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豆のマメ知識 こつこつ エエ農
大地の夢に心を込めて JA higashiuwa public relations magazine こつこつ エエ農 豆のマメ知識 ②ボールに材料を全て入れて、よく混ぜる（手に生地がくっつくくらい） 用途がいっぱい ﹁かつおだし﹂ 営 農 購 買 部 会 は ９ 月 ２ 日、 野 村 公 民 館 で﹁ 伝 え よ う 次 世 代 に！ 安 心 安 全 な 食 文 化 ﹂ を テ ー マ に、Aコ ー プ マ ー ク 品 の 一 人が つ で あ る﹁ か つ お だ し ﹂ を 使 い 地 元 野 菜 で お 手 軽 料 理 を 作 っ た。 女 性 部 員 参加。 ハウスウェルネスフーズ㈱の営業担当 山 下 主 任 よ り、 美 味 し く 食 べ ら れ る 自 慢 の 調 理 方 法 を 習 い、 チ ャ レ ン ジ。 作 っ た 料理は、 写真の胡瓜の煮浸しや牛乳を使っ た 味 噌 汁、 大 根 と 生 姜 の 炊 き 込 み ご 飯、 お か ら ド ー ナ ツ な ど ６ 種 類。 な ん と す べ てに﹁かつおだし﹂を使用。調理しながら、 ﹁どういう使い方が良いのか﹂﹁他にはど んなレシピがあるのか﹂など毎日の料理 に 活 用 で き る 方 法 を 習 っ た。 様 々 な 料 理 に 使 う こ と の 出 来 る﹁ か つ お だ し ﹂ に 女 性部員は、﹁意外な料理にも使える﹂と驚 鮮やかな黄色と大輪のカボチャの花。カボチャは、 雌花と雄花が別々の雌雄異花です。今月の表紙は、雌花。 ヒントは、肥大部分と雌しべ！畑に咲いている花をよ く観ると新たな発見があるかもしれませんよ。 ひがしうわでも、109人の生産者が約24㌶栽培して います。もうすぐ、美味しい時期を迎えるカボチャ。 早く食べたいですね。 ２ 元気いっぱい！女性部 こつこつ エエ農 も く じ ャの花∼ ∼カボチ JAホッとニュース 豆のマメ知識 営農通信 そば写真コンテスト2016 クロスワードパズル・ＪＡ文芸 レシピ ベジタブルライフ ＪＡインフォメーション まいどりーむ 人が参加。使用したくまモンうちわキットの販売 ﹃みんなで 学 ぼう！創 意工夫のエコラ イフ﹄を 生活 文 化 部 会は８月６日、 テーマに、毛糸と割り箸で作るミニモップとちぎり和紙のくまモンうちわ作 りをしました。女性部員 頂いた。 をみんなでおいしく さっぱりしたゼリー のあるミニトマトの 振 る 舞 わ れ、 甘 味 糖に付けたゼリーが ミニトマトを水と砂 手作りの湯むきした には城川女性部役員 また今回は城川支 店で行われ、終了後 災地を応援。 ながら熊本地震の被 を変えたりと楽しみ たり、裏のデザイン やメッセージを入れ リジナルのくまモン デザインを変えたオ でも少しづつ表情や まモンのうちわ作り を作った。また、く ミニモップ作りでは、つりひもを三つ編みに編んだりとすこし変わった工 夫をする部員もあり、みんなで良い所を真似し合って自分オリジナルのもの 代金の一部が熊本地震被災地への義援金として寄付される。 45 いた。 出来上がった料理を食べた女性部員 は、 ﹁おいしい﹂ ﹁お手軽で便利﹂ ﹁家でも 作りたい﹂など様々な意見があり好評。 その中で簡単に出来るおやつのレシピ をご紹介。是非作って食べてみて下さい。 紙 くまモンうちわ作りで被災地を応援 今月の表 4 6 8 20 18 17 16 15 14 10 40 部 アイスクリームとかつおだし不思議な取り合わせですが、これが結構おいしい!! アイスクリームを使うことで、バター・タマゴ・砂糖を入れないでよいので簡単で便利!! 2 3 かつおだし（50倍濃厚） 400㎖ で検索!! おからのドーナツ を使った簡単料理 ①アイスクリーム（スーパーカップ）はレンジ等で完全にとかす やさいのゼリー 胡瓜の煮浸し 大根と生姜の 炊き込みご飯 掲載できなかったレシピは、 ホームページにてレシピをご紹介!! 興味のある方は ＪＡひがしうわ 《材料》 おから（生おから） …………… 280g ホットケーキミックス ………… 200g アイスクリーム ………………… 200㏄ （スーパーカップ ……………… 1個） カツオダシ ……………………… 大さじ1 こめ油 …………………………… 適量 『かつおだし』 《作り方》 女性 手作りポン酢でサラダ 牛乳でまろやか味噌汁 おからのドーナツ ③混ぜた生地を適当な大きさにして、160度のこめ油できつね色にな るまで、ゆっくりあげる 良質のかつお節に昆布のエキスを加えた香りと幅広い旨味とコクを持った商品です。 50倍濃縮の液体タイプなのでダマにならず、どんな料理にも使えますよ！ ※エーコープマーク品の取扱は、主に本所生活課、一部商品に関しては、れんげ市場、Ａコープのむら他 Ａコープ店舗などで取り扱われています。 や 効 率 化にも 役 立つため だ。笹 岡 さ パ ー で 剪 定 し た 枝 を 砕 いて 堆 肥 に す るなど管理の工夫を怠らない。 ﹁栗の 特 性 を 把 握 し、土 づ く り・ 剪 定・施 肥・防 除 時 期 を見 逃 さ ず 手入れする ん 栗生産同志会 よりＪＡひが しうわ の会長。奥伊 予 特選 栗審査委員会 の審査員でも あり、 栗栽培の指導 者として奥伊 予 栗の 維持、拡大に 尽力している 。 者 不 足 の 栗 生 産 地 の 現 状 の 中、JA 番広い。 岡さんの栗の栽培面積は、管内では一 ている。野菜ほど大変じゃないから、 の難しさも話す。 う ﹂と 感 じ て い る 笹 岡 さ ん は 栗 生 産 いので、息抜きの出来る作物だと思っ ひ がしうわ栗 生 産 同 志 会の 会 長、奥 これ だけの面 積 が出 来る ﹂と話 す 笹 し ほう と。毎年同じ気持ちで手入れして作っ と 収 穫 し た ば か り の 栗 につ い て 笑 顔 おお みね いる。 ているが、９割型天候で決まってしま つく ば 伊 予 特 選 栗 審 査委員 を務め、地 域 農 いる。 今 年 の 栗 の 収 穫 は８ 月 下 旬 から 始 まって おり、特 に 月 中 旬 から下 旬 は収 穫 作 業 が忙 しく、１年で最 も 多 忙な日々を送っている。 伊 予 特 選 栗 ﹂を ぜひ消 費 者に味 わっ てほしいと言う。 こ れ は ま んべ ん な く 光 が あ た るこ と 家は、低樹高栽培に力を入れている。 管 内では、特 選 栗の認 証 を 受 ける 農 ﹁ 奥 伊 予 特 選 栗 を 作 る 上 で は、 大 玉にこだわりたい﹂と語る笹岡さん。 者ができてほしい﹂と話す。 いる。なかなか 厳 しいと思 う が 後 継 終わってしまうんではないか心配して いる。 笹 岡 さ ん は﹁ 自 分 た ちの 代 で 部 会 員 も 自 分 よ り 若い 人 が 少 な く 高 齢 化 地 域 の 生 産 者 減 少 を 心 配 して 夢・願い で 光 合 成 を 盛 んにし、作 業の 省 力 化 考え方・ こだわり を見せる。 