Comments
Description
Transcript
HOT APPETIZER
CAFE, LIQUEURS & BIERES DE MARQUE CUISINE TR ADITIONNELLE RECOMMANDEE DINNER MENU A LA CARTE COURSE KYOTO×BISTRO! SEASONAL STANDARD 5,500 3,500 APPETIZER *APPETIZER 前菜 前菜 1ST APPETIZER SAUTEED SEA BREAM WITH RATATOUILLE MEDITERRANEAN CHEF'S SALAD *CHOICES FROM BELOW* 下記３種よりお好きなのもをお選びください CLASSIC MEAT PATE ASSORTED CHARCUTERIE クラシックミートパテ ∼パルマ産生プロシュート・自家製ハム・クラシックミートパテ∼ HALF BOILED EGG AND SMOKED BACON SALAD “LYON STYLE” シャリキュトリーの盛り合わせ 2ND APPETIZER 炙り真鯛のカルパッチョ 京赤蕪のサラダ 1,000 半熟玉子とスモークベーコンのサラダ リヨン風 1,000 HALF BOILED EGG AND SMOKED BACON SALDA “LYON STYLE” 半熟玉子とスモークベーコンのサラダ リヨン風 本日鮮魚のカルパッチョ オリーブとハーブのソース MARINATED SALMON AND FETA CHEESE 自家製サーモンのマリネとフェタキューブチーズ HOT APPETIZER スープ 下記２種よりお好きなものをお選びください 温前菜 ONION GRATIN SOUP 1ST HOT APPETIZER SAUTEED FOIE GRAS WITH GRILLED MUSHROOM AND BALSAMICO SAUSE フォアグラのソテーと丹波しめじのグリル スペシャルバルサミコソース 2ND HOT APPETIZER VEGETABLE AND CHICKEN “POT-AU-FEU STYLE” 京野菜と地鶏のポトフ仕立て マスタード添え ----------------------------------------------------------------*MAIN *CHOICES FROM BELOW* メイン 下記２種よりお好きなものをお選びください オニオングラタン スープ NAVY BEANS AND SPINACH SOUP 白インゲン豆とほうれん草のスープ ----------------------------------------------------------------*MAIN *CHOICES FROM BELOW* メイン 下記３種よりお好きなものをお選びください GRILLED “FISH OF THE DAY” AND CELERI-RAVE PUREE 本日鮮魚のシンプルグリル 根セロリのピューレ添え ROASTED VEAL WITH MUSHROOM DUXELLES SAUCE 仔牛のロースト キノコデュクセルソース SAUTEED TILEFISH AND VIN BLANC SAUCE 鱗付き甘鯛のムニエル ヴァンブランソース STEAMED BONE-IN CHICKEN WITH TOMATO “BASQUE STYLE” 骨付き鶏もも肉のトマト煮込み バスク風 GRILLED BEEF STEAK WITH BROWN BUTTER SAUCE 国産牛もも肉のグリルステーキ 焦がしバターソース ------------------------------------------------------------------ *CHOICES FOR DESSERT* デザートは下記よりお好きなものをお選びください TEA コーヒー 又は 紅茶 1,200 MONT BLANC / モンブラン CITRON TART / シトロンタルト 平目のムニエル 焦がしバターソース クラッシックミートパテ 1,000 GRILLED SEAFOOD (LANGOUSTINE・CLAM・GOLDEN BREAM) ESCALOPE ROAST BEEF WITH TRUFFLE FLAVORED ローストビーフのエスカロップ トリュフ風味 1,200 FOIE GRAS TERRINE フォアグラのテリーヌ 活けオマールのハーブグリル ラングスティーヌ・あさり・イトヨリ鯛のグリル ブイヤベース仕立て パルマ産生ハムとルッコラのサラダ SOUP MEAT ONION GRATIN SOUP オニオングラタンスープ LARGE / 800 SMALL / 500 ROASTED BONE-IN CHICKEN AND POTATOES NAVY BEANS AND SPINACH SOUP 白インゲン豆とほうれん草のスープ 800 1,600 