カシューナッツ

１１月８日（火）
《今日の献立》
ナッツサラダ
セルフバーガー（丸パン・ハンバーグ）
牛乳 ナッツサラダ
いい歯の日
ラビオリクリームスープ
牛乳
ハンバーグ
丸パン
《今日の栄養価》
エネルギー
たんぱく質
脂質
ラビオリ
スープ
７８７ kcal
３３.８ g
３４.０ g
今日の一言メモ
カシューナッツ
カシューナッツの木は、ブラジルの原産で１６世
紀にポルトガル人がインド、東アフリカ、東南アジ
ぼうふうりん
しょくりん
アに防風林の役目として 植 林 したのが始まりとい
われています。
かじつ
じゅく
果実は、 熟 すとリンゴのような香りがします。
１本の木から 10～30kg 収穫され、果実は、果肉
しゅし
のカシューアップルと、種子のカシューナッツに分
けられ、どちらも食用になります。種子のカシュー
ナッツは、煮込み料理や炒め料理に使われます。
今日は、ナッツサラダに入れました。よくかんで
食べてください。