こだわりを持って育てた ﹁奥 就農して 年を迎える笹岡さんは、 栗、キウイフルーツ、ゼンマイを栽培 業 の 振 興 と 産 地 の 維 持 に 取 り 組 んで 岡さん。 ﹁人間の力は、ほんのちょっ 平成27年度 品 種 は、筑 波 を中 心に大 峰、紫 峰 な ど早・中 生 種の 栽 培に取 り 組 んで の は 大 変。で も、１ 年 中 大 変 で は な 生まれ） 笹 岡 庄 蔵さ （1952年８月 ﹁今年は、量は少ないかもしれない が、２L上以上の大玉が多くできた﹂ ている 笹岡 庄 蔵 さん。高 齢 化 と後 継 城 川 町 で 色・味・風 味 にこ だ わっ た大 玉栗﹁ 奥 伊 予 特 選 栗 ﹂を栽 培し を伺いました。 ん も 奥 伊 予 特 選 栗 の 認 証 者 でこの 栽 ㌶ 栽 培。笹 ひ がしうわは、県 内でも 有 数の栗 産 地。今 から が 美 味 しい時 期 を迎 え 肥 沃 な 土 壌 を 生かし、 3.3 培方法を取り入れている。また、チッ 笹岡 庄蔵さん（64歳） る。栗の同 志 会 会 長 笹 岡 さんにお 話 城川町 栗 している。標高630㍍の栗の園地は 9 4 5 38 今年５月から愛媛県農 協青壮年連盟委員長に就 任した明浜町岡﨑委員長 に活動内容などいろいろ お話をお聞きしました。 愛 媛県農協青壮年連盟は、県内ＪＡの青壮年 組織に属している農業経営者や農業後継者 1,707人の盟友がいます。愛媛県の農業の担い手と して農業の振興と活性化に向け、ＪＡと一体となっ て活動しています。 主な活動として、子どもたちとの食農教育や消費 者との交流、県の産業祭で県内産もち米を利用した 盟友による餅つき実演販売など食のＰＲを行ってい ます。また、平成23年度から作成している地域農 業や自己経営の中長期的な考えをまとめた政策・方 針集「ポリシーブック」を活用して、責任ある農業 者として地域住民などを含めた幅広い関係者に情報 発信を行っています。 今年の５月から委員長になり、県全体や全国の動 きを共有したいと考えています。盟友たちの理解が あってこそ組織的に動けると思っているからです。 地元だけではなく愛媛県全体の状態をまだまだ知ら なければならないと思っています。新しいポリシー ブックは多くの盟友の意見を詰め込んだ愛媛らしい ものを作りたいです。目指す農業は人それぞれです が、多くの人の話を聞き産地全体の在り方を考えて いけたら良いと思っています。子どもたちには、魅 力ある農業や産地の姿・形を残せるようにしていき たい。そのための産地のＰＲ活動も大切だと考えて います。 ひがしうわの青壮年部でも来年から新たな取り組 みを考えています。普段は田んぼに撒いて処分する 籾殻を粉砕して育苗培土などにして利用する新たな 取り組みを検討中です。 愛媛県といえば柑橘だけのイメージがあります が、それ以外にもたくさんの魅力を持った産地です。 消費者の皆さんに農業の現状や立場を分かってもら いながら、自分たちの活動をもっとＰＲ出来たらと 思います。守るべきところは守り、攻めるべきとこ ろは攻めて、個性ある産地の色を県内外に発信して いきたいです。 明 説明を真剣に聞く生産者 花に囲まれた牛舎の審査をする女性酪農家ら 地域に合う品種選択 牛舎飾る花 美しさ競う 浜町果樹同志会連絡協議会は８月23日、生 産者推進大会を開催し、関係者を含む43人 が参加した。今季は、干ばつの影響から摘果作業 【プロフィール】 おかざき あきひろ 岡﨑 晃裕 さん 愛媛県農協青壮年連盟 委員長 ■就 農 年：2006年 ■家族構成：父、 母、妻、息子１人 ■柑 橘：約2.4㌶ ■年 齢：37歳 西 予市野村町の酪農牛舎で８月23日、「東宇 和牧場花いっぱい美化コンクール」が開催 されました。酪農女性部員やＪＡひがしうわ、行 の遅れなどによる果実の肥大低下や病害虫の発生 政関係者ら16人が審査。酪農家10戸が参加し、丁 も多く予防散布の徹底を確認した。「生き残る産地 寧に植えたダリアやキクイモなど、色とりどりの を目指して」をテーマに今年の柑橘類の生育状況 花や植物に審査員からは感嘆の声が上がった。 や今後の対策、市場状況、明浜の産地を生かした 審査基準は、調和・種類・美しさ・管理各25点 品種選択と生産性向上技術などの説明があった。 で計100点。審査員の総合計点数で決まる。 県みかん研究所の所長からは、かん水する際も、 地域では、1987年頃から、女性酪農家らが牛舎 水だけでなくアミノ酸を少しでも混ぜて散布する 周辺に花を植え「花いっぱい運動」の火付け役と など少しの工夫で生産向上につながる事や明浜の なった。89年から始まった同コンクールは、今年 気象特性や園地条件・人的特性を良く理解した上 で28回目。 で品種を選択した方がいいなどこれからの産地強 今回上位に選ばれた４人は、ＪＡえひめ女性組 化のための説明があった。 織協議会酪農部会が行う「愛媛県牧場花いっぱい 参加した生産者からは、「自分が作付している品 美化コンクール」にエントリーする。 種は明浜の産地にあっているのか」などの質問が あり、明浜の環境から考えられる見解を答えた。 ブドウ旬の味 PR ぶ どう生産部会は８月20日、ＪＡ直売所のれんげ市場で「ぶどう また市場関係者は、明浜の販売状況から「出荷 量を増やし販売額を上げましょう」と出荷増を呼 びかけた。 祭り」を開いた。生産者が店頭に立ち、品種の違いや生育状況 などを説明しおいしさをアピールした。 地元の消費者に、生産者の顔を知ってもらおうと毎年行われている。 旬の「ニューピオーネ」や「藤稔」などを販売した。今年のブドウは水 不足の影響を受け始めているが、味は上々。 「郵送する時の状態は、冷蔵の方がいいの?」など美味しい状態で送り たい購入者からの質問に生産者が丁寧に答えた。 笑顔で販売する生産者 7 西予市宇和町では、50戸の農家が25㌶栽培している。 JA ホッと News 6 ラッカセ イは 、脂 質 の 含 有 率 が 約 ％ 870 65 120 5.0 4.1 0.15 0.29 1200 100 140 2.6 3.2 大 豆 422 33.8 19.7 0.71 0.26 0.51 1900 180 220 6.8 3.1 ラッカセイ 562 25.4 47.5 0.85 0.10 0.46 740 50 170 1.6 2.3 と 極 めて高 く 、タンパク 質 も 豊 富で大 豆 豆 は 植 物 性 タンパク 質 の 他 、ビタミン 0.64 0.37 Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６などのビタミン類 、カリウ 0.15 5.2 と似た栄養成分構成です。 0.72 20.0 ム、カルシウム、 マグネシウム、鉄 、亜 鉛な 2.3 374 332 17.2 1.7 0.67 0.15 0.51 エンドウマメ 352 種 子なので、外 敵から身を守る手 段とし て有 害 物 質 を含んでいることが多いとさ 調理を行いましょう。 不 活 化 されるため、しっかり加 工 処 理や れています。有害物質は加熱により変性・ （注） 可食部100g当たりの含有量。豆はいずれも乾燥豆の値で、 ラッカセイのみいった豆の栄養成分を表示。 