【 変わりそうめん寿司（2人分）】

【 変わりそうめん寿司（２人分）】
◆ 材料
◆ 作り方
そうめん
3把
小ねぎ
1/2 束
きゅうり
1本
かにかまぼこ
3本
味付けいなりあげ
3枚
のり
3枚
大葉
適量
わさび
適量
めんつゆ
適量
１. そうめんはかために茹で、キッチンペーパーでしっかり水気を切ってお
きます。
【ひとくちメモ】
そうめんに水分が残っていると巻けないのでしっかり水分を取ることがポイントで
す。
２. きゅうりは縦に食べやすい太さに切り、味付けいなりあげは細切りにし
ておきます。
３. まきすにのりをおき、その上にそうめんを乗せていきます。その時のり
の上側 3ｃｍ、左右横 1ｃｍずつ空けましょう。
４. 具材を乗せ、巻き寿司の要領で巻いていきます。
５. 弱火のフライパンでのりがパリっとなるまで巻き寿司を転がします。
【ひとくちメモ】
弱火のフライパンで転がすことでのりとそうめんが密着します。
のりの表面が張ってくるまで転がしてください。
６. ぬれ布巾で包丁を拭きながら食べやすい大きさにきってください。
７． 器に大葉を添えて盛り付けると出来上がりです。