STEAMED PORK AND NAVY BEANS WITH TOMATO SAUSE MUSHROOM POTAGE SOUP マッシュルームポタージュ 骨付き地鶏とジャガイモのロースト 800 豚ばら肉と白インゲン豆のトマトソース煮込み 1,800 HERB GRILLED PORK WITH GARLIC ROAST AND LEMON 林檎のロースト バニラアイスクリーム添え COFFEE OR TEA STEAMS BLUE MUSSEL AND CLAM IN WHITE WINE キノコのグリルミスト ムール貝とあさりの白ワイン蒸し 赤い果実のマリネ 2,300 1,500 SAUTEED VEAL WITH MUSHROOMS AND MADEIRA WINE SAUCE MARINATED RED FRUIT / 2,300 “PROSCIUTTO DI PARMA” AND ARUGULA SALAD GRILLED MIST MUSHROOM 林檎のロースト バニラアイスクリーム添え 2,000 1,300 ROASTED APPLE WITH VAINILLA ICE CREAM アッサムティーのクレームブリュレ 1,800 HEAB GRILLED STEWED LOBSTER 国産骨付き豚肩ロース肉のハーブグリル ニンニクローストとレモン添え Dessert Choices For -----------------------------------------------------------ROASTED APPLE WITH VAINILLA ICE CREAM / 的鯛のパン粉焼き ホットラヴィゴットソース HOT APPETIZER デザート 1,800 CRUMBLE CRUSTED FRIED “JOHN DORY”(TARGET FISH) WITH HOT RAVIGOTE SAUCE -----------------------------------------------------------------DESSERT コーヒー 又は 紅茶 CREME BRULEE FLAVORED WITH ASSAM TEA / 真鯛のソテー ラタトゥイユ添え SAUTEED FLOUNDER WITH BROWN BUTTER SAUCE TODAY'S FRESH FISH CARPACCIO WITH OLIVE HERB SAUCE ----------------------------------------------------------------*SOUP *CHOICES FROM BELOW* ---------------------------------------------------------------- OR ニース風サラダ CLASSIC MEAT PATE GRILLED SEA BREAM CARPACCIO AND TURNIP SALDA COFFEE FISH COLD APPETIZER 1,000 仔牛のソテー キノコとマディラワインソース 1,000 GRILLED LAMB CHOPS WITH VEGETABLES AND COUSCOUS ESCARGOT BOURGOGNE STYLE エスカルゴのブルゴーニュ風 1,000 STEAMED COCOTTE WITH HALF BOILED EGG AND SEASONAL VEGETABLE TRUFFLE FLAVORED BROWN BUTTER SAUCE 半熟玉子と旬野菜のフォンデュ 焦がしバターソース トリュフ風味 1,200 2,000 2,300 ROASTED CHALLANS DUCK BREAST WITH ORANGE AND BALSAMIC SAUCE シャラン産鴨のロースト オレンジとバルサミコのソース 2,100 GRILLED BEEF RIB EYE STEAK WITH GRAIN MUSTARD AND LEMON リブアイステーキ 粒マスタードとレモン SAUTEED FOIE GRAS AND SEASONAL VEGETABLE WITH MADEIRA WINE SAUCE フォアグラのポワレと旬野菜のグリル マディラワインソース 仔羊のグリルとクスクス モロッコ風 2,000 1,800 If you have any form of FOOD ALLERGY, Please notify our Staff. 食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください。 ALL PRICES INCLUDE 5% TAX.10% SERVICE CHARGE WILL BE ADDED TO YOUR BILL. 表 示 価 格 は 既 に5% の 税 金を含んでおります 表 示 価 格 に対して10 % のサービス料 を別 途 頂 戴 致します 2,600