50 21.7 ヒヨコマメ 0.36 マメ科の一年生植物で、 一 3.4 0.24 0.20 どのミ ネ ラルを バランス 良 く 含 み 、食 物 5.4 0.10 0.50 つのさやに粒や種が入っ 190 0.50 2.2 繊 維 や イソフラ ボンなど 、話 題の機 能 性 78 2.0 19.9 ている植 物 。 「 国 際マメ 1700 23.9 成分も豊富です。 2.5 336 亜 鉛 （mg） エネルギー タンパク質 脂 質 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 カリウム カルシウム マグネシウム 鉄 （g） （mg） （mg） （mg） （mg） （mg） （mg） （mg） （kcal） （g） 年」でいうところの豆類 4.9 6.0 ササゲ インゲンマメ 333 豆 類 は 、含 まれている 栄 養 成 分の構 成 5.6 150 1500 は、乾燥させて収穫され 170 130 0.39 割合により、２グループに分けることがで 75 1500 0.16 る作 物に限られていて、 1400 0.45 きます。 2.3 2.2 エダマメやサヤインゲン 5.4 20.3 といった 野 菜 に 分 類 さ 120 339 ●炭水化物主体のグループ 75 小 豆 れるものや、油の抽出や 乾燥豆の重量の ％以上 が炭水化物の ％と豊 富に含む一方 、脂 質は約２％とご 豆 類です 。これらの豆は、タンパク質も約 は、夏は２〜３日以内、冬は５〜６日以 『日本食品標準成分表2015年版』 から作成 豆の栄養成分表 は 種 目 的 に 使 わ れるマ メ 科の作 物 は 除 外 され 業 機 関 の「 マメ と 派 生 ていま す（ 国 連 食 糧 農 くわずか。このため健康維持やダイエット 基 本 的には、軟らかく下ゆでした豆 産物」の定義による）。 に最適ともいえるでしょう。小豆、ササゲ、 インゲンマメ、 ハナマメ、エンドウマメ、ソ ％が脂質で、 ラマメ、ヒヨコマメ、レンズマメなど。 ●脂質主体のグループ 大豆は、乾燥豆重量の約 ％以 上 と 多 く 搾 油 原 料として世 界 中で利 用されていま す 。ま た 、タン パク 質 も 「 畑の肉 」 とも呼 ばれています 。 一方 、炭 水 戻した 豆（ 直 接 ゆでる 場 合は洗った 糖を２〜３回に分けて加 えます 。少し を弱火にかけながらレシピの分量の砂 内が良いでしょう。 Q Ａ． 豆は十 分に加 熱して食べましょう。豆は ％で、炭 水 化 物 主 体 グループの半分程度。 化 物の含 有 率 は 約 煮豆などのように豆を甘く味付けす る場 合 、必 ず下ゆで時に豆 が少し割れ るくらいまで十分軟らかくゆでてから、 豆） と水を鍋に入れ、ふたをしないで中 甘味を付けていきます。 知っていることでしょう。しかし乾燥豆 火から強火にかけます。 豆 が 健 康に 良いこと は 誰 も が よ く という 思い込みから、調 理を敬 遠する 仕上げに塩を少量（砂糖の重さの０・３ ずつ煮汁の濃度を上げていきます。 び 煮 立ったら 、泡 状に浮いてくるア ％程度）加えると甘さが引き立ちます。 数日 以 内に使う予 定であれば、プラ スチック製密封容器やふた付きガラス 水 分の蒸 発により豆 が湯からはみ出 瓶などに入れて冷 蔵します。保 存 期 間 さないよう差し水をしながら、指で押 長 期にわたって利 用 し たい場 合 は 、 後 、弱火にして落としぶたをし、途中 、 アク抜きをする方 法もあります。その 水に入 れ 替 える「 ゆでこぼし 」により 沸 騰 後 、煮 汁をいったん捨てて新しい クをすくい取ります。 に。沸 騰 し 始 めたら 差 し 水 をし 、再 水 の 量 は 豆 の４ 〜 ６ 倍 程 度 を 目 安 【 ポイント 】 の場 合 、「 調 理に手 間 がかかって面 倒 」 人 も 少 なく あ りません。しかし 、心 配 ご 無 用 。ちょっとし たコツをつか め ば 思ったより簡単に調理できます。 乾 燥 豆 を 料 理に使 う 際の基 本 的 手 順は、「 戻す （ 水に浸す）」「 下ゆでする」 の二つ。これをマスターすれば、いろい ろな豆料理が手軽に楽しめます。 下ゆでした豆は、さらに味 付けする 方 法と、そのまま他の食 材と共に料 理 してつぶれる程度に軟らかくなるまで ゆで上がり に使う方法があります。 20 30 １回の調理に使う分量に小分けして密 ゆでこぼし ハナマメ 50 30 封できる 袋などに入れて冷 凍します 。 保存期間は１カ月程度。 泡状のアク 種 類 20 ゆでます。 分程度が目安。 70 分は小分けして冷凍保存をお勧めします。 た方が良いでしょう。また、すぐ使わない 密閉できる容器で保存し、早めに使い切っ りなど 密 封 されていない場 合は、缶 など などを利用するのも良いでしょう。量り売 温でも保 存できますが、冷 蔵 庫の野 菜 室 風 通しの良い場 所に保 存しましょう。常 Ａ． 密封包装された製品は、日 が当たらない Q 国連食糧農業機関（FAO）http://www.fao.org/japan/portal-sites/pulses-2016/en/ 公益財団法人 日本豆類協会 http://www.mame.or.jp/ ❶ ゆで時間は 〜 差し水 乾 燥 豆 を水で洗った 後 、水に漬けま す。豆 粒 が水 分を吸 収して十 分に膨ら むまでそのままにしておけばOKです。 【 ポイント 】 水の量は豆の４倍を目安に。 浸 水 時 間 は 、小 豆 、ササゲは 必 要 な し。それ以外は６時間程度。 45 ゆで始め 加えておいしさをアップさせましょう。 て味 を 引 き 締 めるのもお 勧 め。一工 夫 を 料で味にメリハリをつけたり、酸味を加え は軽 くゆでてから使 うのも手です。香 辛 やシチュー、カレーに使い、ドライパック が溶け込んでいるため、煮 汁 ごとスープ とがあります。水 煮は豆の栄 養やうま味 半 面、硬 さや 食 感 がいまひとつというこ Ａ． 素材製品は、下煮の手間が省けて便利な Q 古くから世界の多くの人たちの重要な食べ物である豆。おいしい上に栄養価が高く、 人々の健康や生活にも大いに恩恵をもたらしています。国連食糧農業機関（FAO）は今 年を「国際マメ年」と定めています。豆にまつわるマメ知識を集めてみました。 ❷ 8 9 ❷ ❶ 25 ユ ズ 今年は裏年にあたりますが、着果 数は平年並みの状況です。日照りの 影響で日焼け果が多いかと思われま 2000∼3,000 50 ∼ 34 展着剤として、クミ テンを5,000倍で加 用する。伊予柑類は ６分着色以上で散布。 20∼10日前/１回 50 2,000 安全使用基準 収穫前／回数 すが、日焼け果は加工用として出荷 できますので ㎏でも多い出荷をお 願い致します。今後も市場や業者と の情報交換を行いながら、安定出荷 に努めていきます。 まだまだ忙しい日 が続きます が、 生産者の方々には体調に十分注意し ていただき、早期収穫終了を目指し て出荷をお願い致します。 ベンレート水和剤 薬量（g又は㏄） 毒性 100ℓ当 着剤を加用して下さい。 4,000 又は 摘 要 クＥＷの順番で溶いて下さい。 ︵明浜農産 岡田 克教︶ 劇 収穫前又は 袋掛け前 濃度（倍） ベフラン液剤を混用する場合は、 ①展着剤②ベフラン液剤③マデッ 50 収穫作業も終了し、ほっと一息つ きたくなりますが、樹木は来年に向 けての準 備をすでに始めています。 まずは収穫後の土づくりで地力を回 復させ、今年の状況をふまえながら 適正な土壌管理になるよう作業を進 めましょう。 ※お礼肥を施用していない方は、栗 ブレンドを ㎏／ a施用して下 さい。 ク リ 2,000 月中旬から収穫を開始します。 本年は、肥大状況も順調で昨年並み の出荷量と予想しています。販売は １月中旬から開始し、 ｔ程度を３ 月中旬まで選果・販売します。 何かありましたら、城川農産セン ターまでご連絡下さい。 ︵城川農産 三瀬 喜平︶ キウイ フルーツ ベフラン液剤 普 収穫10日前 7日前／２回 温州みかん 有袋品種 マデックＥＷ 伊予柑類 普 腐敗防止剤 11月中旬 17 大 豆 の 収 穫 時 期 が 近 く なっ た の で、適期を逃さず収穫し高品質大豆 の生産に努めましょう。 大豆の成熟期は、①葉や葉柄が黄 変して落ちる②莢が品種固有の色に 変化する③莢を振ると音がするよう になった時点です。 ︵図１︶ この時期にまだ青々とした個体が 時々見られますが、汚粒の原因とな るので早期に抜き取りましょう。収 穫適期は、成熟期より４∼５日後に 大 豆 11 発生が確認 スピノエースフロアブル されたら早めに 全品種 ハナアザミウマ類 ダイヤオレンジ 6,000 アズミン苦土石灰 薬剤名 ヘタ落ち・ 落下防止 前日／３回 テルスターフロアブル えひめ園芸有機３号 11月上旬 河内晩柑 劇 合 計 ネーブル 20 堆 肥 散布時期 ５,000 油 粕 全品種 カメムシ あさひエース 対象品種 前日／３回 ５月中旬 （表３）ヘタ落ち防止剤の散布 温州みかん 前日／３回 かんきつ 前日／２回 ベフランを他剤と混 用する際は、他剤希 釈後ベフランを加用 温州みかん 前日／４回 する。 普 かんきつ 前日／２回 前日／２回 普 着色期以降に発生す るので注意する。 普 50 10 1 テルスターフロアブ ルは散布後のハダニ の発生に注意する。 又は 50 2,000 発生が確認 されたら早めに 2,000 アルバリン顆粒水溶剤 Mg Ｋ Ｐ Ｎ 施肥量 肥料名 時 期 ミカンハダニ （表６）ブドウ／施肥設計（一般品種系） 月の管理 ︻一般種系︵表６︶︼ 月 中 旬 に﹁ え ひ め 園 芸 有 機 ３ 号﹂を100㎏／ a、油かす ㎏ ／ a ※土壌分析を行いたい場合は、営農 センターまたは西予農業指導班へ ご連絡下さい。 ︵宇和農産 近藤 成︶ 合 計 ダニサラバフロアブル ダニサラバフロアブ ルはサビダニに効果 が無い。 又は 油 粕 30 使用目的 50 アズミン苦土石灰 発生時 全品種 普 ７日前／１回 100 １,000 マイトコーネフロアブル ミカンハダニ ミカンサビダニ えひめ園芸有機３号 摘 要 安全使用基準 収穫前／回数 薬量（g又は㏄） 毒性 100ℓ当 濃度（倍） 薬剤名 散布時期 対象品種 対象病害虫名 堆 肥 （表２）11月の病害虫防除・腐敗防止剤散布指針 Mg Ｋ Ｐ Ｎ 施肥量 肥料名 柑 橘 葉脈間が黄白化。 欠乏 本格的な収穫の時期となりまし た。 今 年 は 干 ば つ が 続 き 体 質 が 弱 い 為、 丁 寧 な 扱 い を 心 掛 け 腐 敗 の 軽減に努めて下さい。 石ブドウ・アン入りブドウの原 土壌が乾燥すると不溶化し、欠 因となる。 乏が発生しやすい。 デラウエアの場合、房に着色傷 土壌phが高い（７以上）と吸収 害（ゴマシオ症状） 。 が阻害される。 晩秋肥の施用 ︵表１︶ 葉が奇形し、節間が短くなる。 マンガン あさひエース の原因になりますので、 発生初期︵１ 葉に２∼３頭見え始めたら︶に早め に防除して下さい。 ︻カメムシ類︼ 先月に引き続き注意しなければ な ら な い 害 虫 で す。 台 風 の 南 風 に 乗 っ て 運 ば れ た り し て、 大 発 生 す る 場 合 が あ り ま す の で 注 意 し、 発 生 が 多 く な っ た ら、 早 め に 防 除 し て下さい。 ︻ハナアザミウマ類︼ 近年被害 が増えている害虫です。 着色期から成熟期に果実と果実の接 触部分を中心にかすり状の被害をも たらし、加害部が腐敗します。 加害が見られたら早めに防除して 下さい。 欠乏 極微量で足りる成分。着色に 関わる。 40 6 腐敗防止剤の散布 ︵表２︶ 土壌が酸性であるほど傷害が強 く現れる。 秋肥は、樹勢の回復や耐寒性を増 進させ、翌年の花芽・葉芽の形成を 助け、安定生産につなげる為のもの です。 隔年結果防止、安定生産の為にも 全園地施用して下さい。尚、地温が 下 がると吸収率 が低下しますので、 適期に施用して下さい。 先端の葉の裂刻がなくなる。 病害虫防除 ︵表２︶ カリが過剰だと欠乏しやすい。 過剰 7 6 ︻ミカンハダニ︼ 秋ダニは、着色遅延など品質低下 基葉からしだいに葉脈を残し黄 着色・熟期が大幅に遅れる。 白化。 ホウ酸 時 期 収穫前及び有袋果実の袋掛け前に は、必ず腐敗防止剤を散布して下さ い。 ヶ月経過又は、１００㍉以上の 降雨があった場合は追散布を行って 下さい。 ①ベフラン液剤は、ダニ剤等との ３ 種 混 用 以 上 の 場 合、 沈 殿 や 吸 管を詰まらせる原因になりますの で、ベンレート水和剤で対応して 下さい。 ②ベンレート水和剤は、白カビ病 には効果が無いため、白カビ病が 発生する場合はベフラン液剤で対 応して下さい。 欠乏 果実に含まれるリグニンやペ クチンの形成と糖分の移行に 関係。 （表５）ブドウ／施肥設計（巨峰系） 1 中晩柑類のヘタ落ち防止剤散布︵表３︶ 葉緑素の構成要素として不可 苦土 （マグネシウム） 欠。葉や茎を強化する。 6 8 10 中晩柑類のヘタ落ち、へた枯れ、 後 期 落 果 防 止 の 為、 マ デ ッ ク Ｅ Ｗ を 散 布 し て 下 さ い。 散 布 の 際 は 展 ６月頃から葉の回りが黄白化。 過剰に吸収されると、カルシウ 果房は寸づまりで小さく、熟期 ８月以降、焼けたように褐色し ムやマグネシウムの吸収を抑制 遅れで着色が悪い。 凸凹が生じて内外に巻く。 する。 8 不 知 火 ブドウ 欠乏 清 見 適正な樹 勢を維 持し高品 質果 実 を生産するには、まず土壌環境を整 えることが大切です。肥料を施用し ても、根が十分に活動できず養分を 吸収しなけれ ば意味 がありません。 この時期にしっかりと土づくりを行 い、健全な根づくり樹づくりに努め ましょう。 主に枝や葉に働き、丈夫にす る。 6 土壌改良剤の投入 カリ 樹全体の活力が無くなる。新梢 の伸びが止まり、副梢が発生し ない。 果実肥大が悪くなる。 5 5 上旬 ︻酸度︵㏗︶の調整︼ 一般にブドウの適正㏗は６∼７と されています。㏗が低いと肥効が低 下するので、 月上旬にアズミン苦 土 石 灰 を100 ㎏ ／ a投 入 し ま しょう。 ︻リン酸資材の施用︵表４︶︼ リン酸不足の症状が見られる園地 では、リンスターを ㎏／ a程度 施用し、中耕を行って下さい。 ︻成分のバランス︼ 成分は、相互的に吸収を助ける場 合、一方の量が多いと他の吸収を妨 げる場合があります。