2015年09月 吉祥院保育園 - 社会福祉法人 ののはな会 吉祥院保育園

吉祥院保育園
2015年09月
日
／
曜
献　立　名
01 発芽玄米入りご飯
(
手羽元のさっぱり煮
火 五目金平
材料名（昼食・3時おやつ）
熱と力になるもの
血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの
食パン、米、さつま 牛乳、鶏手羽肉、
いも、胚芽米、板こ 米みそ（淡色辛み
んにゃく、黒砂糖、 そ）、ごま
三温糖、油、砂糖
行事予定
3時おやつ
調味料
ごぼう、にんじん、 酢、しょうゆ
れんこん、たまね
ぎ、ピーマン、こん
ぶ（だし用）
エ ネ ル ギ ー 605 kcal
黒糖ラスク
た ん ぱ く 質 22.3
ｇ
牛乳
脂
ｇ
)
味噌汁（薩摩芋　玉葱）
02 ごはん
(
チャプチェ
水 バナナ１／３
)
味噌汁（麩、法蓮草)
03 ごはん
(
鮭のクリームシチュー
木 大根サラダ
(
麻婆茄子
金 かきたま汁
ぶどう天然果汁、た しょうゆ
まねぎ、バナナ、
きゅうり、にんじん、
ほうれんそう、かん
てん（ゼリー状）、こ
んぶ（だし用）
米、じゃがいも、イ 牛乳、さけ、豆乳、 だいこん、たまね 酢、コンソメ、しょ
ングリッシュマフィ ハム
ぎ、にんじん、きゅ うゆ
ン、小麦粉、油、三
うり、パセリ
温糖、ごま油
米、乾パン、はるさ 牛乳、豚ひき肉、
め、三温糖、焼ふ、 米みそ（淡色辛み
ごま油
そ）、ゼラチン
エ ネ ル ギ ー 511 kcal
ぶどうゼリー
た ん ぱ く 質 15.6
ｇ
乾パン２個
脂
ｇ
牛乳
カ ル シ ウ ム 155 mg
米、小麦粉、マー 牛乳、卵、豚ひき
ガリン、三温糖、片 肉、木綿豆腐、
栗粉、油、ごま油 チーズ、米みそ（淡
色辛みそ）、かつお
節
なす、たまねぎ、に しょうゆ（うすく
んじん、りんご、生 ち）、しょうゆ
わかめ、ねぎ、こん
ぶ（だし用）
ゆでうどん、じゃが 牛乳、かまぼこ、
いも、ロールパン、 卵、かつお節
三温糖
生わかめ、にんじ しょうゆ（うすく
ん、たまねぎ、こん ち）、しょうゆ
ぶ（だし用）
(
野菜の煮物
質 10.3
エ ネ ル ギ ー 530 kcal
ブリオッシュ
た ん ぱ く 質 17.6
ｇ
牛乳
脂
質 11.1
ｇ
カ ル シ ウ ム 181
ｇ
エ ネ ル ギ ー 590 kcal
リンゴとチーズのケーキ
た ん ぱ く 質 20.3
ｇ
牛乳
脂
ｇ
質 21.8
カ ル シ ウ ム 231 mg
)
05 わかめうどん
質 15.7
カ ル シ ウ ム 187 mg
)
04 ごはん
栄　養　価
土
エ ネ ル ギ ー 428 kcal
パン・ロールパン
た ん ぱ く 質 17.9
ｇ
牛乳
脂
ｇ
質
9.1
)
カ ル シ ウ ム 180 mg
07 ごはん
(
炒り豆腐
月 ぽりぽりきゅうり
米、わらび餅粉、干 牛乳、木綿豆腐、
しそうめん、三温
卵、鶏ひき肉、米
糖、油、片栗粉
みそ（淡色辛み
そ）、きな粉
)
味噌汁（そうめん　わかめ）
08 ごはん
(
鶏の塩レモン焼き
