武雄北中学校 給食献立予定表（11月2～13日）

武雄北中学校　給食献立予定表（１１月２～１３日）
日
／
曜
＜緑の仲間＞おもに体の調子を整える ＜黄色の仲間＞おもにエネルギーのもとになる
栄養価
２群
３群
４群
５群
６群
調味料 エネルギー
たんぱく質
牛乳・小魚・海藻 緑黄色野菜 淡色野菜　・　きのこ　・　果
油脂類・種実類
穀類・いも類
物
脂質/塩分
／牛乳
ご飯
759
ピーマン　にんじん 玉ねぎ　たけのこ　しょうが　かたくり粉　砂糖 油
22.9
わかめ
にら　にんじん もやし　砂糖
ごま　ごま油 しょうゆ　酢 19.9
チンゲン菜　にんじん 玉ねぎ　干ししいたけ
2
＜赤の仲間＞おもに体の組織を作る
献立名
2 ご飯　／　牛乳
高野豆腐の酢豚風
にら入りナムル
月 中華スープ
3
火
4 コッペパン　／　牛乳
ラザニア
イタリアンサラダ
水 野菜スープ
5 ご飯　／　牛乳
さんまのかぼすレモン煮
ひじき入り白和え
木 かぼちゃ入りだご汁
6 ご飯　／　牛乳
肉じゃが
大豆の五色煮
金 わかめの酢の物
１群
魚・肉・卵
豆・豆製品
高野豆腐
卵　木綿豆腐
しょうゆ　酒　酢　ケチャップ
しょうゆ　塩　こしょう　中華だし
文化の日
豚肉
ハム
豚肉
さんま
木綿豆腐　みそ
油揚げ
豚肉
大豆　ちくわ　／牛乳
パン
牛乳　チーズ にんじん　パセリ 玉ねぎ　セロリ　にんにく ぎょうざの皮　米粉 バター　にんじん　キャベツ　きゅうり 大根
にんじん
玉ねぎ　キャベツ　じゃがいも
／牛乳
ご飯
かぼす(果汁）　レモン（果汁） 砂糖　かたくり粉
ほうれん草　にんじん 大根
ひじき
こんにゃく　砂糖 ごま　スキムミルク かぼちゃ　にんじん 白菜　大根　しいたけ　ねぎ 白玉粉　薄力粉
／牛乳
ご飯
じゃがいも　こんにゃく　砂糖 油
さやいんげん　にんじん 玉ねぎ　さつまいも　かたくり粉　砂糖 油
にんじん　ほうれん草
わかめ
にんじん
キャベツ　きゅうり　砂糖
ごま
ケチャップ　塩　こしょう
イタリアンドレッシング
コンソメ　うすくちしょうゆ　こしょう
しょうゆ　みりん　塩
塩　しょうゆ
塩　薄口しょうゆ　しょうゆ
しょうゆ　しょうゆ　みりん
薄口しょうゆ　酢
9日の給食は、株式会社タニタの小澤さん　と栄養教諭の河野が一緒に考えたメニューとなっています。
762
30.7
24.1
3.2
796
28.6
25.8
1.7
781
24
17.3
2.3
9 ご飯　／　牛乳
／牛乳
ご飯
838
しょうが
砂糖
ごま
しょうゆ　酒 30.3
鯖のごまだれつけ焼き さば　しょうゆ　みりん 25.8
高野豆腐　豚肉 ひじき
にんじん　高野豆腐の炒め煮
ごぼう　枝豆
こんにゃく　砂糖 油
油揚げ　みそ いりこ（だし） かぼちゃ　ほうれん草 玉ねぎ　ぶなしめじ
2.4
具だくさんみそ汁
さつまいも　こんにゃく
みかん
月 みかん
10 麦ごはん　／　牛乳
／牛乳
麦　ご飯
788
玉ねぎ　ぶなしめじ　エリンギ　なす 里芋
昆布（だし）
油
とろっと里芋和風カレー 豚肉
25.9
大豆　ひじき
にんじん
きゅうり　枝豆　とうもろこし こんにゃく　火 豆とひじきのサラダ
ドレッシング　しょうゆ　酒 20.2/2.8
11 コッペパン　／　牛乳
／牛乳
パン
788
おから入りオムレツ
卵　おから
牛乳　チーズ かぼちゃ　小松菜 玉ねぎ
マヨネーズ 塩　こしょう 30
コンソメ　黒こしょう