成分量だけで なく、バランスにも注意が必要です。 ８月以降、下部の葉を中心に黄 糖乗りが悪くなる。 白化。凸凹が生じる。 全体に葉色が黄色くなる。 5 7 元肥の施用 欠乏 欠乏 7 伊 予 柑 ︻施用方法︼ ブドウの施用基準はあくまでも目 安です。土壌の肥沃度︵地力や土壌 分析による結果︶や樹勢などを十分 に考慮し、独自の施肥設計を組むこ とが大切です。 ︻巨峰系︵表５︶︼ 月中旬に﹁えひめ園芸有機３号﹂ を ㎏／ a、油かす ㎏／ a 主に実に働く。成熟を促し、 味、 根張りを良くする。 過剰 7 温 州 類 10 11 リン酸 10 葉・枝・根に働く。根張りを 良くし、枝や葉を育てて生育 を促します。 過多の場合、カルシウム欠乏が 誘発される。 7 10 備考 房の症状 9 ポンカン 施肥成分量目安（㎏／10a) 施用時期 品種名 11 土壌が酸化すると固定され、肥 料として効かなくなる。 窒素 葉色が悪く、新梢の節間が長く 着色・熟期の遅れ。 徒長する。 加里 40 葉の症状 状態 リン酸 10 主な役割 窒素 40 成分 （表１）晩秋肥施用 10 （表４）ブドウ／養分欠乏と過剰の状態 11 10 11 40 11 なります。ただし晴天が続くと早ま り、雨天が続くと遅くなるので圃場 での観察が必要です。 麦 ︻麦の湿害の防止︼ 開始後 日∼ 日 ５分× 回 ︻日長延長︼２時間∼１時間 保湿資材の準備 ︵ 月下旬︶ 暖房機の試運転、ダクトの設置、 内張りビニールの被覆 夜間ハウス内温度５℃を確保して 下さい。 温度管理 ２㎏ 発根促進 プレオフロアブル、フェニックス顆粒水和剤 昼間 ∼ ℃ 夜間５℃以上 肥培管理 高設栽培︵培養液、廃液、給液時 間、給液回数の確認︶ ミツバチの管理 ３㎏ 液体ジャンプ コ ナ ジ ラ ミ べネビアＯＤ、ウララＤＦ 展開時葉柄 ハウス内の密室飼育では産卵が止 まるので、自然界と接触させましょ う。薬剤散布時は巣箱をハウスの外 に置き、影響日数以上出して下さい。 買取ミツバチは、定期的な給餌を行 いましょう。スズメバチ対策︵ネズ ミ捕りシート︶ 速効性液肥 チャンス液剤 ス リ ッ プ ス アーデント水和剤 麦 栽 培で 最 も 重 要 なの が 湿 害 対策です。３ヶ月 予 報︵ ９ 月 日 高松気象台発表︶ に よ る と、 月 の 降 水 量は平 年 並み ま たは 少 な い 確 立 が と もに ％ な ので 適 期 に 播 種 がで き る と思いますが、湿 害 対 策 を万 全に することは重要で す ので 必 ず 行 い ましょう。 播 種 時 期の湿 害は、肥培管理や天候である程度回 復するものの、根の発達不良や分け つ抑制により出芽数の減少や肥料分 の吸収低下による生育不良となり、 収量や品 質に大きな影 響を与えま す。弾丸暗きょや明きょによる排水 対策を必ず行い、圃場に雨水が溜ま らないようにしましょう。 ︵宇和農産 片山 幸太︶ 月中旬∼３月花房分化後︶ 月３回 ６㎏ 団粒化促進 ハスモンヨトウ イチゴ 電照開始 ︵ 病害虫防除 ３㎏ 月２回 ５㎏ ランドライフ 土壌３相改善 ４㎏ 効 果 アミノキッポ ア ブ ラ ム シ チェス顆粒水和剤、ウララＤＦ、モスピラン粒剤 液肥種類 ホ コ リ ダ ニ サンマイトフロアブル、コテツフロアブル（ミツバチ影響10日） 土耕栽培追肥（果実肥大期～） マイトコーネフロアブル、コロマイト水和剤、スターマイトフロアブル ニ ダ ハ 希釈％（ＥＣ） らせましょう。対象病害虫によって 散布方法を考慮し防除して下さい。 例 ハダニ、うどんこ病は葉の裏ま う ど ん こ 病 サンヨール、トリフミン水和剤、アフェットフロアブル 電照判断の基準 病 害 虫 防 除 は 出 蕾 ないし 収 穫 開 始までに防除を徹底して下さい。特 に害虫防除は出蕾までに防除を終わ 病 ミナミノカオリ 芯葉の展開が小さくなり始めたら 電照開始して下さい。 ︻あまおとめ︼ 月 日∼ ︻紅ほっぺ︼ 月上旬∼ ︻間欠方式︼ 開始後 日∼ 日 分× 回 病害虫防除 黄 チクゴイズミ 玉葱の主な病気は、白色疫病・べ と病・軟腐病・灰色腐敗病などがあ ります。 萎 収 穫 開 始 病 生育ステージ らくちん栽培 簡易高設栽培 炭酸ガスCO2 定 植 後 0 開 花 期 そ 薬 剤 名 芯葉の大きさ ７～９㎝ 15 28 播種時期 ︵宇和農産 片山 幸太︶ 現在、出荷に使用する在庫コンテナ数が以前より減っています。 病害虫名 濃緑色 古葉の色 黄緑色 芯葉の色 １枚 展開スピード 10 11 時下、皆様におかれましては益々ご清栄のことと存じます。 平素より、農協事業にご理解とご協力を賜りまして誠にありがとうございます。 病害虫防除 果樹部会と書いてあるコンテナは、栗部会・柚子部会の生産者が購入したものです。 農協で管理していますが、果樹部会のコンテナは、農協の持ち物ではありません。部会の持ち物です。 出荷以外での個人での使用、また別業者への出荷に使用するのは禁止です。 また、中には果樹部会と刻印してあるのを消して使用している大変悪質な方もおられます。 コンテナを個人で使用されている方は、早急に各農産センターへ返却して下さい。 草丈 果樹（栗・柚子）の出荷に使用する果樹部会のコンテナについて （表７）品種別播種時期及び施肥量 10 11 23 11 11 11 25 農産センターより組合員の皆様にお知らせ ※基肥は「しあわせ化成」 オルトラン水和剤…1000倍∼ 1500倍で散布。21日前まで、５回以内 ︻土づくり︼ 収量の安定は土づくりから始 ま っ て い ま す。 そ こ で、 完 熟 堆 肥 を 地 力 増 進 と し て a当 り １ ∼ ２ ｔ を 施 用 し て 下 さ い。 ま た、 土 改 材としてアヅミン苦土石灰を a 当り100 ∼ 120㎏ 施用するこ と で が 正 常 に な り ま す。︵ 麦 類 の適正 は ∼ です︶ ︻麦の播種︼ 安 定 した収 量と品 質 を確 保 する ためには、適期播種が重要な作業で す。小麦の場合は、早まきすると早 期出穂により霜害を受けやすくなり ます。遅まきすると生育不足によっ て収量が低下するとともに、収穫期 の雨によって品質低下が懸念されま す。 播 種 が 遅 れ た 場 合 は、 播 種 量 を増やして下さい。表７を参考にし て、品種に応じた適期に播種を行い ましょう。 ・玉葱は酸性の土壌を好みます。（ph5.5 ∼ 6.5） 10 バリダシン液剤５…500倍で散布。収穫３日前まで、５回以内 で丁寧に散布。スリップス、圧力を 下げ、花を中心に散布。 ︵宇和農産 兵頭 俊樹︶ タマネギ 30 炭 一人一人の心掛けが大事です。 自分一人なら個人使用しても大丈夫という考えをやめましょう!! 西予市管内で栗、柚子の出荷者戸数は約600人います。 みなさまの御協力をお願い致します。 栽培のポイント (4.2-4.2-4.2) DHC 高度化成 12 ホライズンドライフロアブル…2500倍で散布。収穫３日前まで、３回以内 10 定植苗は、大苗になるほど収穫時 期にとう立ちの危険があるので、苗 の大きさは茎径 ∼ ㎜︵塗り箸程 度 ︶ 草 丈 ㎝、 重 量4g 程 度 で あ まり大きくないものを使います。 