火 パンプキンサラダ
きゅうり、たまねぎ、 しょうゆ、食塩
にんじん、生わか
め、グリンピース
（冷凍）、こんぶ（だ
し用）
米、コッペパン、
牛乳、鶏もも肉（皮 かぼちゃ、たまね コンソメ、酢、食
油、オリーブ油、三 付き）、ベーコン、 ぎ、クリームコーン 塩
温糖
ハム、豆乳
缶、にんじん、きゅ
うり、レモン
エ ネ ル ギ ー 461 kcal
わらびもち
た ん ぱ く 質 17.1
ｇ
牛乳
脂
ｇ
カ ル シ ウ ム 232 mg
エ ネ ル ギ ー 608 kcal
スナックスティックパン
た ん ぱ く 質 20.7
ｇ
牛乳
脂
ｇ
)
コーンスープ
09 ごはん
(
ミートローフ
水 野菜の胡麻和え
)
味噌汁(豆腐　しめじ　青葱）
10 梅ご飯
(
豚じゃが
木 味噌汁(麩、玉葱　わかめ）
質 11.0
質 21.9
カ ル シ ウ ム 150 mg
米、パン粉、三温
糖、油
牛乳、ヨーグルト
(無糖)、木綿豆腐、
豚ひき肉、鶏ひき
肉、米みそ（淡色
辛みそ）、卵、豆
乳、すりごま
じゃがいも、米、小 牛乳、豚肉(もも)、
麦粉、三温糖、油、 調製豆乳、米みそ
焼ふ
（淡色辛みそ）、
卵、ごま
キャベツ、りんご、 しょうゆ
にんじん、たまね
ぎ、もも缶、みかん
缶、ほうれんそう、
バナナ、しめじ、ね
ぎ、こんぶ（だし用）
たまねぎ、にんじ しょうゆ
ん、いんげん、うめ
干し、生わかめ、こ
んぶ（だし用）
エ ネ ル ギ ー 513 kcal
フルーツヨーグルト
た ん ぱ く 質 23.2
ｇ
牛乳
脂
ｇ
質 15.7
カ ル シ ウ ム 304 mg
エ ネ ル ギ ー 540 kcal
ココア蒸しパン
た ん ぱ く 質 17.3
ｇ
牛乳
脂
ｇ
質 11.4
)
カ ル シ ウ ム 180 mg
11 ごはん
(
煮魚（鰆）
米、小麦粉、三温
糖、油、マーガリ
ン、片栗粉
金 大根のそぼろ煮
牛乳、さわら、鶏ひ だいこん、キャベ しょうゆ、本みり
き肉、米みそ（淡色 ツ、にんじん、たま ん、酒
辛みそ）、卵
ねぎ、いんげん、こ
んぶ（だし用）
エ ネ ル ギ ー 559 kcal
焼きドーナツ
た ん ぱ く 質 22.9
ｇ
牛乳
脂
ｇ
)
味噌汁（キャベツ、玉葱）
12 肉うどん
(
野菜の煮物
質 17.2
カ ル シ ウ ム 186 mg
ゆでうどん、ぶどう
パン、三温糖
牛乳、豚肉(ロー
ス)、かつお節
土
かぼちゃ、ほうれん しょうゆ（うすく
そう、にんじん、た ち）、しょうゆ
まねぎ、こんぶ（だ
し用）
エ ネ ル ギ ー 448 kcal
ぶどうパン
た ん ぱ く 質 18.9
ｇ
牛乳
脂
ｇ
質
9.9
)
カ ル シ ウ ム 177 mg
14 ごはん
(
秋刀魚の梅味噌焼き
月 白菜の煮びたし
)
澄まし汁（大根、しめじ　青葱）
15 発芽玄米入りご飯
(
手羽元のさっぱり煮
火 五目金平
)
味噌汁（薩摩芋　玉葱）
しょうゆ（うすく
米、さつまいも、三 牛乳、さんま、油揚 はくさい、だいこ
温糖
げ、白みそ、かつ ん、にんじん、しめ ち）、しょうゆ、酒
芋ようかん
お節
