フランスのエスプリを感じるレッスン

トータルエレガンスコース 年間スケジュール
講師自ら年に数ヶ月フランスで暮らし、フランスの楽しい情報と、フランスのエスプリを
感じて頂けるレッスンをしています。
フレンチスタイルの
テーブルコーディネート
第１回目
ホームパーティー
国際的なおもてなし
第２回目
世界に通用するテーブルマナー
テーブルコーディネートの基礎は勿論、毎年訪れるパリの『メゾン・エ・オブジェ』の最新トレン
ドから、ヨーロッパの美術様式より学ぶクラッシックなものまで、バラエティー溢れる食卓の演
出方法が学べます。教材は、フランスの高級食器から日用品、アンティークまでを使用し、貴
方の「知識」「センス」「審美眼」を養います。
第３回目
本場フランスで学んだ講師の”生きた経験”を取り入れた上質で、異色とも言えるレッスンは、
他では学べない上質なレッスン内容で、貴女の感性を磨いていきます。
是非、トータルエレガンスコースをご受講してみて下さい。きっと何かが変わるでしょう。
第４回目
【受講料】�����初回体験料金��10000円��（授業料、テキスト代、お紅茶＆ケーキ、税込）
【場所】��salon radiant � 東京都文京区本駒込2−4−12
【電車の場合】�都営三田線�千石駅から徒歩5分
【お申し込み・お問い合わせ】�
Table de France ターブル・ド・フランス Tel: 090-2853-0885 Mail : [email protected]
salon radiant サロン・レディエント
��Tel: 03-5940-0263 Mail�: www.salonradiant.com
石原実花（いしはらみか）�京都生まれ
マナー講師、テーブルコーディネーター、空間装飾デザイナー
大学卒業後、JTB海外旅行課で7年間勤務後、インターナショナルスクールで6年間勤務。
世界各国から来られた多くの人と接するうちに、ホームパーティーの重要性とコミュニケーションスキル
の大切さ、また日本と欧米のマナーの違いを知り、2007年、専門知識のあるフランス人と『Table de
France� ターブル・ド・フランス』を立ち上げる。フランスのテーブルコーディネートをはじめ、国際社会に
通用するマナー、エチケットを含めた『女性のエレガンス』を中心とした内容で、全国・海外で講座を開
催。ジョン・ロバート・パワーズスクール（アメリカのフィニッシングスクール）卒業。TALK食空間コーディ
ネート協会認定テーブルコーディネーター資格取得。2013年イギリスへ留学し、ロンドン・サザビーズで
ヨーロッパ装飾芸術〜バロックからアール・ヌーボまで〜コース修了資格（イギリス・マンチェスター大学
履修単位取得） インテリア雑誌、メディア掲載も多数。
日程
テーマ
１０月２日（金）
１０月３日（土）
１２：００∼１５：００
【基礎】フォーマルテーブルコーディネート１点
カジュアルテーブルコーディネート１点
プロトコール・マナーについて、フランスの食卓芸術の歴史と洋食器の基礎知識、
フレンチスタイルのテーブルセッティング、カトラリーとグラスについて
１０月４日（日）
１０月５日（月）
１２：００∼１５：００
【応用１】クリスマスのテーブルコーディネート２点
ホームパーティーとおもてなし概論（国際マナー含む）、
食前酒と食後酒について、フランスのクリスマスについて
１２月５日（土）
１２：００∼１５：００
【応用２】和スタイルのテーブルコーディネート１点
ZENスタイルのテーブルコーディネート１点
１２月６日（日）
１２：００∼１５：００
【応用３】ビュッフェスタイルのテーブルコーディネート１点
ビュッフェパーティーとおもてなし概論、ビュッフェパーティーマナー
オードブルの作り方、招待状について、ドレスコード（国際マナー）とお洒落
２月６日（土）
１２：００∼１５：００
【応用４】フレンチシックなテーブルコーディネート１点
夏のテーブルコーディネート２点
フレンチガストロノミーの世界
２月７日（日）
１２：００∼１５：００
【応用５】世界に通用するエレガントテーブルマナー講座
（フレンチレストランで開催）
４月２日（土）
１２：００∼１５：００
【応用６】リモージュ磁器を使ったテーブルコーディネート１点
マリーアントワネットスタイルのテーブルコーディネート１点
フランスの陶磁器の歴史とフランス高級磁器リモージュについて
陶器と磁器の違いについて、マリーアントワネットについて
４月３日（日）
１２：００∼１５：００
【応用７】バロックスタイルのテーブルコーディネート１点
モダンバロックスタイルのテーブルコーディネート２点
フランスのArt Styles No.1 (バロック、ロココ、ネオクラシズム)
フランスのサロン文化とグローバルコミュニケーション
ホストのマナーとゲストのマナー（国際マナー含む）、ナプキンワーク
ベルサイユの宮廷文化 第５回目
６月４日（土）
１２：００∼１５：００
【応用８】アール・ヌーボスタイルのテーブルコーディネート１点
シンプル・モダンのテーブルコーディネート１点
フランスのArt Styles No.2 (アール・ヌーボ、アール・デコ)
アンティークシルバーカトラリーについて
６月５日（日）
１２：００∼１５：００
【応用９】シノワズリースタイルのテーブルコーディネート１点
朝食のテーブルコーディネート２点
フランスのArt styles No.3 (シノワズリー)
ヨーロッパのインテリア、家具、調度品の見方
＊途中からのご入会、単発でのご受講も出来ます。
＊全5回（10レッスン）修了のかたには、Table de Franceの修了証を発行致します。
＊最新スケジュールは、ホームページでご確認ください。
Table de France公式ホームページ�http://www.tabledefrance.org