10 図１ 収穫適期の判定基準 (14-14-14) 施肥については左記を参考にして 下さい。 50 植える深さは２∼ ㎝とする。浅 すぎると低温乾燥に弱い、深すぎる と縦長の腰高球となりやすい。 生育の適温は ∼ ℃が良好で、 定植後に乾燥している場合には、潅 水をして根の活着を早める。 100 過燐酸石灰 12 13 サンライム 10 モスピラン水溶剤…2000倍で散布。７日前まで、３回以内 ネギアザミウマ 品 種 名 ロブラール水和剤…1000倍で散布。７日前まで、３回以内 ※ 灰色腐敗病 4000 14 カスミンボルドー…1000倍で散布。収穫14日前まで、５回以内 軟腐病 5 (12-14.4-9.6) (10-12-8) 3 プロポーズ顆粒水和剤…1000倍で散布。収穫７日前まで、３回以内 10 6.5 4 玉葱用粒状固形 120 028 20 ダコニール1000…1000倍で散布。収穫７日前まで、６回以内 白色疫病、べと病 6 25 元肥（kg） 40 リドミルゴールドMZ…1000倍で散布。収穫７日前まで、３回以内 ph ph 追肥（kg） 肥料名 ※ 堆肥 15 10aあたりの肥料目安（定植7 ∼ 10日前施用） ク ロ ス ワ ー ド パ ズ ル タ テ の カ ギ ① 刀の手で握る部分 ③ おどけていて面白いさま ⑥ 結婚する二人を取り持つ人 ⑧ 春・夏・秋・冬のこと ⑨ 育ち盛りの子は食欲○○○○だ ヨ コ の カ ギ ※お名前、ご住所の記入漏れにご注意 ください！ 10月 31日 月 西予市宇和町 卯 之 町二丁 目 四 六二 ＪＡひがしうわ （広報） 係 〒797-0015 右記の項目を明記して、ハ ガキまたはメールでご応募 ください。当選者は、本誌 12月号で発表します。 応募締切 ⑪ 粘り強い、○○○のある若者 応 募 方 法 ⑬セキセイ、オカメ、ダルマといえば ⑮ 実は栗きんとんなどの色付けに 使われます ⑰ 空にぽかりと浮かびます ⑱ 線をきれいに引くときペンに添 えます ⑳ 漫才コンビではボケと掛け合う ㉑ よく爪研ぎをするペット 二重マスの文字をA～D の順に並べてできる言葉は 何でしょうか？正解者の中から５人に「図書カード」を プレゼントします！ 〒・住所・氏名・ 年齢・職業 ○クイズの答え ○本誌の感想・ご意見 ほか 最近身近であったニュースなど なんでもお知らせ下さい。 ①運動会の競技の一つ。オーエス！ ②現在よりも前の時点 『大地の恵み』 ④郵便物に押されるもの ⑤懸命に走ると切れます ⑦ストップ○○○○で時間を測定した 当日消印有効 メールアドレス [email protected] センプウキ ８月の答え 当選者 林 逸子さん 安川 光子さん 西村 花さん 可児友香子さん ⑩旧約や新約などがあります そばの開花予想 ※天候の関係で前後します。 ⑫コメやキビ、トウモロコシなどのこと ⑭パンやうどんの主原料です 平成28年９月25日∼10月15日頃 ⑯よく行く店の店員と顔○○○になった ⑰足のサイズに合った物を買います 赤丸の場所に多く栽培されています。 ⑲畑に土を盛り上げて作ります 那須 郁重さん 注意：圃場内での撮影はなるべくご遠慮下さい。 応募方法 応募の最後にご記入いただいた個人情報は、当選時の図書カード 発送および誌面づくりの参考にする以外の目的では使用しません。 郵送・持参のいずれかで応募できます。 雪月花 俳 句 文芸 田之浜俳句会 バス待つや 庁 陰 も なき 大 広 場 山本つる子 乙鳥俳句会 夕 月 夜 近づく 人の杖の音 末光 順一 名 月 や 和 気 あいあいに交 す 酒 須賀キヌ子 ともづな どの船 も 䌫 張 りて野 分 待つ 菅原キタノ 船 帰る二百 十 日の夕 凪に 中山 萬綱 きん 金 を 追ふ国 枝 選 手 秋 高 し 乾 歌子 踊り子の蹴出し揃ひて押し進む 二宮八千代 かく 忘れ花 偕 老 淚 匿 す 日 も 乾 燕子 川 柳 城の和 ご褒美と夕立もらったキューリ畑 菅原 由紀 お 見 舞に行けば 隣 も 知った 人 河野 隆子 松本 宗和 オブラートに本音包んで丸く住む 松浦よしお 立つも座るもヨイショの声が友を する 短 歌 中川短歌会 天皇の「生前退位」のメッセージ御心に副う熟慮の思索を 上甲ヤヱコ 稲垣 章 梅雨明けは今日かあしたか病む妻の咳止まずして夏の夜深む 末光 安雄 便りなき熊本の友思われる雷雨の朝は心もおもし 15 第 1 回 最優秀賞作品 ③心臓から伝わるドキドキ 【郵送又は持参の場合】 チラシ裏面の応募票に必要事項を記入して、作品と 一緒に郵送又は持参して下さい。 また、写真のサイズはＡ４、四切り、ワイド四切り のいずれかでお送り下さい。 ※注意：メールでの応募はいたしておりませんので ご了承下さい。 応 募 先 ひがしうわ 宇和農産センター 「フォトコンテスト係」 〒797-0045 愛媛県西予市宇和町坂戸645-2 TEL：0894-62-0045 締切：平成28年10月31日 （月） 必着 皆さんのご応募お待ちしています!! ■主催：ＪＡひがしうわ そば研究会（宇和農産センター内） ■協賛：ＪＡひがしうわ、㈱愛麺 詳しくは、チラシまたは JA ひがしうわホームページ（ja-higashiuwa.or.jp）をご覧下さい。 ホームページでは、そばの花の育成状況も掲載中です。 14 サツマイモ イラスト：小林裕美子 保存性・栄養価・味の三拍子がそろう万能野菜 ご利用の皆さまへの取引時確認に関するお願い ＪＡでは、「犯罪による収益の移転防止に関する法律」（以下、「同法」といいます。）に基づき、口座開設や共 済加入等の際に、ご利用者さまの氏名、住所、生年月日等について確認させていただいておりますが、同法の改 正により、平成28年10月１日から次のとおりお取扱いが変更になりましたので、ご理解のうえ、ご 協力下さいますようお願い申しあげます。 健康保険証等の顔写真がない本人確認書類のお取扱いの変更 お客様の氏名・住居・生年月日を確認させていただく際に、各種健康保険書等の顔写真がない本人確認書類をご 提示いただいた場合、他の本人確認書類や公共料金の領収書のご提示等、追加の対応をお願いさせていただきます。 改正前 改正後（平成28年10月１日以降） 原本を提示 原本を提示＋他の本人確認書類（＊1） または 現住居の記載のある補完書類（＊2）の 原本を提示 本人確認書類【個人】 各種健康保険書 共済組合の組合員証、加入者証 国民年金手帳 母子健康手帳 児童扶養手当証書 等 （＊1）住民票の写し、戸籍謄本・抄本（戸籍の附票の写しが添付されているもの）等。 （＊2）公共料金の領収書等（携帯電話の領収書を除く）で、領収日付等が６ヵ月以内のものに限ります。 なお、運転免許書・パスポート等の顔写真のある本人確認書類は、従来どおり、単独でお取り扱いが可能です。 ◎ご利用者さまへの確認事項およびお持ちいただくもの（下線：平成28年10月１日からの変更） 確 認 事 項 個人の ご利用者さま ※1 お持ちいただくもの（原本を提示） ○運転免許証 ○旅券（パスポート） ○マイナンバーカード（通知カードは使えません）等 （窓口等で確認させていただきます） 氏名・住所・生年月日 職業・取引を行う目的 名称・本店や主たる事務所の所在地 事業内容 法人の ご利用者さま ※2 ○登記事項証明書※3 ○印鑑登録証明書 等 ○登記事項証明書※3 ○定款 等 （上記「個人のご利用者さま」に記載されているものに加え、 来店された方の氏名・住所・生年月日等 委任状等によって、1.