じ、ねぎ、うめ干し、
こんぶ（だし用）、か
牛乳
んてん（粉）
エ ネ ル ギ ー 510 kcal
食パン、米、さつま 牛乳、鶏手羽肉、
いも、胚芽米、板こ 米みそ（淡色辛み
んにゃく、黒砂糖、 そ）、ごま
三温糖、油、砂糖
エ ネ ル ギ ー 605 kcal
ごぼう、にんじん、 酢、しょうゆ
れんこん、たまね
ぎ、ピーマン、こん
ぶ（だし用）
た ん ぱ く 質 17.8
ｇ
脂
ｇ
質 16.1
カ ル シ ウ ム 208 mg
黒糖ラスク
た ん ぱ く 質 22.3
ｇ
牛乳
脂
ｇ
質 15.7
カ ル シ ウ ム 187 mg
16 ごはん
(
チャプチェ
水 バナナ１／３
)
味噌汁（麩、法蓮草)
17 食パン
(
鮭のクリームシチュー
木 大根サラダ
ぶどう天然果汁、た しょうゆ
まねぎ、バナナ、
きゅうり、にんじん、
ほうれんそう、かん
てん（ゼリー状）、こ
んぶ（だし用）
食パン、じゃがい 牛乳、さけ、豆乳、 だいこん、たまね 酢、コンソメ、しょ
も、もち米、小麦
あずき（乾）、ハム、 ぎ、にんじん、きゅ うゆ、食塩
粉、米、砂糖、三温 きな粉
うり、パセリ
糖、油、ごま油
米、乾パン、はるさ 牛乳、豚ひき肉、
め、三温糖、焼ふ、 米みそ（淡色辛み
ごま油
そ）、ゼラチン
エ ネ ル ギ ー 511 kcal
ぶどうゼリー
た ん ぱ く 質 15.6
ｇ
乾パン２個
脂
ｇ
牛乳
カ ル シ ウ ム 155 mg
質 10.3
エ ネ ル ギ ー 681 kcal
おはぎ
た ん ぱ く 質 24.3
ｇ
牛乳
脂
ｇ
質 14.4
)
カ ル シ ウ ム 198 mg
18 ごはん
(
麻婆茄子
金 かきたま汁
米、小麦粉、マー 牛乳、卵、豚ひき
ガリン、三温糖、片 肉、木綿豆腐、
栗粉、油、ごま油 チーズ、米みそ（淡
色辛みそ）、かつお
節
なす、たまねぎ、に しょうゆ（うすく
んじん、りんご、生 ち）、しょうゆ
わかめ、ねぎ、こん
ぶ（だし用）
エ ネ ル ギ ー 590 kcal
リンゴとチーズのケーキ
た ん ぱ く 質 20.3
ｇ
牛乳
脂
ｇ
カ ル シ ウ ム 231 mg
)
24 ごはん
(
高野豆腐の煮物
木 味噌汁(麩、玉葱　わかめ）
)
25 ごはん
(
煮魚（鰆）
金 大根のそぼろ煮
米、食パン、板こん 牛乳、凍り豆腐、米 たまねぎ、にんじ しょうゆ
にゃく、焼ふ、三温 みそ（淡色辛み
ん、グリンピース
糖
そ）、油揚げ
（冷凍）、いちご
ジャム、生わかめ、
まいたけ、こんぶ
（だし用）
米、三温糖、油、片 牛乳、ヨーグルト
だいこん、キャベ しょうゆ、本みり
栗粉
(加糖)、さわら、鶏 ツ、にんじん、たま ん、酒
ひき肉、米みそ（淡 ねぎ、いんげん、こ
色辛みそ）
んぶ（だし用）
)
味噌汁（キャベツ、玉葱）
26 肉うどん
(
野菜の煮物
ゆでうどん、ぶどう
パン、三温糖
牛乳、豚肉(ロー
ス)、かつお節
土
質 21.8
かぼちゃ、ほうれん しょうゆ（うすく
そう、にんじん、た ち）、しょうゆ
まねぎ、こんぶ（だ
し用）
エ ネ ル ギ ー 519 kcal
ジャムサンド
