Comments
Description
Transcript
ウルトラまんの作り方（PDFファイル 317.6KB）
つく ウルトラまんを作ろう ざいりょう ぶん 材料（４コ分） きょうりきこ にく 強力粉 １１０グラム とりむねひき肉 ８０グラム ８０グラム じゃがいも ３０グラム １グラム たまねぎ １２０グラム 1.5 グラム らっきょ １０グラム はくりきこ 薄力粉 さとう 砂糖 しお 塩 こ たまご カレー粉 ３グラム うずらの 卵 ベーキングパウダー ４グラム カレールー ４コ ５０グラム あぶら ドライイースト ６グラム サラダ 油 １００グラム トマトジュース ５グラム みず 水 １５０グラム みず 水 ５０グラム つく かた 作り方 きょうりきこ はくりきこ なか ど ① ふるった強力粉、薄力粉の中に、ドライイースト、 こ しお き じ まる ふん ほうちょう せってい ②ボウルにラップをして、オーブンで２００℃、４０秒 に設定して ゆ ベーキングパウダー、カレー粉、塩、お湯をいれて びょう き じ スイッチをいれる。そのまま 30分、生地をはっこうさせる。 き こねる。生地がまとまったら、丸めて包丁で切りこみをいれる。 耳たぶの かたさ いた と うめ い ③きざんだたまねぎ、じゃがいもを炒める。透明になったら にく なべ みず ④鍋に水をいれて、ゆでたまごをつくる。 い ころ ひき肉を入れる。トマトジュース、カレールーを入れて ふっとうするまでに、さいばしでたまごを転がすと いた とろみがつくまで炒める。 きれいなゆでたまごができるよ。 タマゴがわれないように ゆっくりと き じ に んず うぶん き じ む ⑤生地をとりだし、人数分にわける。生地をのばし、 いた き じ き ふん ⑥蒸し器にクッキングシートをしき、なかにいれて１５分むす。 はんぶん とろみがつくまで炒めたタネを生地でつつみこむ。 きれいに つつめるかな き め かんせい ゆでたまごを半分に切って目をつければ完成。 む き あつ 蒸し器の中は熱い から気をつけよう