④塩・こしょうで味を整える モーベジ生活のヒント 「前の日に準備する」 前の日の夜に、朝に何を食べるか、 決めておきましょう。 「ちょっと早く起きる」 あと10分、早起きしてみましょう。 10分あれば、1品多く食べる余裕ができます。 「とりあえず、やってみる」 「とりあえず1週間だけ」「とりあえず週末だけ」 気楽にモーベジ。これが大事です。 「仲間をつくろう」 「今日、モーベジした？」「このモーベジいいよ」 仲間がいると、モーベジも楽しい。 モーベジ生活で1日のスタート 気分爽快！ 体も気持ちも元気になる。 体験してみましょう。