ブロッコリー　にんじん
温野菜のバター炒め
じゃがいも バター
28
水 マカロニスープ
ウィンナー
にんじん
玉ねぎ　キャベツ　セロリ　マカロニ
3
12 ご飯　／　牛乳
／牛乳
ご飯
757
しょうゆ　みりん　塩 31.5
かたくり粉　砂糖
いわしのおかか煮
いわし　かつお節
もやしのごま酢和え
にんじん
もやし　きゅうり　えのきたけ 砂糖
ごま　ごま油 酢　薄口しょうゆ　19.2
しょうゆ　酒　塩 2.1
木 大根と鶏肉だんごのみそ煮込み 鶏肉　おから　みそ
にんじん
大根　白菜　しょうが
砂糖
／牛乳
13 ご飯　／　牛乳
ご飯
794
たけのこ　玉ねぎ　キャベツ　しいたけ 春雨　はるまきの皮　砂糖 油　ごま油
春巻き
豚肉
きくらげ
にんじん
26.9
オイスターソース　酒　しょうゆ
じゃがいも　砂糖 ごま油
じゃがいもの香り炒め 豚肉
ピーマン
もやし
22.6
しょうゆ　薄口しょうゆ
大根　ごぼう　干ししいたけ　ねぎ
金 鶏ごぼう汁
鶏肉　生揚げ　いりこ（だし） にんじん
2.4
カレールゥ　しょうゆ　みりん　酒
コンソメ　薄口しょうゆ　こしょう
しょうゆ　塩　ブイヨン　オイスターソース
１８日の給食は、武雄産の物を使って給食を作りました。
肉や野菜、果物だけでなく、お米も若木や武内で作られた新米を使っています。
この地区で、魚などはとれませんが、ないものばかりではありません。探してみると、たくさんの食
材が作られています。自分の住んでいる土地でできる食材を知り、作ってくれた人たちに感謝し、
旬の味を味わって食べてくださいね。
武雄北中学校　給食献立予定表（１１／1６～３０）
＜緑の仲間＞おもに体の調子を整える ＜黄色の仲間＞おもにエネルギーのもとになる
栄養価
日
１群
２群
３群
４群
５群
６群
／
献立名
調味料 エネルギー
たんぱく質
曜
魚・肉・卵 牛乳・小魚・海藻 緑黄色野菜 淡色野菜　・　きのこ　・　果 穀類・いも類 油脂類・種実類
物
豆・豆製品
脂質/塩分
ご飯　こんにゃく　砂糖 油
しょうゆ　みりん 817
16 鯖入りごんぼ飯　／　牛乳 さば　さつま揚げ ／牛乳 にんじん
ごぼう　みりん　酢　しょうゆ
さつまいも　砂糖 油　黒ごま
大学芋
25
塩　しょうゆ　薄口しょうゆ 21.6/2.5
月 ぬっぺ汁
鶏肉　生揚げ　いりこ（だし） にんじん　さやいんげん ごぼう　大根　干ししいたけ こんにゃく　かたくり粉　砂糖
17 ご飯　／　牛乳
／牛乳
ご飯
780
じゃがいものチーズ炒め ベーコン
チーズ
にんじん　パセリ 玉ねぎ
じゃがいも バター
塩　こしょう 26.1
牛肉
にら　にんじん ごぼう　しょうが
春雨　砂糖 ごま油　ごま しょうゆ　酒　こしょう 19.5
ごぼうのチャプチェ
コンソメ　薄口しょうゆ　塩 2.0
チンゲン菜　にんじん 白菜　干ししいたけ
火 中華スープ
鶏肉　＜赤の仲間＞おもに体の組織を作る
１８日は「まるごと武雄給食の日」です。武雄でできた食材をできるだけ多く使った給食ですよ。武雄の味をしっかり味わってくださいね♪
18 ご飯　／　牛乳
／牛乳
玉ねぎ　にんにく
若楠ポークのガーリック焼き 豚肉
チンゲン菜
きゅうり　レタス
グリーンサラダ
いりこ（だし） にんじん　小松菜 玉ねぎ　ごぼう　大根　しょうが
武雄の実りいっぱいみそ汁 みそ　水 はちみつレモンゼリー
レモン（果汁）
／牛乳
19 ご飯　／　牛乳