主な変更点（＊＊）に記載の確認をさ せていただきます。 取引を行う目的 （窓口等で確認させていただきます） 議決権保有比率の合計が25％超等の 個人の方の氏名・住所・生年月日※4 ※1 ご本人以外の方がご来店された場合には、ご本人の確認に加えて、ご来店された方の氏名・住所・生年月日およびご本人のためにお取引を行っていることを書面等で確認させていた だきます。 ※2 事業内容等の確認のため、同法で定められた書類（上記）以外の書類のご提示をお願いすることがあります。また、国、地方公共団体、独立行政法人、上場企業等については、一部 取扱いが異なる場合があります。 ※3 同法にもとづき登記事項証明書をお持ちになる場合、確認事項は複数ありますが、１通のみで結構です。 ※4 法人のご利用者さまとの関係についても確認させていただきます。また、ご利用者さまが一般社団法人等の場合には、収益総額の25％超の配当を受ける個人の方等の氏名・住所・生 年月日を確認させていただきます。 ＊＊ 法人のお取引のためにご来店される方の確認について、法人のご利用者さまが発行されている身分証明書（社員証等）は使えなくなりました。委任状等の書面や法人のご利用者さまへの電話等により、 法人のご利用者さまのために取引を行っていることの確認が必要となります。 詳しくは、ＪＡ窓口へお問い合わせ下さい。 料理研究家 波多野 充子 1食当たり約278kcal 作 り方 17 ⑴ひじきは洗い、 サッとゆでて水を切る。トウモロコシはゆで、 包丁で実を取る。 ⑵ミョウガ・ショウガ・大葉は千切りにする。梅干しは種を除き、刻む。 ⑶ボウルに酢・蜂蜜・ごま油・塩・こしょうを入れて、よく混ぜてから⑴⑵を加え、 味をなじませてからご飯を混ぜる。 ⑷サラダ菜は１枚ずつ剥がし、 ミニトマトは小さく切る。 ⑸サラダ菜にご飯を包み、 ミニトマトをトッピングする。 ※生ひじきがないときは、乾燥ひじきを戻して使う。 材料 （３人分） 新鮮食材で楽しくクッキング ひじき（生） ………………………… トウモロコシ ………………………… 梅干し ………………………………… ミョウガ ……………………………… ショウガ ……………………………… 大葉 …………………………………… ご飯 …………………………………… サラダ菜 ……………………………… ミニトマト …………………………… 酢 ……………………………………… 蜂蜜 …………………………………… ごま油 ………………………………… 塩 ……………………………………… こしょう ……………………………… 100g 1本 1個 1本 1片 3枚 2膳分 1/2個 2～3個 大さじ1.5 小さじ1 小さじ1/4 小さじ1/2 適量 point ごま油の香りが、みんなのおなかを鳴らしてしま う……、体が喜ぶひじきとトウモロコシ入りのご飯 です。手巻きずしのように、それぞれをサラダ菜に 巻きながら食べると、食卓が盛り上がります。 16 お 悔 や み 8月 日 城川町古市 20 歳︶ 歳︶ 87 歳︶ 72 100 兵頭 勲 ︵ 日 明浜町俵津 21 日 城川町古市 89 8月 矢内 孝志 ︵ 8月 藤原ヨシ子 ︵ 25 日 城川町魚成 29 歳︶ 歳︶ 歳︶ 歳︶ 86 8月 日 城川町窪野 日 明浜町渡江 30 西山八代子 ︵ 8月 笹岡 幸孝 ︵ 8月 稲垣 侶章 ︵ 92 9月8日 宇和町永長 103 31 歳︶ 70 歳︶ ＦＡＸ ０８９４－72－２２３４ 79 井上 薫 ︵ 24時間 受 付 9月 年中無休 日 明浜町俵津 ＦＡＸ ０８９４－62－７５７１ 電話 ０８９４－72－２２３３ 10 日 野村町高瀬 10 電話 ０８９４－62－７５７０ ルミエールのむら 中村 照美 ︵ ルミエールひがしうわ 謹んでお悔やみ申し上げます （葬儀日・住所・故人・年齢） 9月 兵頭 秀夫 ︵ 葬儀のご用命は安心と信頼のＪＡ葬祭へ 完熟堆肥特売キャンペーン!! 立ち枯れ病、成長阻害、結実不良…長年の科学肥 料使用で土壌活力が低下していませんか？ ＪＡひがしうわでは利用が多いこの時期だけ！皆 様のご要望にお応えし、堆肥特売特別キャンペー ンを実施します。 お得なこのチャンスに完熟堆肥で土壌活力を 取り戻しましょう。 家の 耕種農 に ん さ 皆 な お得 せ お知ら ★平成28年８月１日より平成29年１月末日までに電話にて受付いたします。 ★その予約によって配達または散布いたします。 （散布にはマニュアスプレッダーを使用） ★散布については、機械の都合により２ｔダンプが搬入できる田畑に限らせていただきます。 ★予約の集中または天候により、配達・散布の時期がご希望より後へずれる場合があります。 早めのご注文をお願いします。 お申込み 方 法 インターネット投票期間は、10月24日 （月） 18時まで ぱんジャくんのページは HP：http://www.yurugp.jp/ ゆるキャラ み ￥2,700 配 達・ 散 布 ￥3,780 直接自家引取 ￥2,160 成分 １０a に元肥として ２ｔ程度の施用が 全チッソ 一般的です リンサン 含有量 野村 城川 １ｔ中の含有量 1.1 1.6 2.5 3.0 2.6 3.1 カ リ 野村 城川 １１㎏ １６㎏ ２５㎏ ３０㎏ ２６㎏ ３１㎏ （財）日本肥糧検定協会結果より 掲 示 板 ●毎日毎日暑くて食事に 焼き ポン酢 浸し﹂これ 困 り ま す。 ﹁アジの塩 があります。ショウガ、 は わ が 家 で も す るこ と たこ と が な い の で 今 度 ミョウ ガ、大 葉 はつけ つけてみます。 ︵宇和町 Ｈさん︶ ●あぐりスクールは大 変 よ い 企 画 と 思 い ま す。 わ が町を愛 する心、農 業への 関 心、両 親への 感 謝 な ど 自 然 に理 解 が 立派な後 継 者に育って 深まることと思います。 く れ るこ と を 心 か ら 願 います。 ︵宇和町 Ｍさん︶ で、素 敵 な寄せ植 え だ ●女 性 部 の 記 事 を 読 ん 多肉植物が人気です １．平成28年度７月末実績について ２．体制整備モニタリングについて ３．行政庁オフサイトモニタリングについて ４．余裕金運用状況について ５．監事への情報提供窓口設置（更新）について ６．不祥事再発防止のための一斉職場討議について ７．平成28年度７月コンプライアンス自主点検報告 ８．WCS収穫機・ラッピングマシン入札結果について ９．平成28年産米買取価格について 10．家の光普及推進の協力依頼について 11．全農えひめ施設研修について 乙女座 8/23-9/22 【 全 体 運 】精 神 面 の 充 実に よって良運を引き寄せられる 期間です。興味を引かれる本 を読んだり、講演会に出掛け たりして【健康運】心身共に 生き生きと過ごせそう。運動 吉【幸運の食べ物】 ギンナン 魚座 2/19-3/20 【全体運】注意力が散漫にな りがち。慣れている作業ほど ミスをしやすいので、集中し て。