平成24年11月10日号

平成２４年１１月１０日 第１２号
山形県鶴岡市西荒屋字杉下 106-3
Tel:0235-57-3300 Fax:0235-57-4243
株式会社 産直あぐり
東京での“サラリーマン生活”
から、
“農業”がやりたくて縁
あって櫛引地域にお世話になって、はや 7 年。地
域の皆さまにささえられて、今日に至っておりま
す。こちらでは、山の幸、海の幸が大変豊富で、
【ドンキー佐藤のいいのぉ～庄内＆あさみちゆきさん生ライブ】
山形県内はもちろんのこと、全国各地よりあさみさんのファンの
皆さまが訪れ、美しい歌声と楽しい踊りでステキナ時間を過ごし
ました。美人で美声のあさみさんにオジサン達(スミマセン･･･)
メロメロでしたよ～♪
【フリースタイル
よさこい踊り】
大きな旗が目印！手を高々
と上げ、体全体で楽しさを
表現！若さあふれるパワー
に元気をもらいました。
本当に美味しいと感じています。7 年経った今で
は、子供たちは「庄内弁」を使いこなしています。
が、私は会話についていけてません(笑)。
あぐりには、野菜では主に「枝豆」を、果物で
は「庄内柿」を出荷しています。よりよい作物を
作るために「日々勉強」をし、これからも組合員
としてより一層お客様に喜んでいただける、安
心・安全の作物を作りたいと思います。
重松さんには、あぐりの次世代を担う、青年部
のリーダーとしてご活躍いただいています。
【朝日祥雲御山太鼓】
腹の底に響き渡る迫力ある太
鼓の音。天高く、くしびき地
域にこだましました！女性の
皆さんも大活躍でしたよ♪
【もち振る舞い】
つきたてのお餅はきな
粉餅として、ご来場いた
だいた 200 名のお客様に
振る舞われました。
「2012 産直あぐりフルーツまつり」お越しいただきましたたくさ
んのお客様、ありがとうございました。イベント等もご来場のお
客様、生産者の皆さま、スタッフの皆さまのおかげにより、大成
功に終わりました。ありがとうございました。今年も櫛引地域で
おいしく実った果物、味わいながら、また来年まで･･･
庄内町出身の演歌歌手「天音里望」
（あまねさ
とみ）さんをお迎えし、食彩あぐりにてディ
ナーショーを開催します。チケットのお求め
は産直あぐり事務所まで。
1 枚 3,500 円（食事付）先着 50 名様
～産直あぐりイベント日程～
11 月 11 日（日） 9：30～14：30 ラ･フランス試食会
11 月 17 日（土）18：30～天音里望ディナーショー 【場所】食彩あぐり
11 月 23 日（祝）～25 日（日）お客様感謝祭
・23 日 9：30～14：30 ふじりんご試食会 11：00～もち振舞い
・23 日～25 日 10:00～もち、玉こんにゃく販売
【ﾁｹｯﾄ】3,500 円
産直課より
5 月の販売開始から大好評を頂いている「あぐりのワインコーナー」より、
2012 年の新酒が発売になりました。庄内産セイベル 100％の甘口白ワインで
す。
爽やかで華やか、そしてやさしい甘さとバランスの良い酸味が引締める。2012
年産ワインから目が離せなくなる新酒に仕上がっています。冷たく冷やして
ぞうぞ。
店長のオススメ
国産ワインコンクール銀賞をＷ受賞した「ソレイ
ユルバン（山ソービニオン赤）」と「甲州シュールリー（白）」のコンビもあ
わせてご賞味くださいね。
食彩課より
実りの秋をむかえ食彩でも秋野菜の豊富な季節になりまし
加工課より
今秋から土日限定で「だんご」の販売を始
めました。味は“あんこ”と“きなこ”の
2 種類です。だんごは新米はえぬきを使用
し、米をそのまま生地にしています。秋味
のだんごいかがですか。また、あぐり特製
100％ジュース、平成 24 年度産が出始めま
した。今年もおいしいジュースを皆様に味
わっていただけると思います。ぜひ、お試
しください。
た。新米つや姫やコシヒカリ、果物ではりんごや庄内柿など、
畑の贈り物がたくさん出るので、何を使えばよいか迷うほど
です。海鮮物では、庄内浜の紅葉鯛やブリ、サワラも
おいしくなってきましたよ。秋の食彩
では、昼は秋野菜ときのこたっぷりの
ラーメンを予定しています。また、一皿
バイキングも色々と内容を変え、安全で
おいしい料理を作り皆さまをお待ちして
いますので、ぜひ、旬の味覚を味わいに
食彩あぐりへお越しください。
【きのこたっぷり
あんかけラーメン】
あぐり・ジュパンより
好評販売中の「生ジュース」シリーズ、
「りんご」がでました♪りんごの甘みと
香りが豊かに味わえる一品です。パンは、定番のあんパンやカレーパン、季節の
野菜を使った野菜チーズパンなど、いろいろな種類のパンをご用意して皆様をお
待ちしています。ちょっとお疲れの時、ジュ・パンでほっと一息ついてみてはい
かがですか。
◎さといものマヨネーズ焼き
◎さといものピリカラみそ味
【材料】2 人前
マヨネーズ 20g
さといも
160g
粉チーズ少々
砂糖
5ｇ
塩
少々
※合わせておく
だし汁
100cc
【材料】
さといも
豆板醤
サラダ油
塩、小麦粉
1. さといもの皮をむき、1.5cm の厚さに
切りＡで軟らかく煮る。
2. アルミホイルに 1.を並べ、マヨネー
ズを塗り粉チーズを振る。
3. オーブントースターに 2.を入れ焼き
色が付くまで焼きできあがり！
大さ
6～7 個 こしみそ
じ
2
小さじ 1
大 ※合わせておく
大さじ 2 みりん
さじ
1
少々
砂糖
大
さじ 1
1. さといもの皮をむき輪切りにし、塩でも
だし汁
1/2
む。ぬめりが出たら水洗いし、固めにゆ
カップ
でザルにあげ水分を切っておく。
2. 1.に小麦粉をまぶす。フライパンにサラ
ダ油を熱し焼き、こんがりしてきたら豆
板醤を入れ火を通す。A をからませたら
できあがり！
ホクホクのさといもで心も体もぽっかぽか～
♪