卵　木綿豆腐　おから　豚肉
にんじん　ほうれん草 干ししいたけ
擬製豆腐
大豆とれんこんの磯煮 大豆　鶏肉　油揚げ ひじき
にんじん
れんこん　いりこ（だし）　わかめ にんじん
木 じゃがいものみそ汁
みそ　玉ねぎ　えのきたけ　ねぎ　20 ご飯　／　牛乳
／牛乳
お野菜コロッケ
にんじん
とうもろこし　グリンピース
チキンサラダ
鶏肉
水菜　にんじん キャベツ
豚肉　生揚げ　みそ いりこ（だし） にんじん
金 豚汁
大根　ごぼう　ねぎ
２3
勤労感謝の
勤労感謝の日
月
24 ご飯　／　牛乳
／牛乳
里芋と豚肉の甘辛揚げ 豚肉　うずらの卵
さやいんげん
和風大根サラダ
にんじん　水菜 大根
豆腐　かつお節（だし） 昆布（だし）　わかめ 小松菜　火 すまし汁
えのきたけ　／牛乳
25 コッペパン　／　牛乳
油揚げ　かつお節（だし） 昆布（だし） にんじん
きつねうどん
玉ねぎ　えのきたけ　ねぎ
ごぼうのマヨネーズサラダ ハム
にんじん
ごぼう　きゅうり　キャベツ
水 みかん
みかん
26 ご飯　／　牛乳
／牛乳
鯖のゆずみそ煮
さば　みそ
ゆず
チンゲン菜　にんじん もやし　もやし炒め
ちくわ
木 にゅうめん
鶏肉
いりこ（だし） 小松菜　にんじん 玉ねぎ　干ししいたけ
／牛乳
27 ご飯　／　牛乳
エビチリ　えび
玉ねぎ　ねぎ　にんにく　きゅうりともやしのごまだれサラダ
きゅうり　もやし　しょうが
にんじん　チンゲン菜 玉ねぎ　ぶなしめじ
金 汁ビーフン
鶏肉　／牛乳
30 ご飯　／　牛乳
鶏肉　うずらの卵　生揚げ　ちくわ 昆布
おでん
にんじん　にら 大根　玉ねぎ　にんにく
みそ豆
大豆　みそ
月 ごま酢和え
ちくわ
わかめ
にんじん
きゅうり　大根
ご飯
砂糖
しょうゆ　酒　みりん　ドレッシング
じゃがいも
ゼリーの素
はちみつ　砂糖
ご飯
砂糖
しょうゆ　みりん
こんにゃく　砂糖　じゃがも
ご飯
じゃがいも　パン粉　薄力粉
砂糖
しょうゆ　みりん　酒
しょうゆ　薄口しょうゆ　塩　みりん
油　塩　こしょう
マヨネーズ　ごま 薄口しょうゆ　酢　こしょう
じゃがいも　こんにゃく
ご飯
里芋　かたくり粉　砂糖
砂糖
油
ごま　ごま油
しょうゆ　酒　みりん
しょうゆ　酢　みりん
薄口しょうゆ　しょうゆ　塩
パン
薄口しょうゆ　しょうゆ　みりん
うどん　砂糖
ごま　マヨネーズ 酢　こしょう　塩　薄口しょうゆ
砂糖
ご飯
砂糖　米粉
みりん　酒
ごま
オイスターソース　塩　こしょう
しょうゆ　薄口しょうゆ　塩
そうめん
ご飯
薄力粉　砂糖 油　ごま油
ねりごま　ごま油 しょうゆ　酢
砂糖
しょうゆ　鶏豚湯　塩　こしょう
ビーフン
ご飯
ケチャップ　酒　しょうゆ　塩
里芋　こんにゃく
しょうゆ　みりん
砂糖　かたくり粉 油
砂糖
みりん　酒
ごま
酢　薄口しょうゆ　塩
803
25.8
19.4
2.6
765
29.9
20.1
2.6
812
25.5
26.4
2.2
771
25.8
23.1
2.3
797
28.7
27.9
3.0
828
33.1
27.2
2.4
792
23.8
22.8
1.7
788
28.5
22.2
1.6
海の中の生き物たちの漢字
たちの漢字です
漢字です。
です。さあ読
さあ読めるかな？
めるかな？
１
鮪
２
３
４
５
海月 牡蠣 烏賊 海星
６
鯱
チャ シ ⑥ でと ひ⑤ かい ④ き か③ げらく ② ろぐ ま ① ： えたこ