足湯で心と体をほぐしま しょう 【健康運】姿勢を正した い 時 期 。コリ解 消にも有 効 【幸運の食べ物】 カブ 獅子座 7/23-8/22 【全体運】 コミュニケーション 運が活性化。苦手意識を感じ ていた相手とすんなり話が弾 みそう。 トレンド情報にも注目 を【健康運】胃腸をいたわる 食事にすると好転の兆し 【幸 運の食べ物】伊勢エビ 水瓶座 1/20-2/18 【全体運】 アクティブになるこ とで、チャンス倍増。迷わず、 思う通り行動してみるのが正 解。アウトドアレジャーも◎ 【健康運】生活リズムが狂い がち。自己管理が大事【幸運 の食べ物】 さんしょう 蟹座 6/22-7/22 【全体運】 安請け合いで失敗し やすい星回り。状況や実力な ど、 十分吟味してから判断を。 1人で過ごし、 冷静になって 【健 康運】 適度な休憩や質の高い 睡眠が健康の秘訣 （ひけつ） 【幸運の食べ物】 ニンジン 山羊座 12/22-1/19 【全体運】プレッシャーに弱く なるかも。できる人と比べたり せず 、 「 自 分 は自 分 」と開き 直って。気分転換には喫茶店 へ【健康運】疲労回復には、 リ ラックスタイムが必須【幸運 の食べ物】 サバ 双子座 5/21-6/21 【全体運】 レジャー運が上向 き、行楽の秋を満喫できま す。人気スポットに足を運べ ば、 うれしい発見が。観劇も 良い刺激に 【健康運】運動不 足になる暗示。小まめに動く こと 【幸運の食べ物】 イクラ 射手座 11/23-12/21 【全体運】 共通の趣味や楽し みを持つ仲間たちとの交流 に幸運が。 オフ会などには気 軽に参加して。旅行もうれし い発見あり 【健康運】 食べ過 ぎに注意を。量より質を堪能 して 【幸運の食べ物】 マツタケ 牡牛座 4/20-5/20 【全体運】周囲の欠点ばかり 目につきやすいかも。悪い部 分ではなく、長所に目を向け てみて。気晴らしには掃除が ベスト 【健康運】スポーツな どで体を動かすのに良い月 【幸運の食べ物】 ニシン 蠍座 10/24-11/22 【全体運】素直に優しさや思 いやりを表現でき、自然と人 気者になれる予感。近場の 露天風呂に出掛けると、発想 力アップ【健康運】平穏。軽 い運動を楽しめば、なおグッ ド 【幸運の食べ物】 カリン 牡羊座 3/21-4/19 10 月 【全体運】気まぐれになりや すい時期です。いいかげんな 言動で周囲ともめないよう、 ご用心。芸術鑑賞をすると開 運効果が【健康運】栄養バラ ンスに気を遣い、体調を整え て 【幸運の食べ物】 エリンギ 天秤座 9/23-10/23 【全体運】自分に自信が持て る月。まとめ役を任されたら 意欲的に引き受け、実力ア ピールを。コンペや面接など にもつき 【健康運】無理や我 慢は禁物。疲れたら、即休ん で 【幸運の食べ物】柿 占い師 モナ・カサンドラ あっと言う間に10月。暑い暑いと言いながら夏が過ぎ、もう制服も冬 服になりました。朝晩は少し肌寒くなりました。 今年も残り３ヶ月。やり残したことがないよう過ごしたいですね。 ひがしうわでは、今年からスタートした中期経営計画の役員レビューの 準備が始まっています。中期経営計画・役員レビューの内容など来月号で 取り上げたいと思います。乞うご期待。 広報 上甲 19 【報告事項】 な∼と思いました。今、 あとがき 第４号議案 カントリーエレベーター改修工事について ね。 お申し込み先 JAひがしうわ福祉課 担当/鈴 木 西予市野村町野村12号454番地 ☎0894-72-0283 JAひがしうわ総務部人事課 担当/井 上 西予市宇和町卯之町2丁目462番地 ☎0894-62-1211 第３号議案 固定資産の取得について ︵明浜町 Ｕさん︶ 【勤 務 先】西予市宇和町を中心としたJAひがしうわ管内 第２号議案 国債窓販業務の１店舗への集約化について の ●家 内 が料理のコーナー （但し、勤務可能時間を知らせていただければ、相談の うえ対応させていただきます。） 第１号議案 出資金の減口について 作って 家 族で 味 わって 【職 種】ホームヘルパー （介護福祉士、ヘルパー２級以上有資格者） 【人 数】若干名 【年 齢】不問！ 【給 与】ホームヘルパー 時給 1,350円 （但し研修期間は別途） 【勤務時間】当JA規程に準じます。 【議 案】 ︵野村町 Ｍさん︶ 応 募 要 領 をいつも見て自 分で 開催日：平成28年８月30日㈫ 楽 しんでいます。次 回 ＪＡの福祉活動に積極的な参加をしていただける、介護福祉士、ホーム ヘルパー（ヘルパー２級以上有資格者）を募集いたしております。 健康で明るい方あなたの資格を地域の福祉活動に活かしてみませんか。 も楽しみにしています。 平成28年度 第５回 理事会報告 達 明浜物流センター ☎ 65-1411 ☎ 82-0940 完熟堆肥成分表（バラ堆肥） キャンペーン価格（税込） 配 介護福祉士、ホームヘルパー、デイサービス介護職員 募集！ 城川町堆肥センター ☎ 72-2224 完熟堆肥製品価格（１ｔ当たり） !! ぱんジャくん 野村町エコセンター お問合せ ご注文先 ※含 有 量 は 野 村 エ コ セ ン ターと城川堆肥センター で異なります。 ゆるキャラ®グランプリ公式 援 ポチの応 １日１ します お願い JAバンクえひめキャラクター ぱんジャくんがエントリー中!! 18 ＭＹ Ｄｒｅａｍ 農業クラブ四国大会に 参加して 野村高校 畜産科 ３年 三好 智美 県大会で最優秀をいただき、８月 、 日に松前町 総合文化センターで開催された農業クラブ四国大会に れ１人ずつ出場し、 月に大阪で開催される全国大会 出場しました。この大会は四国４県から３部門それぞ 24 の予選をかけた大事な大会です。 大会までの間、夏休みを返上して毎日練習を行い、 多くの方々に様々なアドバイスをいただきました。特 に先生方のご指導は内容や発表態度だけでなく、しぐ さ、音量、発音等の細かなものでした。迎えた本番、 私 が参加した分野Ⅰ類には農家の後継者も多く、非 農家である私には少し不安がありました。しかし、 ﹁練 習してきたとおりのことをやれるだけやろう！﹂とい う気持ちで臨み、自分の伝えたい酪農実習の経験や、 自分の夢を楽しく発表することができました。結果、 最優秀をいただき全国大会への出場が決まり、本当に 嬉しかったです。 地域の酪農家さんやその関係者、 今の私があるのは、 先生方や友人そして牛たちのおかげです。この感謝の JA higashiuwa public relations magazine 23 気持ちを忘れず、全国大会でも悔いのない発表をした いです。 Ｅ-mail：[email protected] ホームページ／http://www.ja-higashiuwa.or.jp 印刷／佐川印刷株式会社 発 行／東宇和農業協同組合 編 集／企画管理部 発行日／2016年10月12日 〒797－0015 愛媛県西予市宇和町卯之町二丁目462 ＴＥＬ0894－62－1211 （代）ＦＡＸ0894－62－1151 あくうるは再生紙および ベジタブルインクを使用しております。 ※「あくうる」 は英語の「農業（agriculture）」 とフランス語の「心をこめて （coeur）」の造語です。 10