た ん ぱ く 質 20.2
ｇ
牛乳
脂
ｇ
質 13.0
カ ル シ ウ ム 247 mg
エ ネ ル ギ ー 523 kcal
ヨーグルト
た ん ぱ く 質 24.8
ｇ
ソルトクラッカー2枚
脂
質 12.9
ｇ
牛乳
カ ル シ ウ ム 297
ｇ
エ ネ ル ギ ー 448 kcal
ぶどうパン
た ん ぱ く 質 18.9
ｇ
牛乳
脂
ｇ
質
9.9
)
カ ル シ ウ ム 177 mg
28 ごはん
(
秋刀魚の梅味噌焼き
月 白菜の煮びたし
)
澄まし汁（大根、しめじ　青葱）
29 発芽玄米入りご飯
(
手羽元のさっぱり煮
火 五目金平
しょうゆ（うすく
米、さつまいも、三 牛乳、さんま、油揚 はくさい、だいこ
温糖
げ、白みそ、かつ ん、にんじん、しめ ち）、しょうゆ、酒
芋ようかん
お節
じ、ねぎ、うめ干し、
こんぶ（だし用）、か
牛乳
んてん（粉）
エ ネ ル ギ ー 510 kcal
食パン、米、さつま 牛乳、鶏手羽肉、
いも、胚芽米、板こ 米みそ（淡色辛み
んにゃく、黒砂糖、 そ）、ごま
三温糖、油、砂糖
エ ネ ル ギ ー 605 kcal
ごぼう、にんじん、 酢、しょうゆ
れんこん、たまね
ぎ、ピーマン、こん
ぶ（だし用）
)
(
チャプチェ
水 バナナ１／３
)
味噌汁（麩、法蓮草)
ｇ
脂
ｇ
質 16.1
カ ル シ ウ ム 208 mg
黒糖ラスク
た ん ぱ く 質 22.3
ｇ
牛乳
脂
ｇ
味噌汁（薩摩芋　玉葱）
30 ごはん
た ん ぱ く 質 17.8
質 15.7
カ ル シ ウ ム 187 mg
米、乾パン、はるさ 牛乳、豚ひき肉、
め、三温糖、焼ふ、 米みそ（淡色辛み
ごま油
そ）、ゼラチン
ぶどう天然果汁、た しょうゆ
まねぎ、バナナ、
きゅうり、にんじん、
ほうれんそう、かん
てん（ゼリー状）、こ
んぶ（だし用）
お誕生日会
エ ネ ル ギ ー 511 kcal
ぶどうゼリー
た ん ぱ く 質 15.6
ｇ
乾パン２個
脂
ｇ
牛乳
カ ル シ ウ ム 155 mg
質 10.3
なぜ朝ごはんを食べるの？
朝食は脳へのエネルギー
朝ごはんは、一日を元気に過ごすための大切な食事です！！
朝ごはんを食べないと、体が温まらず、だるくなります。力が出ないので、楽しく遊べません。
朝食をしっかりとると、体が元気に働き、頭の働きも活発になります。
朝ごはん「基本のき」
ごはんやパンなどのエネルギー源と魚や卵などのタンパク質が多い食品を組み合わせて食べる事です。
ごはん
味噌汁
適度の水分を含み、朝、起きてすぐでも食べやすく、パン
より腹持ちもよい。おかずを選ばず、なんにでもあいます。
ごはんと同じように食べやすく、タンパク質やビタミンを補ってくれます。
でも、味噌汁だけでは足りないので、野菜や魚なども食べて、元気に
一日をスタートさせましょう。
(こんだて紹介）
梅ごはん
作り方
①梅干しを刻む。
ごはん
１５０ｇ(茶碗１杯分）
梅干し
５ｇ
白胡麻
２ｇ
②ごはんに梅干しと白胡麻を混ぜる。
③出来上がり！！
＊朝ごはんをしっかり食べて、体を温めてから登園しましょう!!