希少でおいしい魚の養殖に成功しました！

希少でおいしい魚の養殖に成功しました！
● 安全安心（八幡平の名水で育ちました）
トレーサビリティー対応
● 希少性（元は貴重な十和田湖ヒメマス）
天然も養殖もほとんど出回っていません
● 他所にはない大型サイズ、冷燻もあります
４０cm、１kgサイズも、この冷燻は特に美味
養殖場の水源は環境省選定
名水百選『金沢清水』で、
10℃の水が一日６万トンわき
出ています
鮮 魚 ： 1,980円/kg
くん製 ： 750円/100g
★★ お問い合わせ、お申し込み★★
岩手県内水面養殖漁業協同組合
〒028-7302
岩手県八幡平市松尾寄木1-1573
TEL ０１９５−７８−２０８６ FAX ７８−２３６４
URL http://www.himemasu.jp/index.htm
もうひとつの いわて八幡平の姫マス
大型の姫マスを、天然塩と７種類のハーブに漬
け込み、ウイスキー樽（ホワイトオーク）のチップ
を使い、低温でじっくりスモークしました。
＊ 燻煙処理の種類
熱燻とは80℃以上、120℃位まで
温燻とは40℃以上、 70℃位まで
冷燻とは15℃以上、 35℃位まで
希少な魚「ヒメマス」を燻製にしました！
名水「金沢清水」
● 上品な冷燻
ハーブに漬け､ﾎﾜｲﾄｵｰｸでじっくりスモーク
● 希少性（十和田湖、支笏湖等で貴重な魚）
天然も養殖もほとんど出回っていません
ヒメマス養殖場
● 他所にはない大型サイズです
他所にはない１kgサイズを冷燻にしました
冷燻（フィーレー）
冷燻は八幡平の名水『金沢清水』
で、岩手県内水面養殖漁協が育
てたヒメマスを用いています
★★ 製造元★★
株式会社 ジャスター
釜石スモーク工房
★★ 販売元★★
岩手県内水面養殖漁業協同組合
〒026-0031
〒028-7302
岩手県釜石市鈴子町22-1
岩手県八幡平市松尾寄木1-1573
TEL ０１９３−２２−５０１９ FAX ２２−５０２５
TEL ０１９５−７８−２０８６ FAX ７８−２３６４
URL http://www,jaster.co.jp
URL http://www.himemasu.jp